Сладка атлантическа треска - нежно удоволствие

Ако отново решихте да организирате ден на риба, който е много полезен за тялото, то гответе треската. Тази риба има лека консистенция и в комбинация с някои съставки става просто божествена. Можете да го подготвите по много начини. Сладката от кодове е една от опциите, бърза и проста. Такава рецепта трябва да бъде на всяка господарка на ръка.

Проста рецепта

За начало, най-простата рецепта с минимален набор от продукти. Но това не означава, че ястието ще се окаже обикновен. Ароматът и вкусът на това кулинарно творение са просто великолепни. Това ще отнеме 500 грама филе от треска, две средни лук, моркови три малък набор от подправки (дафинов лист, черен пипер, сол), слънчогледово олио, оцет и малко брашно за панировка. Рибни филета нарязани на парчета със среден размер. Торбата, задушена на твърде малки порции, няма да изглежда добре. След това изсипваме всяко парче брашно (без да забравяме солта и черен пипер) и се запържваме в тиган с добавяне на мазнини (растително масло). Моркови и лук нарязани и три на ренде, поставени в купа с дебело дъно и малко количество масло. Задушете зеленчуците, като добавите дафинов лист и черен пипер. След 10-15 минути, когато зеленчуците са почти готови, излейте една супена лъжица оцет и ги сложете лъжица доматено пюре. Всички смесени. Разпръскваме пържената риба над зеленчуците и всички заедно за около 6-9 минути. Ястието е готово. Първо, яхната се полага върху чинията, а зеленчуците се поставят на върха. Можете да използвате зелени за декорация.

Тъкан в заквасена сметана

Заквасената сметана дава на рибата още по-нежност, така че тези две съставки често се комбинират. Торбата с лук е много ароматна и вкусна. За да се подготви да вземе един килограм треска, две глави лук, 250 г мазнина заквасена сметана, брашно за панировка малко свежи подправки, масло и подправки. Нарежете филетата на малки порции и внимателно изсушете, така че при пържене се оказа красива кора. Поръсете рибата със сол и черен пипер и оставете за известно време. Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени. След това се запържва върху растително масло, докато тя е красива, златиста на цвят. Сложихме я на чиния и я оставихме настрана. Сега нека започнем да пържим риба. Правим това по обичайния начин, като го изсипваме в брашно. След това поставяме рибата в купа с дебело дъно и я покриваме с лук. Напълнете със заквасена сметана и ядете за около 15 минути. Пожарът трябва да бъде минимален. Тютюневата треска се сервира с всякакви странични ястия.

Торт от копър сос

Това ястие е по-оригинално, но не е трудно да се подготви. Това ще отнеме 600 грама треска (филе), 30 грама брашно, 40 г масло, сметана 125 мл, 50 мл бяло вино, 100 мл бульон, пресен копър лъч малко магданоз и подправки. Филето се изсушава и нарязва на части. Ние котлет зеленчуци много фино. Загрейте в отделна купа сметана и бульон. В тенджера, топене на масло и пържено брашно в него. След това се изсипва в него затоплен бульон и сметана. Правим това бавно, като постоянно разбъркваме корола. След това изсипете виното и гответе соса за около 7 минути. Сега тя трябва да бъде подправена и подправена с подправки. Можете да добавите малко захар. Накрая добавете нарязаните зеленчуци. В соса, сложете парчета риба, покрийте с фолио или капак и задушете в продължение на около 5 минути, докато се приготвят. Моравата треска перфектно се слива с картофи или ориз.

Торбата се задушава в мулти-маркер

За бързо приготвяне на треска можете да използвате мулти-маркера. Вземете две крушки, две моркови, 700 грама риба, масло и подправки. Зеленчуците се нарязват и се запържват в режим на охлаждане за около 5 минути. След това, от горе, извадете парчетата филе, сол и излейте малко вода. Задаваме режима на гасене за 30 минути и чакаме готовия сигнал. Това е много просто и бързо. Задушено торта с моркови и лук ще бъде любимото ви ястие. Преди сервиране можете да поръсите с билки и поръсете с лимонов сок. Бон апетит.