Кейк с рибено мляко: рецепти с снимка

Всички понякога искаме някои вкусно печене,

Също така има мнение, че печенето не е много полезно. Това, разбира се, е така, но понякога, за да поддържаме добро настроение, ние просто се нуждаем от парче ароматен вкусен пай, за момент, като ни върне в безгрижно детство. И ако поставите полезно пълнеж в него, тогава такова изпичане ще бъде трудно да се нарече вредно.

Днес ще говорим за такива кулинарни изкушения като пай с рибено мляно месо.

Какво е добро за печене с риба?

Така че, нека да обсъдим професионалистите риба торта.

• Рибата е много полезна, но не всеки я обича. Съвместно с вкусното изпитание от него няма да отхвърли дори най-крещящия гастроном.
• В един пай, рибата може да се комбинира с други хранителни храни, така че едно ястие ще ви осигури изящна вечеря за цялото семейство.
• Ако имате гости, които не са поканени на прага и не знаете какво да се отнасяте с тях, ще бъдете спасени от подготвената тесто за тесто или дрожди и консервирана риба: от тях ще можете да възпроизведете кулинарно чудо, като пай с рибено мляно месо (рецептата с снимката, която ще намерите в тази статия).
• За повечето рибни пайове могат да се използват евтини продукти, което значително намалява разходите за такова печене.
• Някои от описаните в тази статия рецепти са толкова бързи и лесни за изпълнение, че дори и начинаещ може да се справи с тях.

Можете да променяте съставките в рибната торта според комплекта храни, които са в хладилника ви.

В тази статия ще ви предоставим няколко рецепти за печене за всеки вкус. Следвайки нашите майсторски класове, можете да приготвите пай с риба, накълцана от всякаква сложност.

Рибна пица

Пай с мляна риба, чиято рецепта ще бъде описана сега, се нарича "Fish pizza". Разбира се, този продукт има малко общо с истинската пица. Най-вероятно тя е наречена така само заради сходството на форма с италианския си съименник, но бъдете сигурни: този пай ще доведе до пълното ви зарадва, вашите гости и домакинство.

Между другото, това е една от рецепти, "пет минути", което ще ви спаси, ако внезапно гостите неочаквано пристигна.

Съставки, от които се нуждаете за тази "пица":

За теста (количеството продукти е от два до три пъти необходимия минимум за една рибна пица, останалата част от тестото може да лежи в хладилник в продължение на три дни и замразяване в продължение на дванадесет седмици):

• Пшенично брашно - 1 кг.
• Млечни мазнини - 1,5 супени лъжици.
• Бързодействаща мая - 1 малко саше.
• Печене на прах - 1 саше.
• Яйце - 1 бр.
• Захарна равнина - 2 супени лъжици. л.
• Сол от грубо смилане 1,5 ч. Л.

Между другото, това тесто може да се използва за истинска пица или за всяко друго неподсладено печене.

За пълнене:

• Консервирана риба в масло (например скумрия или сафрид) - 1-2 кутии (в зависимост от това колко искате да получите риба пица).
• Голям лук - 1 бр.
• Майонеза - 1 опаковка.
• Слънчогледово рафинирано дезодорирано масло - 2-3 супени лъжици. л.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Мляко всяко - 2 супени лъжици. л.
• Черно пипер меле - на вкус.

Готвене!

• Загрейте млякото на 40 градуса.
• Изсипете захар и мая в него.
• Оставете дрождите да работят с мляко и захар в продължение на 5 минути.
• В отделен контейнер разбъркайте пресятото брашно, солта и бакпулвера.
• Добавете сухите съставки към млечната смес и я разбийте в яйцето.
• Смесете тестото до такова състояние, когато вече не прилепва към ръцете, има гъста, но не запушена консистенция.
• Оставете теста на място без чешми за 40 минути, преди да го покриете с кухненски кърпи.
• Омесвайте отново.
• Поставете тестото в матрицата, разстилайте го в достатъчно тънък слой, докато стените се увеличават с 2 см (ако нямате кръгла форма, използвайте тиган с метална дръжка).
• Поставете консервираната риба заедно с течността в купа и капката с вилица, докато не е мана.
• Нарежете лука в малки кубчета.
• Изсипете растителното масло в тиган и прекарайте лука в него докато златисто кафяво.
• Смесете лук с консервирана риба и черен пипер.
• Поставете пълнежа върху тортата и го смажете отгоре с не много дебел слой майонеза.
• Разперете яйцето, млякото и маслото с този пай (и тесто и пълнеж).
• Поставя се в предварително загрята фурна на 180 ° C пица за около 30 минути (тест готовност може да се провери, като го пронизва с клечка за зъби или един мач, ако мача е сухо - тестото е готово).

Тортата с мая тесто е готова! Разбира се, можете да използвате закупеното тесто, но направено със собствените си ръце, с любов, то винаги е по-вкусно и по-полезно.

Пуфка с тесто за сладкиши

Кой не харесва вкусно, хрупкаво, многослойно тесто? Има много рецепти за подготовката му, но това е доста сложен и дълъг процес, затова ви съветваме да не страдате и да купувате готов продукт в магазина.

Има няколко опаковки от полуготови продукти във фризера - доста глупаво решение, защото на тесто бутер може да бъде приготвена много вкусна печене в минути, включително пай с кайма риба.

