Салата "катерица": най-добрите кулинарни рецепти

Сред многото вкусни празнични ястия, салата "Белочка" се отличава. Повечето подобни закуски в процес на подготовка са обезпокоителни, изискват различни съставки - често доста редки или скъпи. Същото ястие се извършва бързо и по състава може да се нарече примитивно. В същото време, вкусът му е нежен, кадифен и външният му вид е умен.

Имайте предвид, че има няколко начина да се подготви салата "Катерица". И има версии, които са коренно различни от най-известните, но носят същото име. За да не обидим някой от главните готвачи, се опитахме да съберем основните версии на всички варианти.

Класическо представяне

Най-често домакини подготвят салата "Белочка" от разтопено сирене. То се извършва много бързо, няма тънкости на сътворението. Можете само да посъветвате сиренето да се получи полу-меко, така че е по-лесно да го разтривайте. Въпреки това, ако категорично предпочитате мек продукт, можете предварително да го замразите във фризера предварително.

Така че, разтрийте две разтопено сирене и четири твърдо сварени яйца. Три или четири скилидки чесън се притискат в купата с основа (количеството се регулира според семейните вкусове). Ако е необходимо, салата "Катерица" може да бъде осолена, но първо трябва да опитате: сирената са добре изсмукани. Ястието се пълни с нискомаслена майонеза, след което се поставя веднага на масата.

Възможни промени

Често такъв състав на домакинята не е ограничен. И все пак chesnyka вкус и мирис rezkie- за смекчаване в малка маса от ситно нарязан домат (можете да премахнете на кожата), а другата половина пипер звънец. В същото време зеленчуците ще дадат на ястието яркост и блясък.

Салата "Катерица": рецепта с различни сирена

Основните съставки, споменати в предишната основна рецепта, се допълват с нови - и се получава напълно оригинален вкус. Процесът обаче не свършва: 200 грама твърдо сирене се втрива в контейнера (руски е съвсем подходящо) и подобно парче замразено масло. След това в салата "Катерица" въведена изцеден чесън (приблизително шест лобула) и лъжица нарязани ядки. Най-лесният начин е да добавите орехи, но ще бъде по-вкусно с гора или кедър. След смесването ястието обикновено се пълни с майонеза.

Морков вариант

В тази рецепта, салата "Катерица" отговаря на името си, защото има червено "кожено палто". Две моркови със среден размер и светло оцветяване се почистват и грубо се търкат. Двойка разтопени сирена са смачкани по подобен начин. Две или три чесънчета се носят през пресата. Всички компоненти са смесени и ароматизирани с майонеза. За тази версия на салата, по-добре е да се вземат повече мазнини майонеза, така че да абсорбира кореноплодни и преди да сервирате, трябва да изчакате половин час в хладилника.

Варианти на подаване

Какво е добро за салата "Катерица" е, че тя може да се яде по различни начини и служи - красиво и удобно. Разбира се, поставянето на масата в салата не е отменено, но е скучно. Има три алтернативни варианта.

1. Изсушете парчетата хляб в тостера или ги направете крутони, разстилайте салатата и служите като лека закуска на сладка чиния.
2. Разбъркайте в равни пропорции разтрошен копър, сусам и нарязани ядки (можете да орехи, можете да фъстъци). От масата на топките и ги разтъркайте. За удобство на хранене можете да залепите една шиш във всяка.
3. Вземете тънка лаваш, разнесете я на масата, размазайте щедро всички варианти на "Катерица" и навийте ролката. След като държите в хладилника десет минути, нарязани на малки кръгчета и се разстила с вентилатор или се залепя на плато.

Още една "катерица"

Трудно е да се каже защо табелката има такова име. Може би защото включва ядки? Въпреки това, преди вас - друга салата "Катерица". Рецептата включва една трета от килограм пилешки гърди. В повечето случаи се налага да се вари с подправки и билки. Въпреки това, някои готвачи предпочитат да пушат или печени във фурна пиле. Тя не трябва да се отрязва, но се подрежда на ръка в влакна. С 400 грама буркан с мариновани гъби, туршия се отцежда, ако гъбите са малки, те могат да бъдат изпратени до салатата цели, ако те са голяма кора. Средна лук ситно нарязани и позлатени в постно масло. Ядките са смачкани, но в праха, така че вкусът им се усеща в ястието. Всички готови компоненти се комбинират - като дресинг, отново се използва майонеза.

Многослойна "катерица"

Много майки подготвят тази салата за детски празници. Извършва се под формата на съответното животно, което се оказва колоритно, сочно и се изяжда от потомството на първо място. Готвенето е в такава последователност.

1. Три големи картофи се почистват, варят и се разтриват върху чиния под формата на катерица. Не можете да използвате ренде, но го изрежете фино. Мрежа от майонеза се прилага отгоре.
2. Половин пилешко филе (200 грама) се варя и се нарязва на картофи. Отново майонеза се плъзга.
3. Шампаньоните със същото тегло се задушават с натрошен лук, докато се приготвят и се разпределят на месо. Те трябва да бъдат поръсени с жълтъци от четири яйца и само след това, да се прилага майонеза.
4. По-нататък се втрива или нарязва голяма ябълка без кожа, поръсена изобилно с ядки и promazyvaetsya.

Последният слой ще бъде варен морков, който изобразява козината на малко животно. Настърганият протеин обозначава корема и бузите, очите, лапите, носът се разпространява с маслини. Преди да дадете салата "Катерица" с орехи, децата да бъдат разкъсани, се нуждае от един час, за да стои на хладно.