Пържени крила - някои интересни рецепти

Извиквайки крилата, най-меката част от пилешкия труп е невъзможно, но те несъмнено са много вкусни. И съвсем разумно огромен брой хора ги отнасят към любимите си ястия.

Съществуват безброй рецепти за тяхната подготовка. Кук пържени крила, както и готвач, задушете и се печете.

Всъщност се състои от пилешко крило от три части. Но те ги продават в различни варианти. Много рядко - едната, най-плътната горна част, по-често - горната със средата и доста често - и трите, включително и най-крайната тънка част.

Разбира се, това е въпрос на вкус, но най-добре е да се отървете от крайност, да направите изрязване в ставата. Между средната и горната част можете да изрежете мембраната, оставяйки само най-месестите парчета.

Пържени крила в тиган или печени във фурна

Независимо от начина на изпичане, който избирате, първото нещо, което трябва да направите, е да ги маринитерате. Има много начини да направите това. И най-лесният начин е да сол и черен пипер.

Много по-вкусни ще направят добавянето на червен пипер, пресован чесън и много малко количество майонеза. Достатъчно е да държите крилата в марината за час или две, след което просто се запържете в тиган или изпратете до фурната.

И можете да го направите по различен начин. Със сол и черен пипер леко се запържваме и оставяме настрана да се охладим. През това време, няколко добри скилидки чесън решетка на ренде или изтръскат през чесън и се смесва с мек маргарин. Смажете тази смес с всяко крило. И не pogazkov, само ръце! Поставете ги на тава за печене, натрошете, добавете малко вода (не повече от супена лъжица) и изпратете тавата за печене в гореща фурна. Пържените крила ще бъдат готови, когато водата се свари напълно. Това ще отнеме около 20 минути, не повече. Те ще се окажат ароматни и хрупкави, ще бъдат вкусни дори в студена форма.

Крила в мулти-марка

Съвременните домакини все повече използват multivark за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, включително пържени крила, например, в синапено-кисел крем сос.

Първо трябва да готвите соса. За 20% заквасена сметана от магазина добавете баварската горчица и смесете я с най-обикновената лъжица. Крилата се нуждаят от пълна ролка в соса.

В качеството си на multivarka изсипете растително масло (няколко лъжици) и разперете крилата там и използвайте бутона "Menu", за да настроите режима "Baking". Ако има излишен сос, го разпределете върху крилата. На температура от 180 ° С - С печене на крила половин час. Ще трябва да отваряте капака от време на време и да обърнете съдържанието, за да не го изгорите. И веднага щом е готов, сервирайте на масата с паста или картофено пюре. Във всеки случай ще бъде вкусно. Ето една проста рецепта за това как да се готви пържени крила в мултитрака!

И накрая пилешки крила, на скара или на скара. Това ястие не изисква специална подготовка и много бързо ще готви на дървени въглища.

Пилешки криле на скара

Директно върху крилата изтръскат лимоновия сок. Не е необходима специална сила за това. Добавете още соев сос, сол с черен пипер, слънчогледово олио и разбъркайте всичко. За няколко часа крилата трябва да стоят в хладилника. Когато огънят се разпадне и въглищата се приближават, крилата могат да се разпространят на решетки, винаги на един слой. Трябва да получим червена кора върху крилата, така че не е нужно да излизате от барбекюто и почти трябва да обърнете баровете почти на всяка минута. Проверката на готовността е лесна. Достатъчно е да пробиете най-дебелата част на крилете. От приготвеното месо ще тече лек ясен сок. След като крилете се крила, сгънете в тенджера и покрийте с капак. След три минути се отнасяйте към домакинството си.

Независимо как печете крилата, те не могат да бъдат вкусени. Бон апетит!