• Паста за сладкиши - 0,5 кг.
• Риба 0,5 кг (препоръчително е да се вземе една, която не съдържа много кости, но при отсъствието на такава ще бъде подходяща друга).
• Варени яйца - 3 бр.
• Голяма крушка - 1 бр.
• Сурово яйце - 1 бр.
• Пипер от лимон - 1 ч.л. (По избор).
• Солта се приготвя на вкус.
• Пипер черен груб меле - на вкус.
• Майонеза - 4 супени лъжици. л.
• Растително масло.

Метод за приготвяне

• Дръпнете ситно или мелене в месомелачка, изчистена от кости, кожа и вътрешности.
• Нарязахме малък лук с малък куб.
• Прекарайте лука кубчета, докато те имат златисто-кафяв оттенък, добавете ги към мляната риба.
• Ние се запържваме на интензивен огън (необходимо е да се разбъркваме постоянно).
• Изрежете фино сварените яйца и добавете към рибата лук.
• Там изпращаме майонеза, сол и подправки (ако искате да спестите, можете да вземете 300 г риба и 200 г варен ориз).
• Разбъркайте добре пълнежа.
• Стъпкваме тестото, така че една четвърт от листа лежи върху втората.
• По средата поставете пълнежната лента така, че ширината на лентите от свободно тесто от едната страна и другата да е равна на ширината на пълнежа.
• Нарежете разхлабените части, на около 5 мм преди достигане на пълнежа, на ленти 2 см.
• Ние ги огъваме над мляното месо, за да направим модел, който прилича на коса.
• Смажете тестото с биче сурово яйце.
• Сложете пай с рибено месо във фурната, нагрята до 200 градуса за 15-20 минути (тестваме готовността на тестото с клечка за зъби).
• Изваждаме готовите сладкиши и им даваме "почивка" около 10 минути.

Между другото, такава пух торта с рибено месо може да бъде приготвена не само от прясно, но и от останките от варена или печена риба.

На масата ви са удивително красиви и много вкусни сладкиши, чиято подготовка отнема доста време.

Плодова риба (с снимка)

Ето още една рецепта за печене с риба, която може да се направи много бързо. Това ястие от течно тесто е лесно да се приготви, но въпреки това е евтино и много питателно, защото в допълнение към консервираната риба включва картофи. Желеният пай с рибено мляно месо, без съмнение, ще изненада вашето семейство и приятели.

съставки:

тесто:

• Заквасена сметана е с ниско съдържание на мазнини - 250 г.
• Пшенично брашно 6 супени лъжици. л.
• Майонеза с удебелен шрифт - 250 гр.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Сода - половин чаена лъжичка.
• Сурови яйца - 3 бр.

За пълнене:

• Сайра - 2 банки.
• Картофи - 3 средни грудки.
• Голям лук - 1 бр.

Процес на готвене

• Разбийте 3 яйца с щипка сол.
• В отделна купа смесете сметаната и майонезата.
• Изсипете сместа кремообразна майонеза с яйцата.
• Добавете брашно и сода към него.
• Смесете всичко добре с вилица или вилица.
• Обелете и решете картофите.
• Забъркайте консервираната риба с вилица, докато не се накълца.
• Нарежете лука на малки кубчета.
• Избършете матрицата с парче масло.
• Изсипете половината от тестото в него.
• На върха на тестото лежеше гладък слой от настъргани картофи.
• Изсипете слоя лук.
• На слой от картофи и лук, напълнете рибата.
• Изсипете всичко равномерно от остатъците от тестото.
• Поставете фурната в предварително загрята фурна от 180 градуса за 40 минути.

Тук сте подготвили нежен и вкусен пай с мляна риба и тест за наливане, който със сигурност ще стане вашето коронен съд в случай на неочаквано пристигане на гостите.

Друга рецепта за торта от рибки

Ние ви предлагаме още един начин, как да готвя торта с рибено брашно. Това ястие ще бъде украшение на всяка празнична трапеза и гостите ви задължително ще ви помолят да споделите рецепта.

Това ястие е по-изискано от предишните, но не по-малко лесно да се приготвя.

съставки:

• Риба - 0,5 кг.
• Тесто за тесто - 0.5 кг.
• Варени яйца - 3 бр.
• Сурово яйце - 1 бр.
• Сирене - 100 гр.
• Ядки (най-добро за гръцки) - 3 супени лъжици. л.
• Маслото е една трета от опаковката.
• Сол, пипер.
• Слънчогледово масло без мирис.
• Солени бисквити - 5 бр.

Алгоритъм на действията

• Обърнете почистваната и смляна риба в месомелачка.
• Добавете черен пипер, половината масло и сурово яйце до земята.
• Нарежете лука на половин пръстени.
• Преминете лука, докато не стане златисто кафяво.
• Яжте нарязаните яйца.
• Смесете яйцата със пърженото лук.
• Поръсете сиренето и го добавете към сместа лук-яйце.
• С помощта на подвижен щифт завъртете тестото в гладък квадрат с дебелина 0,5 см.
• Завийте ръбовете и поставете тортата върху тавата за печене.
• Поставете тортата в гореща фурна за 180 градуса за половин час.

Днес сме описали няколко варианта как да се готви риба пай, така че много подробности, че дори и човекът, далеч от готвене, стъпка по стъпка след нашите майсторски класове ще бъде в състояние да се готви свои собствени кулинарни изкушения.

Надяваме се, че след като прочетете тази статия, ти осъзнаваш, че да се поддържа резерв от консервирана риба и замразено тесто - много правилно решение, защото именно те са тези, които ще ви позволи да се готви специална вечеря в бързаме.

Кук с любов и с удоволствие!