Сирене пръчки: рецепти за готвене

Вероятно всички се опитват да симулират пръчки. Този предястие е идеален за напитки с ниско алкохолно съдържание, а също така отлично замества хляба. Може да се сервира на празничната трапеза с лека супа. В допълнение, тези сладкиши са вкусни както горещи, така и студени. Но не всеки знае рецептата за сирене пръчки. Нека разгледаме най-популярните варианти за подготовка на такова печене.

От пушено сладкиши

За да направите пръчки за сирене, снимки от които са представени по-горе, ще ви трябва:

• приблизително 250 грама сладкарски изделия (готови);
• 100 грама сирене, за предпочитане твърди сортове;
• 1 супена лъжица. л. кимион (семена);
• 1 жълтък, е необходимо за смазване на печенето.
  

Така че,

За да направите сиренето пръчки вкусно, подгответе надуе сладкиши предварително. Ако е закупен, не забравяйте да го размразите. Докато правите детайлите, загрявайте фурната. Включете го предварително, като настроите температурата на 190 ° С. Що се отнася до листа за печене, тя трябва да бъде покрита със специална хартия или омазнена, за предпочитане кремообразна.

Когато цялата подготвителна работа приключи, можете да започнете готвене на печене. Първо, настържете сиренето с конвенционален ренде. Жълтъка се налива в купата, добавете няколко капки вода в нея, разбъркайте добре. Това ще улесни смазването на заготовки.

Създаване на печене

Поръсете работната повърхност с брашно, оформете и извадете тестото. Дебелината на шева не трябва да бъде повече от 4 мм. Цялата повърхност на обработвания детайл внимателно смазва бичният жълтък. Поръсете тестото със сирене, равномерно го разпределете. Поръсете малко семе от кимион на върха. Те трябва да бъдат разпределени равномерно. Не добавяйте твърде много подправки. Не забравяйте и чувството за пропорция.

Бързо преместете детайла, нарязайте го на ленти с ширина 1,5 см. Използвайте остър нож, за да го направите. Завъртете всяко парче като спирала. Поставете ги на лист за печене. В края на спиралната лента смажете жълтъка. При това обърнете внимание не само на горната част на теста, но и на средата. Печете във фурната за 7-10 минути. Времето може да се изисква по-малко, затова се грижете за печенето.

Обикновени препоръки

Всяка рецепта има своите тайни. Това не е изключение. Ето някои препоръки:

1. Ако искате пръчки от солено сирене, използвайте солено сирене.
2. В пълнежа можете да поставите не само кимион, но и други подправки. Не се получава лоша партида с парчета сух червен пипер, кориандър и розмарин.
3. Последният съвет се отнася до хранилището. За да не изпиете течността, поставете я в пластмасов контейнер със запечатан капак.

Друга рецепта

Ако не разполагате с пухкави сладкиши, можете да направите сирене пръчки от пресни. Това изисква следните компоненти:

• брашно - 300 грама и малко за работа с готовото тесто;
• сирене, за предпочитане пармезан - 40 g;
• сол - около 1 щипка;
• пипер бял - 1 щипка;
• масло от маслини - 2 супени лъжици. л.;
• нехлорирана вода - 2/3 чаша;
• жълтък - 1 брой;
• пълномаслено мляко - 1 супена лъжица. л.;
• прах от червен пипер за поръсване.

Да се ​​приготвим

В купа комбинирайте смачкано сирене, брашно, сол и черен пипер. Направете малък канал в сместа, излейте вода и масло в нея. Омесете добре тестото. Това ще отнеме около 5 минути. Поръсете работната повърхност с брашно. Разбъркайте тестото върху него още 5 минути. Прехвърлете масата в контейнер, покрийте с филм за половин час на студено. Тестото трябва да е малко "почивка".

Включете фурната и задайте желаната температура. Тези пръчки за сирене се приготвят при 190 ° С. Покрийте тигана с хартия, предназначена за печене, или масло. Първият вариант е по-предпочитан. Сложете тестото в слой. Дебелината му не трябва да надвишава 3 мм. Нарежете го на ленти. Тяхната дължина не трябва да надвишава 15 см. Нарежете ги още няколко пъти. В резултат на това ширината на заготовките трябва да бъде 1,5 cm.

Смесете жълтъка с мляко. Смажете със смес от заготовки и ги сложете в тава за печене. Можете да ги оставяте прави или да завъртите спиралата. Поръсете всички заготовки с червен пипер. Печете ги за 10-15 минути. Когато заготовките са грапави, извадете ги от фурната. Пригответе печените продукти върху листа за печене, докато се охлади. Такова лечение може да се консумира с първите ястия, замествайки ги с хляб.

Вкусен "морски" предястие

Пръчиците от сирене от раци са добро ястие, което може да бъде приготвено за броени минути. И няма нужда да печете нещо. За да се приготвят следните съставки:

• сирене извара - 150 мл;
• опаковане на пръчици от раци;
• 2 скилидки чесън;
• копър.
  

Такъв аперитив се подготвя лесно и просто. Първо, подгответе всички съставки и не забравяйте да размразите пръчките от раци. Те трябва лесно да бъдат развърнати. В отделен контейнер смесете сиренето, копъра и счукания чесън. Разгънете пръчките от раци. Смажете леко с пълнежа им, без да ги разкъсвате. Сгънете пръчките от раци. Предястието е готово. Ако желаете, можете да отрежете импровизираните ролки на парчета и след това да поръсите с нарязани зелени. Този предястие е идеален за бърза закуска.