Dyan Hong чай: сортове и полезни свойства на напитката

За цялото време на съществуване на живота на Земята, хората са се научили да направят много напитки. Чаят сред тях заема водеща позиция. Много държави се занимават с отглеждането и отглеждането на този продукт. Продуктите от чай, произвеждани от Китай, са най-търсени. И сред чаите на Средното царство най-популярен е Дян Хонг-Юнан червен чай. Много хора го смятат за черно, въпреки че всъщност е червено. На пазара продуктът се появи само в началото на миналия век, но вече се влюби в много привърженици на успокояващи инфузии.

Обща информация за легендарния чай

Чаени втулки растат в южната част на китайската провинция Юнан. В същата област основната част от производствения капацитет на продукта е съсредоточена. Крайното качество на напитката зависи от частта от "златния бъбрек". Цената на Диан Хонг също определя тази цифра.

Чаят се събира само в провинция Юнан. Произходът на името на тоник се оттегля през последните две хиляди години, по времето на древното царство на Диан.

За да се направи известен чай е обичайно да се използват само млади пъпки и листа. Реколта се събира за една година, но реколтата от най-добро качество се събира през есента. Големи, усукани малки чаени листа се формират от голямо листо. Експертите казват, че това е доста труден процес и затова Dyan Hong се смята за най-качествената степен на китайски чай.

Готовият червен чай има великолепен кафеникаво-златист цвят. Мирише на орех, бадеми и меден прашец по едно и също време и има вкусен вкус, в който можете да проследите традиционната мекота на дървото.

Производствен процес

След прибиране на реколтата чаените листа са леко изсъхнали на слънце. За това, сухият чай Dian Hong е изложен на кърпа рафтове. Това се прави, за да може свободният въздух да преминава през листата. Най-добрата температура за изсъхване е 20-24 градуса.

Понякога листата изсъхват в специални камери. Но изпадането в слънце дава чай с по-изискан вкус. След приключване на процеса на изсъхване листата се усукват и се разгъват за ферментация. Ферментацията се извършва при повишено ниво на влажност и по-ниски температурни индекси.

Сортове сортове

Червеният чай Dyan Hong има следната класификация:

1. Dyan Hong Sui Cha не е нарязан продукт. Сортът се характеризира с гъста структура, черен с блестящ блясък и настъргани листа. Инфузията се характеризира с червен цвят. Силната прозрачна напитка има освежаващ, подчертан вкус.
2. Dyan Hong Mo Cha е прахообразен продукт, приличащ на голям пясък. Има тъмночервен цвят с блясък. Приготвя се инфузия тъмно червено тон и силен изразен вкус.
3. Дян Хонг Гонг Фу Ча - чайният храст от този сорт има дебели и силни листа, покрити с видими вили. Готовата инфузия се получава в прозрачен и червен цвят.
4. Dyan Hong E Cha - листа - плътно завъртяна с остър и дълъг връх. Листовете могат да бъдат покрити с вили. Ароматът на приготвянето е силен, малко коварен.
5. Dyan Hong Pean Cha - формата на продукта прилича на вентилатор или вентилатор.

Ако има възможност, тогава си струва да опитате всяка от сортовете на тази уникална напитка, тъй като всяка от тях е отлична и по свой начин зашеметяваща. По-добре е всеки вид продукт да бъде представен в неговата чиста форма: че сред чаените листа от един вид не трябва да има чаени листа на друг. Само в този случай можете да се насладите напълно на напитката.

Полезни свойства

Чай Dian Хонг имоти е много полезно. Той предотвратява развитието на кариес, нормализира кръвното налягане, насърчава храносмилането. Напитката загрява, ободрява и тонизира човешкото тяло.

Също чайът има отлични свързващи качества. То премахва умората физическо и психологическо естество, то допринася за динамичен процес мисъл нормализира сърдечния мускул функциониране, подобрява паметта и ускорява кръвообращението.

Този състав е отличен диуретик. Препоръчва се напитката да се пие за хора, които имат камъни в бъбреците. Благодарение на включените в чая полифеноли, чаят елиминира възпалителни процеси и много киселини унищожават опасни бактерии.

Характеристики на пивоварната

Dyan Hong се препоръчва да се подготвят с вода, чиято температура достига 85-95 градуса. Чаят не може да се влива в продължение на повече от три минути. На сто милилитра вода трябва да се поставят два или три грама сухи чаени листа. Така че, една чаша ще се нуждае от около пет грама средства. За да направите напитка, обичайно се използват порцеланови съдове.

При изготвяне на чай, че е важно да не се прекалява с количеството на чаени листа, защото прекалено голяма част от листата предостави на готовата напитка е много горчив вкус, от които могат да бъдат повредени от тях цялостно впечатление от продукта.