Рецептата на Фъдж

Фондант служи за глазура сладкиши, сладкиши и други сладкиши. Но сладкото се нарича сладки, което може да се направи у дома. Рецептата за сладкиши за остъкляване е много проста и не изисква използването на голям брой продукти. В състава на такава храна, само захар, вода и разтвор лимонена киселина. Нека да разгледаме по-отблизо как да направите захар бонбони.

Захарта се излива в тенджера, излива се гореща вода и се разбърква, докато захарта напълно се разтвори. След това сиропът се оставя на силен огън и се вари без разбъркване. След като сиропът кипи, трябва да отстраните образуваната пяна от него. След това покрийте тигана с капак и варете сиропа, докато се сгъсти. Обърнете внимание, че сиропът не се усвоява. Проверете сиропа е много проста. Просто трябва да вземете студена, мокра лъжица и да поставите малко количество сироп в нея. След това свалете лъжицата със сиропа в чиния със студена вода, след това извадете сиропа и опитайте да извадите топката от нея. Ако топката не работи. и сиропът се придържа към ръцете ви, а след това все още не е готов.

Когато сиропът се заварява, в него се излива разтвор на лимонена киселина, всичко се смесва и се поръсва със студена вода. За да направите решение, половин чаена лъжичка лимонена киселина се разтваря в една чаена лъжичка гореща вода.

Накрая сиропът се оставя да се охлади до стайна температура. След като сиропът е охладен, той се бие с миксер или с помощта на дървена пръчка, докато сиропът стане бял.

За да можете да охладите тестото със сладко, го заменете със шпатула, загрейте го малко и постоянно го разбърквайте. Много често в топла фондан добавете малко вкус. Рецептата за подслаждане на захарта е лесна за запомняне и често може да се използва при готвене на всяко печене.

Превъзходно вкусните и сладки сладки сладки също могат да се приготвят у дома, защото това е много бързо и просто. Тези сладкиши могат да бъдат кремообразни, шоколадови или само захар. Рецептата за фudge е полезна, ако искате да пиете чай с нещо много вкусно и сладко.

За да направите крем сладкиши крем, захар и мед са необходими. Кремът и захарта се смесват в тенджера, изпаряват се и се разбъркват. Получената маса се излива в матрица и се охлажда. След като масата се охлади, тя се изважда от матрицата, намазва се с мед и се нарязва на квадратчета.

За да направите захар бонбони, имате нужда от вода, захар и малко оцет 9%. Всички съставки се смесват и се изгарят. Периодично се разбърква, масата се заври и се вари в малък огън. След като се заварява масата, тя трябва да се охлади. На масата се изсипва топла смес и се меси с ръце, като тесто. След това от тази смес направете наденица и нарязани на филийки. Бонбони се натрупват в чантата и накрая се охлаждат в хладилника.

Рецептата за шоколадови сладки също е много проста, но тези сладкиши са особено нежни и сладки. За подготовка шоколадов прах, в допълнение към захарта, лимонената киселина и водата, се нуждаете от черен шоколад и чаена лъжичка какао. Десет супени лъжици захар се изсипват в тенджера, добавя се гореща вода (0,8 чаши) и се разбърква, за да се позволи на захарта да се разтвори напълно. Решението е поставено на огън и доведено до кипене. Пяната се отстранява и преди края на готвенето се добавя разтвор на лимонена киселина. Сместа е охладена и бита. Като цяло всичко се прави, както при приготвянето на сладкиши за остъкляване, но само след като се превърне сиропът в бяла маса, той се смесва с какао и настърган шоколад. Шоколадовата смес леко се нагрява и след това се изпича върху лист за печене. Полученият слой от 2 сантиметра се изравнява, охлажда се и се нарязва на парчета. Такива сладкиши се сервират за чай и кафе.