Домашни закуски за бира: рецепти с снимки

Бирата е любима алкохолна напитка, която е много популярна сред хора от различни възрасти. Класически закуски за него са дрънкащи, чипс, бисквити с вкусови добавки, сушени риби, както и ядки. Все пак не всеки разбира, че е възможно да се приготвят много вкусни и оригинални закуски за бира у дома. Снимките по-долу показват колко привлекателни и необичайни могат да видят на масата. Обикновено можете да направите тези съдове в бързаме, като в хладилника малко количество съставки.

Така че, помислете за няколко варианта за рецепти с снимка на домашни закуски за бира, благодарение на които вкусна храна може да приготви дори и начинаещи.

бисквити

Приготвени вкъщи, бисквитите не са по-малко вкусни от тези, които се предлагат на клиентите на рафтовете на магазините. Практиката показва, че отнема малко време за подготовката им, което е особено полезно, ако гостите внезапно пристигнаха. За да може закуската да стане по-оригинална и разнообразна, няколко вида хляб могат да бъдат използвани едновременно. Ако обаче използвате само бяла багета, тя също ще бъде много вкусна.

За да се подготви тази проста и вкусна закуска, за да е необходимо бира да вземе франзела и го смила във всеки желан начин - .. на филийки, резени, кубчета, барове и т.н. След това парчетата хляб трябва да се поставят на хартия за печене и я изпратете във фурната да се направи продукта малко изсушен. За да не изгорите хляба, трябва да оставите вратата отворена.

Докато хлябът се готви, трябва да направите сос, който ще се използва за запълване на леки закуски. За тази цел се свързват една антена 1,5-2 супени лъжици растително масло (за предпочитане вземе аромат), същото количество соев сос и една чаена лъжичка италиански подправки - те дават страхотен закуска вкус. След като сушените бисквити се сушат, е необходимо сместа да се поръси със сместа и да се разпредели равномерно сосът. В тази форма те трябва да продължат да пекат за още няколко минути. След това можете да получите лека закуска за бира и да я поднесете на масата.

Утопите

Утопите са оригиналната закуска, която дойде при нас от Чехия. Това е маринована шпикачки, пълнена със зеленчуци.

За да се подготви такъв предястие за бира, е необходимо да се вземе желания брой shpikachek - те задължително трябва да бъдат в естествена черупка. Всеки колбас трябва да бъде изрязан от едната страна до средата на продукта. Това нарязване трябва да е добре разпространено с горчица или хрян (ако е необходимо). След това във всеки разрез е необходимо да сгънете кръг от маринована краставица, тънка филия чили и няколко парченца чесън. Отделно, е необходимо да изрежете голяма крушка в пръстените. Те трябва да бъдат поставени на дъното на широка стъклария.

В отделен контейнер трябва да приготвите марината. За закуска на такъв човек за бира, сос, направен на базата на 500 мл вода, е отличен. Трябва да се сложи върху печката и да се заври. Веднага щом това се случи, трябва да добавите към него 150 мл винен оцет, няколко лаврови листа, супена лъжица захар, 15 грах пипер, 2-3 бр. сладък пипер, карамфил и няколко супени лъжици сол. В допълнение, в марината се препоръчва да се налива две супени лъжици растително масло. Когато съставките са съединени, те трябва да бъдат смесени и след изваждане от чинията леко да се охлажда съдържанието на тигана.

След това на лука трябва да поставите shpikachki. Ако има много от тях, е необходимо да ги сложат на слоеве, perestilaya лук. След като са поставени наденичките, трябва да излеете много марината, да покриете всичко с капак, да го разтрошете отгоре, да го охладите и да го поставите в хладилника, за да маринирате за 7-10 дни.

Tartinki с кимион

Тартините са малки тостчета, които се сервират с вкусно разпространение. Приготвени по тази рецепта, вкусна закуска за бира се оказва доста ароматна, пикантна и пикантна. В допълнение, тя винаги украсява всяка маса с външния си вид.

За да се приготви тартанки, е необходимо да вземете цяла багета и да я срежете в кръг със средна дебелина. Ако искате да създадете закуска за бира по тази рецепта, можете да използвате обикновен хляб или бял хляб, но в този случай парчетата трябва да бъдат нарязани по-фино. След като хлябът е бил нарязан, всеки бит трябва да бъде намазан с много масло и да се разпределя равномерно.

Отделно, подгответе паста за тартарки. За да направите това, съберете в една купа 200 г маслено сирене, прясно пилешко яйце, малко кимион и сол на вкус. Съставките трябва да бъдат добре разбъркани и разклатени, за да се гарантира, че масата се оказа много проветрива. Получената маса трябва да се нанася върху парчета хляб с доста дебел слой. Трябва да се поставят парчета върху лист за печене, предварително покрит с пергамент и да се поръсва всяка филия хляб с настъргано настъргано сирене върху средно ренде (около 50-100 гр.).

След това трябва да се пече закуска за бира. За да направите това, трябва да бъде изпратено до фурната, предварително загрята до 180 градуса. Подготовката ще отнеме не повече от пет минути. Сервирането на ястие се препоръчва при горещо.

