Московски ресторант `Цар`: характеристики, описание.

Московският ресторант "Цар" е възможност да се потопите в несравнимата атмосфера на двореца лукс. Това е уникално място, където се предлага не само да опитате руската национална кухня, а да се насладите на истински имперски банкет. Той се намира в сграда с богата история, която вече е позната на всеки московчанин. Ресторантът "Цар" е отворен в "Садояя", 12. Ако никога преди не сте били тук, но се случва значително събитие в живота, препоръчвайте го тук.

Общо описание

Столицата има много красива архитектура, но тази къща се отличава със специална атмосфера. Тя е украсена с четири колони, а преди това принадлежала на любимата на императрицата, Граф Шувалов. Ето защо холдинг "Гинза Проект", стартиращ нов проект за ресторант, реши той. Новият ресторант "Цар" стана възможност за жителите на столицата да опитат автентични ястия от благородна и търговска руска кухня. Стените на институцията са украсени с портрети на царе, така че по време на храненето ще можете да ги разгледате добре.

Интериорен дизайн

Ресторант "Цар" е планиран за специален проект, защото първоначално беше ясно, че това няма да бъде обикновена компания за хранене, а нещо специално. Проектът е разработен от московския дизайнер Сергей Третяк, автор на интериори на много метрополни институции. Той успя да подчертае "царската" тема, правейки вратите ниски и извити, както беше в суверенната камара. Особено, за да изглежда интериора по-автентичен, от търговете тук закупени антични дивани. богат мазилка на тавана беше внимателно възстановен и наклонените ръбове на прозорците бяха възстановени.

кухня

Разбира се, това е най-важното нещо, защото тук хората не идват да се възхищават на стените. Но бъдете сигурни, че дори най-претенциозният гурме ще бъде изненадан от ресторанта "Цар". Рецензиите на критиците на ресторантите подчертават, че неочакваните комбинации от продукти приятно ще изненадат. Главният готвач успя да изпълни почти невероятна задача, органично добавяйки съвременни кулинарни изкушения към богатата на месни и рибни деликатеси кухня на руски благородници. Тук имате рукола и рак месо, тиквени и щука хайвер, равиоли с кроскан шаран и елк пасти с кисело зеле. Съдейки по преценките на критиците, всичко е несравнимо вкусно, макар и донякъде неочаквано.

Сервиране на съдове

Струва си да се види поне веднъж в живота. На специални тави, блестящи със злато, гостите се превръщат в богат борш на три бульона. Ароматна, гъста, удовлетворява глада и изпълва с положителни емоции. Един огън за котлет? Разбъркайте пържени в пшеничен хляб, масло, с розови картофи от двете страни, той се транспортира до горящата топлината на медта тиган, на горелка подкрепа. Самите сервитьори щяха да отидат за благородници в красиви златни бродирани костюми. Учтиви и полезни, те се опитват да превърнат всяка вечеря в празник.

десерти

Това е най-сладката част от храната, така че не бързайте да слагате лъжиците настрана. Независимо дали ви харесва сладък или не, ще откриете нещо, което да изненада ресторанта "Цар". В Москва отзиви бързо разпиляване, така че след като подадете един успешен десерт, главният готвач започва да получава десетки поръчки за подобен десерт. Тук крем и сладолед не се използват, всички десерти се приготвят изключително според стари десерти. Това е мед, печен с импрегниране от специална марка коняк, истински шоколад и ядки. За украса се използва зрънце - къпини, боровинки. Вид, вкус - всичко е просто очарователно.

Списък с вина

Руските благородни знаеха много за добрите напитки. Затова ресторантът "Цар" също не удари мръсотията. Снимката не излъчва очарованието на своите стаи, но може би ви интересува, че вие ​​скоро ще дойдете да оцените самата местна кухня. Баровата графика включва впечатляваща селекция от вина и спиртни напитки. Освен това барманът ще се подготви за поръчка на почти всеки алкохолен коктейл. Самото наблюдение на този процес си струва да се погледне.

Вместо да приключи

Днес завършваме това кратко описание на уникален ресторант в Москва. По-добре е да видите веднъж, отколкото да чуете сто пъти. Управлението на готвача може да бъде оценено само чрез посещение в институцията. Има какво да опитате. Ето защо ние препоръчваме да не губите време, а да съберете приятели и да прекарате приятна вечер в уютни стени. Почувствайте се истински, руски аристократи, в зашеметяваща зала, заобиколена от руски царе, мълчаливо гледайки от стените.