Горчиви бадеми: описание, свойства, ползи и вреда

Счита се, че бадемите са орех. Но това не е така, то се отнася до костилковите плодове. А самият плод - обикновен вид.

Като цяло са известни два вида бадеми - горчиви и сладки. Ако всичко е известно за първото, втората винаги остава в сенките. Така че разговорът ще бъде за горчиви бадеми.

Малко история

Древният Египет знаеше за лечебните свойства на бадемите. В допълнение, египтяните го почитаха като символ на пролетно съживяване на цялата природа. В персийската държава бадемите са считани за храна на изключително богати хора и служат като изискан деликатес. И в Библията това е знак за одобрение на действията и действията на Аарон.

Легендарният копринен път помогна на бадемите да достигнат средиземноморския бряг. И в XVIII век, благодарение на францисканците, в Съединените щати се появи екзотичен продукт. По това време Калифорния е основният доставчик на качествени бадеми.

съвременност

По време на Великата отечествена война това растение става въплъщение на постоянство. На малаховската могила, където нямаше нито един метър от неексплодирана земя, бадемите оцелели. Дървото, единственото, което остана непокътната, беше отрязано с куршуми и фрагменти, с разбити клони и едва сдържано до корена. И все пак оцеля. В продължение на много десетилетия наред, всяка пролет, цъфти луксозно, давайки щедра реколта.

В момента бадеми взе фантазия до планините на Тян Шан, Казахстан, Афганистан, Туркменистан и Северна Иран. В Крим, предимно сладки сортове орех се отглеждат. В Словакия е засадена смесена с грозде. Ползите от този квартал са гроздето и бадеми. дърво защитава лозата от ветровете и горещото слънце.

Където е приложимо

Горчивите сортове бадеми са намерили широко приложение в парфюмерията. От нефта произвеждат различни аромати за тоалетна вода и парфюм. Той е изработен от качествен тоалетен сапун, терапевтични кремове.

Горчивите бадеми са част от скъпия алкохол. В производството има не само ядро, но и черупка. Ароматизира и подобрява вкуса на ликьорите. Например, в ликьор "Амарето" добавете бадеми, които дават на тази напитка изтънчен и богат вкус.

В медицината, инфузия на горчиви бадеми е известна като успокоително (успокояващо) лекарство. Мастното масло се използва за инжекции, разтваря добре камфор. Смята се за леко слабително. Учените препоръчват това при пациенти с радиационна болест.

В сладкарската промишленост ядката на ядката се използва като ароматизатор в сладкиши, торти, различни десерти, тарталети. Миризмата на горчиви бадеми не може да бъде объркана с друг аромат. Толкова е ароматно, деликатно и вкусно!

Състав на ядката

Основната разлика между горчивите бадеми и сладките е в ядката. Горчивото ядро ​​е богато на гликозид, което на свой ред бързо се разлага на захари, бензалдехиди и циановодород или циановодородна киселина. Това е силно отровно вещество, което води до смърт.

Смъртоносна доза за дете е 10 броя, за възрастен - 50 броя. Ето защо, без предварителната топлинна обработка не трябва да ядете ядки от ядки.

Какво е това? ползите от бадемите за жените

Но въпреки факта, че бадемите са вредни в големи количества, не се обръщайте към него. Той има много полезни качества:

• Бадемовото мляко изглажда бръчките по лицето, което го прави гладка и еластична.
• Изберете висококачествена мазнина (бадемово масло) използвани за масаж.
• Вливането на ядки от горчиви бадеми ефективно премахва луничките, пигментираните петна.
• Ядрото от ядки съдържа много протеини, въглехидрати, витамини B, E и PP.
• Съдържа калий, натрий, желязо, магнезий.
• Горчивите бадеми са отлична превантивна мярка срещу рака.
• Суровите ядки подобряват работата на храносмилателния тракт и подсилват кръвоносната система.
• Бадемите облекчава мигрена, тахикардия, бори се срещу безсъние.
• Бадемите в комбинация с виното ще облекчат скалпа от пърхот.
• Натрошеният орех лекува кашлица, астматични атаки, плеврит.

В допълнение, горчивият екстракт от бадеми се справя със стрии и целулит. Няколко ядки ядки на ден ще направи косата дебела, мигли - пухкави, зъби и нокти - силни. Горчивите бадеми ще удължат и запазят красотата и младостта в продължение на много години.

Жените, които използват няколко бадемови ядки по време на менопаузата, лесно и безболезнено издържат на това неприятно състояние.

Маслото от горчиви бадеми леко и добре отстранява грима и по време на масажна сесия прави кожата на тялото кадифена и гладка.

Противопоказания

Както всичко това ни дава природата, горчивите бадеми имат забрана за употреба.

• Строго е забранено използването на голям брой ядки от ядки. 2-3 броя на ден е достатъчно, за да покрие дневния курс.
• Бадемите също са силен алерген. Хората, които страдат от алергични реакции, не трябва да я ядат.
• Бадемите са висококалоричен продукт. Прекаленото потребление може да доведе до появата на излишни килограми.
• Забранено е да ядете незрели ядки, което води до тежко отравяне с храна.
• Бременните жени трябва да бъдат много предпазливи относно горчивите бадеми.
• Особено внимание трябва да се обърне на наблюдението на децата, доза от повече от 10 е летална.

Но въпреки списъка от противопоказания, ползите от бадемите за една жена са очевидни. Ето защо, за да използвате средствата от него и има няколко ядра на ден е просто необходимо.

Невъзможно е да не споменаваме и цъфтежа на бадемите. Изненадващо е докосващо и чисто. Розови, бели и богати розови цветя цъфтят в ранна пролет. Бубите цъфтят преди появата на листата. Ето защо, пролетните студове често разрушават целия яйчник в дърветата.

Цъфтеж на бадеми - феноменът е невероятен и продължава няколко седмици. Дърветата са покрити с деликатни розови цветя, които са привлечени от пикантния аромат на пчели, гладни след хибернация. Малко повече и венчелистчетата ще избухнат в розовата снежна буря, лежаща под краката ви с лека копринена покривка.

Това растение е много непретенциозно, расте навсякъде. Основното нещо е да имаш много светлина и топлина. Бадемовото дърво е дълга черен дроб. 130-150 години - това е периодът от неговия живот. И това не е границата.