Месо в микровълнова печка - подготвяме печено говеждо месо

Сега е трудно да си представим живота на съвременния човек без микровълнова фурна. Тя е толкова удобна и функционална, че значително пресира плочите в способността за бързо готвене и претопляне на храната.

За пръв път през 40-те години на миналия век в САЩ се появи микровълнова фурна. Измислена е от инженер Спенсър, който работи с радари. Разбира се, той бързо патентова своето потомство и оттогава започна триумфално шествие на микровълните около планетата. На първо място, те бяха огромни, размерът на височината на човека, и не са били използвани за приготвяне на храна, но само за размразяване на храна, но няколко години по-късно те стъпи на кухнята на обикновените граждани, става все по-компактна и удобна.

Днес има много рецепти за готвене различни ястия, но ще разгледаме най-вкусните начини, как да готвя месото в микровълновата печка.
Да, има много рецепти. Например, можете да готвите печено говеждо месо. Това е традиционно английско ястие, което се е появило далеч отвъд тази страна, включително в САЩ и Русия. Трябва да се отбележи, че думата "печено говеждо" означава буквално превод "пържено говеждо". Такова месо в микровълновата печка е много лесно да се подготви. За това се нуждаем от подправки, лук, чесън, което дава вкус и най-важното - отлично говеждо филе. Крайният резултат зависи пряко от качеството на продукта. Поръсете филето с чесън внимателно и поръсете с подправки. След това завържете низ. Можете да пробиете с дървена пръчка, за да накарате месото ни в микровълновата фурна да се превърне в апетитна слама с коричка. Ако искате да приготвяте месо с кръв, препаратът трябва да бъде намален до 7-8 минути, а ако е сготвен на средно ниво, оставете го в продължение на поне 10 минути.

Не забравяйте да се уверите, че течността, която тече от месото, не се утаи на дъното на таблата или плочата, в противен случай месото ще се превърне като обикновен, варено в собствения си сок. Ето защо, се използва специален грил, който включва, или да вземе един обикновен плоча, я обърнете с главата надолу, а на дъното поставите малък тиган или друг съд - само течност ще тече надолу. Печене на месо в микровълновата печка, естествено, изберете режим грил.

Някои домакини се оплакват, че готвенето по този начин, е невъзможно да се постигне свеж, както при готвене в тиган. Но този проблем е напълно решен. Можете да използвате специално поливане за месо и сосове, което ще ви даде необходимата апетитна кора и аромат.

Приготвянето на месо в микровълновата фурна има свои собствени характеристики. След като нашето печено говеждо е готово на английски, то трябва да бъде нарязано, но задължително през влакната, така че формата му след готвене в микровълновата фурна ще остане по-добра и няма да се разложи.

Някои смятат това преди готвене месо в чудесната ни фурна, трябва да бъде отблъснат с чук. Всъщност, това ще бъде по-меко, но много хора, напротив, оценяват известна твърдост в говеждото месо.

Като една от вариациите - намажете парче месо с масло. По този начин ще постигнете образуването на кора, което е споменато по-горе, и удивителен аромат, който няма да остави никой безразличен.

Сервирайте това месо със зеленчуци и пресни билки. Можете също така с лук, пържени до златисто кафяво.

В страните от американския континент е обичайно да се приложат няколко капки лимонов сок на месно филе, пържено в тиган или приготвено в микровълнова фурна. Това придава на печено говеждо меко кисело мляко и заедно с подправките акцентира върху соковете и аромата на филето. И, разбира се, чаша вино - това са всички съставки за успеха на вашето ястие. Опитайте се да готвите месо в микровълновата фурна и ще оцените богатия вкус на този деликатес!