Моцарела с домати: малка Италия на масата ви!

Моцарела с домати със сигурност ще се превърне в ярка декорация на вашата маса и необичайно лечение за гостите. Той се приготвя лесно и бързо, а най-важното е, че е много полезен и вкусен.

Какво знаеш за моцарела? За някои, много малко. Ние, руски хора, като познатите сирена "Розишки", "Пошехонски", "Монастирски". Мога да кажа със сигурност, ако не се използват, за да се хранят най-здравословно млечен продукт, вие губите не само в едно незабравимо преживяване вкус, но също така и много полезни минерали за тялото си.

Родината на моцарела Италия, тук е, че Неапол дойде с тази много проста, но невероятно вкусна рецепта за сирене. Състои се само от три съставки: пълномаслено мляко, малко сол и живи ензими. Това много нежно и меко сирене има много полезни свойства. Наситено с витамини А и D, което е добро за кожата, косата, костната тъкан. Незаменимите аминокиселини и микроелементи в моцарела помагат за имунитета, а полизахаридите дават на кожата ви еластичност и зашеметяващ външен вид. Ако не беше така, мисля, че е малко вероятно всеки италианец да яде около 25 кг моцарела годишно.

И така, какви ястия с моцарела могат да се приготвят у дома? И всъщност има много от тях. Една от най-простите ястия, които могат да се сервират на масата под формата на лека закуска, е моцарела с домати. Тя изглежда такава комбинация от ярки цветове е много здравословно, и вкус комбинация от сирене и домат, може би най-успешните. За това ястие имате нужда само от два големи домати, две големи топки от моцарела, няколко листа от босилек или рукола.

Нарежете домати в кръг с дебелина около 1 см, със същата дебелина трябва да са пластмасите от моцарела. Поставете се на чиния в кръг с вентилатор от кръгове домат и сирене последователно, можете да поръсите малко и се излива със зехтин. Най-отгоре за всеки кръг от домат, поставени за красота и цвят на листата на босилек или рукола. Е, тук е твоята красива, вкусна проста закуска от моцарела с готови домати!

Сигурна съм, че пицата, която е пълна с моцарела с домати, също ще има много на вкус. Можете да направите тестото сами, но предпочитам да купя готов микс за пица, който трябва да се излива с кефир, да се разбърква, да се разтопи. Поставете тънко валеното тесто върху лист за печене, като го смажете предварително със слънчогледово масло. Нарежете домати на тънки филийки, а моцарелата може да е малка кубчета. грес база за пица някакъв сос, най-доброто от всичко сос от песто, така че да получите наистина италианска пица. Сега поставете на базата домати и моцарела, можете да украсите с някои зелени. Всичко, изпратете до фурната за 15-20 минути. Пицата ще бъде отлично удоволствие за приятели. За него можете да сервирате различни напитки, сок, кока-кола, бира.

Аз наистина харесвам рецепти от моцарела, така че ще споделя още един вкусен. Това ще бъде готвене на картофи с моцарела. Това ястие най-добре се сервира за обяд, тъй като не може да се припише на белите дробове. Така че, ще ви трябва:

• 5бр. средни картофи;
• 2 бр. сладък пипер, за предпочитане в различни цветове;
• 1 лук;
• 1 мъничка моцарела;
• сол, черен пипер, пресни билки.

Обелете картофи и пипер, кори и семена. Нарежете картофите на филийки със средна дебелина, сол и черен пипер на вкус, пипер, украсете с чисти филийки. Торбата е покрита с фолио или хартия за печене, сложете я добре във формата, отгоре добавете лук, нарязан на тънки пръстени. Поставете тигана в вече загрятата фурна, температурата трябва да е около 200 градуса. Картофи може да се излива малко вода, така че, когато изпече, тя не е напълно суха. Печете зеленчуци за около 50 минути, и за десет минути преди готовността на върха, поставете парчета моцарела. Украсете ястието с пресни билки. Бон апетит!