Готвене с риба: най-добрите рецепти и функции за готвене

Като правило се препоръчва да се използват продукти, които имат повече или по-малко еднаква консистенция за приготвянето на бисквити. Обикновено месото или пилешкото мляно месо се използва в комбинация с фино нарязани зеленчуци. Но съвременните домакини, които желаят да разнообразит домашното меню, излязоха с няколко алтернативни варианта. Единият от тях беше готвене с риба във фурната. Рецепти на това вкусно и здравословно ястие, което ще научите от днешната статия.

Общи препоръки

За приготвянето на такава проста кутия, подходяща е почти всяка риба, която се предлага в хладилника ви. Тя може да бъде морска и сладководна. Единственото нещо, от което трябва да обърнете внимание, е броят на костите.

Колкото по-голяма е основната съставка, толкова по-малко масло ще трябва да консумирате по време на готвене. Що се отнася до картофите, това също може да бъде всичко. Тези, които искат да съкратят продължителността на печенето, трябва да изберат младите грудки. Това ястие е добро, защото за приготвянето му можете да вземете не само сурови картофи, нарязани на тънки филийки, но и предварително приготвени пюрета.

За да сте сигурни, че имате не само вкусно, но и най-полезното готвене с риба, то може да влезе в различни зеленчуци. Сервирайте готовото ястие с всички видове сосове и салати. Някои готвачи правят такова ястие не с традиционни филета или мляно месо, а с консервирана храна. Много хора също подготвят пълнеж от доматен сос.

Класическата версия: списъкът на компонентите

Много от нас от детството познават вкуса на това ястие. За да го подготвите, трябва предварително да заредите всички необходими продукти. Във вашата кухня трябва да бъде:

• 400 грама риба треска или всяка друга морска риба.
• Един морков.
• 70-80 милилитра мляко.
• Едно яйце.
• 20 грама масло.
• Една супена лъжица брашно.
• Сол.

Размерът на последния компонент зависи единствено от личните вкусови предпочитания на готвача и неговото семейство.

Описание на процеса

Да имаш ароматно готвене с риба, чийто вкус прилича на този, който сервира в детската градина, трябва точно да спазваш препоръчителните пропорции на съставките.

В тиган напълнена с малко количество на питейна вода се поставят предварително нарязани филета равномерно разпределени върху фино настъргани моркови и гаси преди пълното изпаряване на течността. Обикновено този процес отнема не повече от една четвърт от един час.

След това, съдържанието на тигана се смила с миксер или преминава през месомелачка. В полученото пюре се въвежда суров яйчен жълтък и протеинът се разбива в буйна пяна.

В тенджера излейте мляко или сметана, изсипете брашно и кипете, като се разбърква постоянно, така че бучките да не се появяват. Минута преди отстраняването на плочата в пълнежа изпратете масло. След това съдържанието на съда се излива върху рибата, осолява, смесва се, докато се получи хомогенна маса и протеиновата пяна леко се задвижва.

Формирано сирене, поставено в тавичка, предварително смазано с масло или растително масло. Важно е височината на слоя да е не повече от три сантиметра. Обикновено това ястие се приготвя във водна или парна баня. Но ако искате да получите златисто кафяво, а след това под формата могат да се изпращат до половин час във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

Ориз от готвене от риба във фурната: списък на продуктите

Трябва да се отбележи, че ястието, приготвено по тази рецепта, има деликатен вкус и приятен аромат. Всеки го харесва без изключение. Както възрастните, така и децата я ядат със същия апетит. За да получите полезна касета, трябва предварително да закупите всички необходими продукти. Трябва да имате на ваше разположение:

• Половин чаша ориз.
• 400 грама филе от всяка морска риба.
• Два домата.
• Едно яйце.
• Една супена лъжица лимонов сок.

Наред с другите неща, в списъка на съставките трябва да бъде допълнено малко количество слънчогледово олио, греди пресни подправки, сол, черен пипер, босилек и риган.

Технология на подготовката

Първоначално, предварително измитият ориз се приготвя. За да направите това, чаша вода се варе в котел и количеството зърнени храни и малко сол се изпраща там наполовина. След петнадесет минути, съдовете се отстраняват от топлината и се оставят да падат.