Снек по чипове

Ако гостите вече са на прага, има нужда да се подготви бърза закуска. А ястие, направено на базата на чипове, пълни със смес от моркови, сирене и чесън е идеален за бира.

За да направите пълнеж за тази закуска, трябва да вземете няколко моркови на бира, да ги измиете, да ги обелите и да ги разтриете на голяма ренде. След това трябва да добавите на същото място 100 грама твърдо сирене, което също трябва да бъде смляно по този начин, както и натиснат почерк от чесън. Към изброените съставки трябва да добавите няколко супени лъжици майонеза, сол и черен смлян пипер на вкус. Всички съставки на пълнежа трябва да бъдат внимателно смесени.

След като пълнежът е готов, е необходимо той да се разстила равномерно върху чиповете, поставени на обслужващата чиния, като вдлъбнатините са нагоре. Практиката показва, че за приготвянето на тази закуска най-добре е да се използва продукт за бира у дома, който се продава в близко опаковане - идеално запазва неговата цялост.

пържени картофи

Практиката показва, че повечето хора предпочитат да използват чипс като леки закуски за закуски. Въпреки това, за да се появят на масата, не е необходимо да отидете в магазина - най-добрият аперитив за бира се приготвя лесно вкъщи. Според рецептата, предложена тук, тя може да бъде направена в мулти-маркер.

За да приготвите чипс картофи, трябва да вземете половин килограм клубени от този зеленчук, да ги обелите и внимателно да ги измиете. След това всеки картоф трябва да бъде нарязан на много тънки филийки, за които се препоръчва използването на специална ренде или зеленчука. Готовите филийки трябва да се излеят със студена вода, смесена с половин чаша соев сос и да се оставя да се вари, но не и твърде дълго.

Докато се подготвят по-нататъшни подготовки, възможно е мултиварка да се затопли. За да направите това, трябва да се изсипе в голямо количество растително масло и да настроите режима "Friture".

След като картофите се вливат и раздават по-голямата част от нишестето, което се съдържа в тях, е необходимо да се извадят от водата и да се изсушат напълно с хартиена кърпа. Сега чиповете могат да бъдат изпратени в купата на мулти-марки за готвене. Запържете ги за 4-5 минути.

След като завършените чипове бъдат извадени от маслото, те трябва да бъдат хвърлени на кърпата, така че да абсорбира по-голямата част от мазнините. Незабавно закуската трябва да бъде поръсена със смес от подправки и подправки. За да направите това, можете да използвате готови асортименти за магазини или пикантни билки (на вкус).

Месни чипове

Оригиналният предястие за бира със собствените си ръце се прави на базата на месо. Той е приготвен по същия принцип като картофените чипове, но в действителност има по-ярки вкусови качества. Можете да приготвите такава закуска от различни видове месо: свинско, говеждо, телешко, пуешко, конско месо и най-често срещаното пиле. Помислете как да готвите пилешки чипс у дома.

За да направите много вкусна закуска за бира, трябва да вземете 300 г пиле филе. Парчета месо трябва да бъдат нарязани на много тънки резени или ленти. Залогът на вкусна закуска е равномерно нарязан на парчета, само тогава те ще бъдат приготвени по същия начин.

След като месото е било нарязано, то трябва да се прехвърли в дълбок контейнер, в който ще се извършва накисването. Всичко това трябва да се напълни с половин чаша соев сос. Масата трябва да се подправя с любимите ви подправки в желаната сума. Практиката показва, че за приготвянето на такова ястие трябва задължително да се използва бял смлян пипер и сол на минимум.

След като месото е напълнено със сос и смесено с подправки, трябва да покриете контейнера с капак и да го изпратите в хладилника за 15-20 минути. След определеното време парчетата месо трябва да се извадят от марината и да се натоварят върху тънки пръчки. След това всеки от тях се препоръчва да бъде поставен върху скара и поставен в самия край на фурната. За да не печете фурната, трябва да поставите лист за печене с фолио на самата дъно. За да изпържите чиповете трябва да са на температура от 180 градуса за 5-6 минути.

Солена сьомга

Не е тайна, че осолена риба е най-добрата закуска за бира. Малцина обаче мислят, че може да се готви у дома, без да се харчат много усилия и много време. Според рецептата, представена тук, сьомгата е особено вкусна, която се приготвя в марината на коняк.

За да приготвите рибата по този начин, трябва да вземете един килограм сьомга, да я нарязвате на филета и да я нарязвате на малки парченца, подходящи за коритото. Те трябва да бъдат поставени в голям дълбок контейнер, добавете 50 грама коняк, любимите подправки на вкус, 10 грама захар и сок, изцеден от половин лимон. След това всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени и оставени 15-20 минути в хладилника, преди да ги покриете с капак.

След определеното време рибата ще бъде готова - може да се нарязва на филийки и да се сервира на масата под любима пенлива напитка.

