Как да стерилизирате буркани в пещи - научете простия метод на нашите баби!

Всяка любовница знае, че през зимата тя ще иска да задоволи семейството си с някакъв залез. Това са кисели домати, осолени краставици, тиквички или салата. В края на краищата, през зимата, така че не е достатъчно полезни витамини, така че плодовете и зеленчуците, приготвени през лятото, ще задоволят всички.

Закупуването на продукти за зимата е много отнемаща време. Запазването включва цял технологичен процес: от приготвянето на консервни кутии до залез и завършване на самия залез. Всяка домакиня ще ви каже колко обидно, когато след такава упорита работа капаните се взривят или експлодират. Може да има няколко причини за това. Но основният фактор, който най-често става виновникът за развален залез, е зле стерилизираните банки.

Но нека погледнем в миналото, защото нашите майки и баби винаги са правили това може да стерилизира. Знаеха необичаен начин, как да стерилизира банките във фурната. Този метод беше широко използван, беше много удобен и практичен и най-важното е, че банките не експлодираха. Нека разгледаме по-подробно.

Как да стерилизира банките в пещи

Стерилизирането във фурната е много удобно и практично. Можете да обработите няколко кутии наведнъж. Вземете необходимия брой контейнери, проверете ги за пукнатини и дефекти на врата. Преди стерилизация е желателно да се накисват ястията в топла вода в продължение на няколко минути, след това се измиват добре със сода. Не използвайте химикали, тъй като най-слабото вливане в бутилката може да разруши целия процес на образуване на шевове. След това изплакнете добре бурканчетата под течаща вода.

За измитите банки даде време (5 минути) да стоят с главата надолу, така че стъклената вода. Поставете съдовете с главата надолу в студена фурна. Само след това можете да включите печката. Опитайте се да не превишавате 150 - 180 градуса, в противен случай контейнерите могат да се счупят.

Колко време отнема да стерилизира банките?

Различните кутии имат различни степени на стерилизация. Например, контейнерите от 0,5 до 0,75 стоят във фурната за 10 минути - литър - 15 минути - два литра - 20 минути - бутилка от три литра - 25 минути. В същото време можете да стерилизирате капачките. Просто не забравяйте да премахнете гумените вложки от железните капаци.

След като стерилизирате бурканчета, оставете леко да се охлади и извадете от фурната. Използвайте сухи специални поставки за ръкави или ръкавици без ръкави. Бъдете изключително внимателни да не избухвате в банката.

Сега знаете как да стерилизирате кутиите в пещи и вие можете безопасно да приложите този метод. Той е много ефективен и ще ви позволи да запазите продуктите си.

Нека се опитаме да намерим отговора на въпроса дали е необходимо да стерилизираме банките. В резултат на изследването беше доказано, че всички гъбични патогенни бактерии са унищожени по време на стерилизация под влияние на висока температура. Те причиняват процеса на ферментация, образуването на мухъл, което води до развален цех.

Сега всяка любовница може да угоди на семейството си с вкусен и полезен залез, тъй като стерилизиращите кутии в пещите са лесен и достъпен начин, който значително ще улесни нейната работа.