За да получите вкусна и полезна касета с риба, филета нарязани на малки парчета, осолени, поръсени с лимонов сок, поръсени със сушени босилек и смлян пипер. Всичко е добре смесено и комбинирано с варен ориз. Важно е филетата да останат цели парчета, а не да се превърнат в каша. След това мляно зелените се изпращат до млякото и се смесват спретнато.

Маслата от оризови риби се разпространява във форма, намазана с растително масло, леко натрошена и изравнена. Най намесва ситно нарязан доматени резени и се излива яйце, бит предварително с малко количество сол. Капацитетът се изпраща във фурната и се пече в продължение на половин час при температура от 200 градуса. Времето за готвене може да се увеличи до четиридесет минути. В този случай много зависи от характеристиките на фурната и височината на формата.

Хляб от риба с картофи във фурната: набор от продукти

Това просто, но същевременно много вкусно ястие се приготвя много бързо. За да го създадете, нямате нужда от екзотични съставки. Всички продукти могат да бъдат закупени без проблеми в най-близкия супермаркет. Преди да започнете процеса, е важно да се уверите, че вашата кухня има:

• Килограм картофи.
• Филе от морски риби.
• 1,25 чаши мляко.
• Две яйца.
• Лук.

Да ви направим наистина вкусни и питателни картофено готвене с риба във фурната, горният списък трябва да включва твърдо сирене, копър зеленчуци, масло, сол и подправки.

Алгоритъм на действията

Предварително почистени и измити картофи нарязани на кръгчета и леко сварени в осолена вода. В тиган лежат филета, изсипва се с мляко, покрива се с капак и се задушава за около седем минути. С готовата риба, обелете и разделете на малки парченца.

Поставете картофите в олющена форма, нарязайте филетата и лука. Слоевете се редуват, за да запълнят резервоара, като запомнят леко да добавят сол и пипер.

За приготвянето на соса предварително свалените яйца се комбинират с подправките и с млякото, в което се приготвят филетата. Всички внимателно смесени и изпратени до формата, в която е поставена бъдещата касета с риба и картофи. На върха на триене твърдо сирене и всичко това е изпратено до фурната, загрята до двеста градуса. След около половин час може да се сервира ястие на масата. Той е еднакво вкусен, както горещ, така и студен.

Рецепта в multivark: набор от компоненти

Следва да се отбележи, че от следващото количество продукти се получават пет порции от приготвената чиния. Той има деликатна консистенция и вкусът му е много подобен на пай. След като сте измислили как да подготвите в пещта обилна и полезна кутия от риба и картофи, можете да опитате да овладеете опцията, като използвате multivark. Преди да започнете процеса, трябва да сте сигурни, че вашата кухня има:

• Поликелово филе от всякаква бяла риба.
• 200 милилитра мляко.
• Три картофа.
• 300 грама бял хляб.
• Две средни моркови.
• Едно яйце.

Този списък трябва да бъде разширен, така че да включва малко количество растително масло, куп копър, черен пипер и сол.

Описание на технологията

За да станете не само питателна, но и полезна кутия от риба и картофи, първо трябва да започнете със зеленчуци. Те са измити, обелени, нарязани на малки парченца, изпратени в купа multivarka, включете режима "охлаждане" и оставете за една четвърт час. След това време готовите продукти се хвърлят в коритото, така че стъклото е излишно.

След това варени зеленчуци се смилат на ренде и се разделят на две еднакви части. Хлябът се нарязва на парчета, излива се с мляко и се стиска. Измитите филета преминават през месомелачката, така че картофените пюрета се правят от нея. Той се комбинира с хляб, сол и черен пипер, напоени с мляко.

В дъното на купата Multivarki, смазана, слоеве, подредени половината от зеленчуци, риба и хляб плънка и остатъци картофи моркови маса. Преди всичко се полива рано разбитото яйце, покрит с капак и такта на "Multipovar", задържане на температурата на 110 градуса. Половин час по-късно готвене с риба и зеленчуци напълно готов за употреба.

Това ястие е интересно, защото вкусът му варира в зависимост от добавените към него компоненти. Ако желаете, това готвене може да бъде приготвено с гъби, морски кален или зелен грах.