Сирене пръчици

Друга класическа и проста закуска за бира (снимката може да се види по-долу) - сирене пръчки. Различните варианти на подготовка се предлага в заведения по целия свят, както и заведения за обществено хранене, бар карта, която съдържа в нейните страници Някои сортове бира.

За да направите такава закуска, трябва да отрежете сиренето от твърда форма (300 g) на филийки със същия размер. След това трябва да подготвите отделно ястие от глина. За да направите това, победете едно прясно пилешко яйце с корола. Отделно, трябва да подготвите галетата, за да отървете лека закуска преди горещо готвене. Сега всеки парче сирене трябва да се потопи в яйчен тесто и след това се търкалят в бисквитите, така че те напълно покриват повърхността на закуската.

Приготвените филийки сирене трябва да бъдат пържени в изобилие от горещо растително масло преди образуването на хрупкава кора. Обикновено този процес отнема общо 4 минути (два от всяка страна).

Солени пръчици за тесто

Направете лека закуска за бира от тесто и сусам - това е лесно. За да направите това, трябва да имате в кухнята си запас от минимално количество съставки. Подготовка на блюдо на прост тест, който трябва да се омесва с 2,5 чаши пресято пшенично брашно, половината опаковки масло (100 г) и 125 мл бира (по-добре да се лека напитка).

Всички съставки трябва да се смесват и да се месят от тях плътно тесто. На изхода, готовият продукт трябва да се окаже много плътен, еластичен и да не се придържа към ръцете. След като тестото е най-подходящо за неговата последователност, трябва да го изпратите в хладилника за кратко време (20-30 минути).

След определено време трябва да контролира топката и се разточва на тънък слой, чиято дебелина е не повече от 1 cm. От това е необходимо да се намали голям брой пръчки с подходящ размер. За да се придаде по-красив външен вид на предястието, всеки от тях трябва да се превърне в спирала. Всяка готова пръчка трябва да се постави върху тава за печене, покрита с пергамент. След това те трябва да бъдат поръсени с малко сол и сусам.

След като извършите всички препарати, трябва да изпечете лека закуска във фурната при температура от 180 градуса. След 15-20 минути ще бъде готов.

Свински уши

Какви закуски за бира се смятат за най-популярни? Свинските уши често са лидери във всички рейтинги на бирените ястия. Пригответе ги у дома може да бъде много проста и продукцията ще получи оригинално ястие, което ще привлече всички приятели, поканени на чаша пяна.

За да се подготви закуски трябва да вземат ушите пет прасета, измийте ги обилно, премахнете всички ненужни елементи, потопете в тенджера и се покрива с вода, така че тя напълно ги покрива. След това трябва да доведете съдържанието до кипене, да източите водата и да налеете в прясна. Там трябва да добавите сол на вкус, няколко сушени листа от листа, както и обелена крушка. В такъв състав, продуктите трябва да се готвят за няколко часа, като се задава ниска температура на нагряване. След определеното време, ушите трябва да получат водата си, да се охладят, старателно да се изплакнат и нарязват на тънки ивици.

Съставката трябва да бъде поставена в дълбоко ястие, в което ще се извършва накисването. За ушите трябва да се добави малко количество сол, една супена лъжица ябълков оцет, както и всички от любимите си подправки, сред които задължително трябва да бъде смес от черен пипер. След това съставките на леки закуски трябва да бъдат добре смесени до хомогенни и да се оставят да се варят за половин час. След това закуската ще бъде готова.

Пилешки крила

Не знам каква закуска да се подготви за бира? В този случай е по-добре да използвате рецептата за пилешко крило - това ястие е обичано от повечето фенове на бира.

За да приготвите популярна закуска, трябва да вземете един килограм пилешки крила, внимателно да ги измиете, да ги изсушите и нарязвате на ставите. Сега те трябва да бъдат поставени в една купа и след подправка на вкус, разбъркайте. След това, крилата трябва да добавят другите подправки: ". Табаско" малко земята червен пипер, червен пипер и микс от сух adzhika и 10 мл сос Всичко това трябва да се смеси правилно и да се остави за една нощ в хладилника, предварително покрит с капак.

След определеното време, трябва да готвите коричката, която трябва да изпържите закуската. За да направите това, в една купа трябва да свържете прясно пилешко яйце с малко количество студена вода. Съставките трябва да бъдат бити, докато се образува еднаква маса.

В друго ястие трябва да смесите половин чаша овесена каша и малко количество куркума, което ще даде красив златист цвят на готовото ястие.

След като са подготвени всички, можете да започнете да изпържите крилата. За да направите това, всяко парче трябва да се потопи в яйчен жълтък, след това се търкаля в овесена каша, омесена с куркума. След като крилата трябва да се поставят в дълбоката фритюрник, който първо трябва да вкара голямо количество растително масло.

Можете също да произведете друг процес на пещерняне. За да направите това, е необходимо да раздробите малко количество овесени люспи по всеки удобен начин. След това всяко крило трябва първоначално да се търкаля в брашно, след като се потапя в яйце и след това в овесени люспи. Пилешкото крило, приготвено с тази препоръка, е много подобно на предлаганото от KFC.