Мързелив вареник: калории, начин на готвене

Подготовката на сложни и вкусни ястия изисква много време, което в съвременния живот е истински лукс. Но редовните хранения с закупени полуготови продукти и сандвичи оказват негативно влияние върху здравето. Поради това все по-често домакини търсят лесни за изпълнение рецепти. Лесни за приготвяне са мързеливи вареника, чието съдържание на калории може да се коригира, като се използват съставките и сервирания размер.

Метод за приготвяне на тесто

Основният компонент на вареник е извара, което е здравословно и доста питателно. Ако в приоритет на вкус, се препоръчва да се вземат 450 грама мазнини извара, които трябва да бъдат предварително печени леко с вилица. Тя трябва да се смесва с пилешко яйце, добавете малко сол и две супени лъжици захар. Ако енергийната стойност на ястието трябва да бъде по-малка, трябва да използвате по-малко мазнини извара. Мързеливите кнедли, чието съдържание на калории ще бъде по-малко, ще бъде малко по-малко въздушно.

След това 140 грама брашно трябва да се пресяват и да се комбинират със сместа. Тестото се омесва с вилица, докато се получи хомогенна маса. След това се оформя върху дъска за рязане, която преди това е поръсена с малко количество брашно. На дъската трябва да омесвате тестото с ръцете си. Консистенцията трябва да е мека и влажна, леко да се придържа към ръцете. Прекомерното количество брашно ще окаже негативно влияние върху вкуса на ястието, така че не добавяйте много. Мързеливите варенници от извара, чието калорично съдържание е около 250 ккал на 100 грама от продукта, може да се направи по-диетично при замяна на извара с грис. Калоричното съдържание на това ястие ще бъде малко по-малко от 150 kcal.

За да се създаде продукт, готов за консумация, ще бъде необходимо да навиете колбаса от тестото и да го нарязвате на парчета. Ако искате, можете да направите разнообразие от парчета тесто. Прост канал, направен в тях с пръст, ще предотврати източването на масло или заквасена сметана.

Как да готвя

Приготвеният полуфабрикат може веднага да бъде изпратен да заври в саксия с вряща вода. Когато се появят - това означава, че са готови. Обикновено това отнема не повече от четири минути. След това те трябва да бъдат извадени от врящата вода и да бъдат поднесени на масата. Не прекалявайте, тъй като те ще придобият киселост. Обикновено омаслена или чиния, или мързелив вареник. Калоричното съдържание ще се увеличи леко. Ако се изсипят с конфитюр, мед, шоколад или сироп от зрънце, то ястието ще стане много по-малко диетично. Но такива добавки ще повлияят положително на вкуса на ястието.

Замразени кнедли

За да спестите време в бъдеще, струва си да направите повече обем вареника, те са идеално съхранени във фризера. За да ги предпазите от залепване, поставете ги във фризера на дъска или чиния. Когато са студени, изсипва се в чантата и се оставя да се съхранява. Те се варят по подобен начин.

Една от възможностите за вкусна закуска са мързеливи вареници, чието съдържание на калории зависи от това, какви са топингите. Те ще дават отлична енергийна такса за целия ден.