Днес в менюто - пица на кефир

Пица с кисело мляко, може би, е един от най-бързите в готвенето, евтини и вкусни ястия. Разбира се, можете да наречете това ястие само условно, това само напомня една далечно истинска пица, но все пак това ястие има право да бъде от време на време на нашата ежедневна маса. Такова ястие ще стане пръчка - спасяване, ако посетителите идват в къщата ви неочаквано.

Продукти за готвене тесто за пица на кефир се нуждаят от най-често срещаните: кефир, брашно, сода. Комплектът от други продукти изцяло зависи от въображението на домакинята и възможностите на нейния портфейл. Използвайки различни съставки, винаги можете да поглезите близките си с нови кулинарни шедьоври.

Как да готвя тесто за пица?

Пица с кисело мляко. рецепта тест номер 1 (изключително прост).

Вземете половин пакет маргарин или масло и решетка на средно ренде. За чаша черен пипер, добавете половин чаена лъжичка сода. Содата не трябва да се гаси, ще изгасне кефира. След това смесете маргарина, кефира и 3 чаши пресято брашно. Омесете тестото и го завъртете във формата на купа, поставете го в целофанова торбичка и я поставете във фризера в продължение на два часа.

Малко съвет. Пригответе няколко части от тестото наведнъж, тъй като гостите определено ще поискат добавки.

Ако имате извара и яйца в хладилника, можете да опитате да готвите пица на тесто за извара.

Пица с кисело мляко. Рецептата на тест номер 2 (извара).

В пушено сирене (1 пакет) излейте малко кефир, за да го направят сочно, и го разбъркайте с 1 яйце, добавете 4 супени лъжици. растително масло и малко брашно (около 5 супени лъжици). Сол малко тесто и се месят, добавяне на брашно, докато не изостава.

Понякога искате пълненето да се удави в теста. В този случай тестото трябва да е малко тънко.

Пица с кисело мляко. Рецепта за тест №3 (течно тесто).

Смесете веднага 2 яйца, 1 чаша кефир, сол, захар и една чаена лъжичка сода. Разбъркайте всичко до гладка. Сега добавете около половин чаша пресято брашно. Течното тесто е готово.

Дори по-удобно ще бъде тесто за пица, ако добавите буквално лъжица майонеза и заквасена сметана.

Пица с кисело мляко. Рецепта на тест №4 (с майонеза и заквасена сметана).

Смесете яйцето с лъжица заквасена сметана и лъжица майонеза. Сол и добавете половин чаена лъжичка захар. Към масата добавете чаша кисело мляко и налейте чаена лъжичка сода. Добавете толкова много брашно, за да получите меко тесто и, като покриете с кърпа, нека легне за една четвърт час.

За тези, които все още предпочитат мая тесто, ще направи следната рецепта.

Пица с кисело мляко. Рецепта за тест номер 5 (дрожди).

Предварително подгответе маята. В малко количество топла вода разредете 1 ч.л. мая. В друга купа свързване до хомогенност яйце, сол, супена лъжица захар, 300 мл кисело мляко и 2 супени лъжици растително масло. След това поставете дрождите в сместа, внимателно разбъркайте и постепенно добавете това количество брашно, за да направите меко тесто. Полученото тесто се покрива с кърпа и се поставя на топло място.

За студенти и градинари ще бъде много удобно рецепта за пица, който се пече в тиган.

Пица с кисело мляко. Тествайте рецепта номер 6 (в тиган).

Ще трябва да смесите всички съставки едно по едно: яйце, чаша череша и чаша брашно, добавете една чаена лъжичка сода, гасена с оцет.

При такава пица се поставя предварително приготвеният пълнеж. Зеленчуците и надениците са предварително пържени. подготви пица в тигана под капак на малък огън.

Няколко съвета как да готвите пица.

Ако нямате кефир в хладилника, той може да бъде напълно заменен с кисело мляко, неподсладено кисело мляко или кисело мляко.

Поставете тестото, не забравяйте да подготвите формата: поръсете с галета или манго, мазнина с растително масло.

Сега сте напълно въоръжени със знанието как да направите тесто. Изберете рецепта за тесто на пица и приятен апетит за вас!