Как да готвя вегетарианска пица с рецепта?

Пицата е измислена преди няколко хилядолетия. Той се разпространява по целия свят и е едно от най-популярните ястия досега. Пицата е печена торта с различни пълнежи.

Но в наши дни посоката, която мнозина са започнали да следват, е много разпространена. Това е вегетарианството или прекратяването на употребата на месни продукти. И можете ли да направите без месо - съставката, която присъства в почти всички видове пица? И какъв е вкусът на пица без нея? Тази статия ще ви разкаже за ползите от нея, както и рецепти за вегетарианска пица у дома.

Използването на пица без месо

Мнозина могат да мислят, че храната на тези, които не ядат месо, е недостатъчна и вкусна, защото ежедневно "дъвчете зелените" е скучна и меланхолична. Въпреки това вегетарианските менюта имат много интересни и вкусни ястия, въпреки че те нямат нито един грам месо. Една от тези ястия е пица. Въпреки че можем да използваме само съставки без месо, разнообразието от вкусове на това ястие няма да разочарова никого. Както и месото, вегетарианската пица има много различни варианти - с гъби, пресни зеленчуци, пресни плодове. С такова разнообразие всеки ще може да избере нещо за своя вкус.

Тъй като зеленчукова пица, съответно, включва много зеленчуци, това означава, че това ястие съдържа голямо количество витамини. Зеленчуци - необходим продукт за тялото, който трябва да бъде включен във вашата ежедневна диета. И такава интересна доставка на зеленчукова салата под формата на пица ще бъде не само вкусна, но и ще донесе много ползи.

Домашна класическа пица

Пица - вкусно ястие, което е приятно да има цялото семейство студена зимна вечер, наслаждавайки се на уютната атмосфера. Всяка самоуважаваща се домакиня трябва да знае рецептата за вегетарианска пица и да може да я готви. Предимството на това ястие - това е, че на празника (за повечето семейства), но това не стане доста скъпо. Лесно и бързо се приготвяте у дома.

За приготвянето на вегетарианска пица за цялото семейство ще са необходими следните продукти:

• пшенично брашно - 300 грама;
• вода - 200 ml;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• мая - 1 чаена лъжичка;
• сол;
• доматена паста - 100 грама;
• Български пипер - 1 брой;
• сиренето е твърдо - 100-150 грама;
• сирене със синя форма - 50 грама;
• Домати - 2 броя;
• лук - 100 грама;
• броколи или карфиол - 150 г.

Как да готвя

1. Първо, разреждаме маята във вода и след това добавете останалите съставки за основата: брашно и масло. След това го смазваме. И сега, най-простата, но невероятно вкусна тесто за пица е готова! Прикрепете еластичността на тестото, разтягане ръцете му, след като му се даде формата на кок и се оставя на топло за половин час. След това отново отново я замесим, като се уверим, че е взела необходимата последователност. Завиваме основата с подвижен щифт и го слагаме върху тава за печене. Преди това е необходимо да поставите хартия за печене, леко намазана със слънчогледово олио. Ние разпределяме доматено пюре с еднакъв слой върху цялата повърхност на валцуваното тесто.
2. След това нарязайте пълнежа от зеленчуци и го разстелете на доматен сос в какъвто и да е ред. Поръсете с настъргано сирене отгоре.
3. Поставете тигана в предварително загрята фурна до 200 градуса и го оставете за 10-15 минути. След това извадете фурната и оставете съда да изстине. Вегетарианската домашна пица е готова. Можете да поканите семейството на масата, за да се насладите на вкусния вкус и аромат.
   

Пица в бързаме

Всеки от нас има такива ситуации, когато има желание и за дълго време да подготви сложна чиния, няма абсолютно никакво време. В този случай, рецептата идва в рецептата за вегетарианска пица у дома. Тази пица се приготвя бързо, не изисква специални разходи и в същото време се оказва, че е невероятно вкусна и ароматна.

За готвене зеленчукова пица "Minutka" ще ви трябва:

• брашно - 300 грама;
• яйце - 2 броя;
• майонеза - 80 грама;
• заквасена сметана - 80 грама;
• доматено пюре, кетчуп (или друг растителен сос);
• сиренето е трудно;
• Зеленчуци (пломбите за вегетарианска пица се избират на базата на лични предпочитания);
• зелени (на вкус).

Получаване:

1. Разбийте яйцата, прибавете заквасена сметана с майонеза и разбъркайте добре. Изсипете цялото брашно в сместа и отново разбъркайте добре. Тестото трябва да изглежда малко тънко.
2. На предварително натрошен тиган изсипете тестото. Ние се готвим да се подготвим за не средно огън.
3. След като стане по-еластичен (така че пълнежът лежи на повърхността и не се удави в тестото), добавете соса с пълнежа към основата. Ще бъде дори по-вкусно, ако щедро поръсете повече и повече настъргано сирене на върха.
4. Покрийте пицата с капак.
5. Веднага щом стане забележимо, че тестото е изпечено и сиренето вече е разтопило и станало лепкава, по-скоро извадете тигана от огъня - пицата е готова.
   

Вкусна пица с гъби

Тази вегетарианска пица е отлично ястие за есента в сезон от пресни гъби, особено когато се събират от вас гъби, когато тръгнете за гората със семейството или приятелите си. Въпреки това, тя може да бъде приготвена през зимата и през лятото, като се използват надени или замразени гъби. Такава пица ще бъде в полза на любителите на шампанско, тъй като в тази рецепта те ще бъдат използвани.

Пригответе необходимите съставки:

• пшенично брашно - един и половина чаши;
• вода - 100 ml;
• слънчогледово олио - 7 грама;
• мая - 1 чаена лъжичка;
• сол;
• моцарела - 200 грама;
• Домати - 2 броя;
• шампанско (можете да вземете всякакви други гъби) - 90-100 грама.
  

Метод за приготвяне:

1. В топла вода пийваме мая. Оставете в огъня за около 30 минути.
2. Изсипваме брашното в същата купа, добавете растителното масло, добавете сол.
3. Първо, смесете тестото с лъжица и след това се медете с ръцете си. Тя трябва да се окаже еластична. Слагаме тестото на топло място за няколко часа, за да го увеличим по обем.
4. След това извадете тестото за пица под формата на плосък кръг. Поставяме го на пергаментна хартия, която трябва да бъде предварително натоварена, така че пицата да не се залепи.
5. Нарежихме пълнежа: домати в кръгчета, гъби с плочи и кубчета сирене. Ние разпространяваме тестото в този ред: домати, гъби, сирене. Отгоре можете да добавите нарязани зеленчуци.
6. Слагаме пицата във фурната, загрята до 230 градуса за половин час.
7. Вкусът на приготвеното ястие е просто невероятно!

Вкусна пица и без да навреди на фигурата

Помниш ли колко пъти трябваше да се отречеш от любимия си ароматен деликатес заради страха да се възстановиш дори от едно парче? От тази пица със сигурност няма да получите по-добре, защото една порция съдържа само 90 килокалории. За любителите на вкусна храна, но които са свикнали да гледат формата и теглото си, създадоха рецепта за специална пица, която не нарани фигурата. Тестото за такава вегетарианска пица се състои от царевично или оризово брашно, а за приготвянето му не се използва капка масло. Пресни зеленчуци ще бъде невероятно нискокалорично пълнене, което ще е от полза само за вашето тяло.

съставки:

• брашно от ориз - 160 грама;
• Брашно от царевица - 160 грама;
• ленено брашно (може да се замени с ленено семе) - 40 грама;
• половин лимон;
• сода - 1/2 чаена лъжичка;
• различни подправки - няколко щипки;
• домати - 400 грама;
• сладък пипер - 100 грама;
• червен лук - 1/2 глава;
• маслини - 1/2 кутии;
• тофу - 200-250 грама;
• доматено пюре (или кетчуп) - 4 супени лъжици;
• рукола - куп.

Етапи на подготовка:

1. Смесете всички видове брашно, освен ленено семе, заедно с подправки и сода - това ще бъде основата за нашата пица.
2. Лен брашно или семена се изсипват в отделна купа. Добавете малко гореща вода и оставете я да остане известно време, за да получите смес от вискозна консистенция.
3. Свързваме съдържанието на две купички и смесете добре. След това добавете лимоновия сок и малко вода към почти готовото тесто. Трябва да е еластична и леко лепкава.
4. Сега трябва да извадите тестото под формата на пица. По-лесно е да направите това, ако поръсите тестото и валяка с малко количество брашно.
5. Във фурната, нагрята до температура 180 ° C, поставете листа за печене с тестото и се печете за около 15 минути.
6. При печене на основата за пица, изрежете пълнежа за нея.
7. Изваждаме сладките от фурната веднага щом започне да се нагорещява и става леко хрупкава. Смажете я с доматена паста и разстилайте пълнежа отгоре.
8. Оставяме ястието в печката за известно време. След като зеленчуците са леко меки, трябва да изключите топлината и да я оставите да се охлади малко. Украсете с рукола. Диетична пица, без да навреди на фигурата, готов!

Вегетарианската пица е ястие, което предполага разнообразие. Не се страхувайте, че той автоматично е вкусен и скучен, защото не съдържа месо. Като се има предвид снимката на вегетарианска пица, можете да забележите, че тя изглежда апетитна като пица за месо. Така че не се намръщи на голямото съдържание на зеленчуци в него, но просто трябва да отидете и опитайте!