Нискокалорични храни: списък. Полезни нискокалорични храни

Много хора обещават да започнат да се хранят точно в понеделник. Оказва се, че това не е всичко. Дори по-малък процент от тези хора ще се придържат към такава диета поне за една година. Да се ​​направи правилно хранене в начина им на живот ще бъдат реални единици. За да помогнете на тялото ви "да не се разпадне", е важно да следите какво и как ядете.

Здравословна диета за борба с наднорменото тегло

Затлъстяването се превръща в голям проблем за човечеството. Страшен не е дори няколко килограма и какво го следва - различни заболявания.

Като правило наднорменото тегло не се ограничава до развиване на недостиг на въздух или сърдечни проблеми. Всеки орган, без изключение, страда от това. В повечето случаи наднорменото тегло води до диабет и тази диагноза ще премине през живота си със своя собственик, лишавайки го от възможността да се храни, а понякога и като любима дейност.

Използването на най-нискокалоричните храни ще помогне да се избегнат подобни последици. Важно е тази храна да се превърне в начин на живот. Необходимо е не само да се изберат правилните и полезни продукти, но и да се подготвят и да се внимава какво изяжда човек от къщата.

Всяко ястие от ресторанта, дори и най-скъпото, ще бъде много по-калорично от подобно ястие, приготвено вкъщи. Следователно, туризмът в кафенето е най-добре ограничен и когато ги посещавате, все още предпочитат зеленчукови ястия, леки десерти и безалкохолни напитки, тъй като алкохолът може да засили или да предизвика чувство на глад.

Хранене с диета

В процеса на отслабване основният проблем е необходимостта да се балансира вашата диета. С намаляването на количеството консумирани калории е важно да се запазят пропорциите между въглехидратите, протеините и мазнините. Затова е важно да запомните, че не можете напълно да изключите мазнините или въглехидратите от диетата. Нека протеините и са "строителен материал", но без достатъчно количество от останалите две органични вещества не може да се постигне дългосрочен положителен ефект от диетата.

Друга важна точка за отслабване е използването на необходимото количество вода. Средно тази стойност е 1800-2000 милилитра на ден. Може да звучи смешно, но най-нискокалоричният продукт за всеки ден може да се нарече вода. Разбира се, ако го пиете само, то няма да доведе до добро, но в самото начало на диетата, можете да измамите стомаха си по този начин. Ако наистина искате да ядете и часовникът вече е полунощ, можете да пиете чаша топла вода.

Хранене за определени видове заболявания

Знаейки рецепти за нискокалорични храни е необходимо не само да отслабнете. Хората с храносмилателни проблеми също често следват такава диета. Холецистит, захарен диабет и много други заболявания изискват специална диета. В някои случаи животът може да зависи от него.

Храните с високо съдържание на мазнини и въглехидрати провокират освобождаването на инсулин, което е лошо за хората с диабет. Пациентите с холецистит могат да получат дискомфорт след като ядат такива храни и храни.

Храненето за гастрит и язва на дванадесетопръстника трябва да бъде възможно най-ниско. Най-малкото, мастните и тежките храни ще причинят неприятни усещания в стомаха, но могат да доведат до по-сериозни последици: хоспитализация и хирургия.

За да направите вашата диета правилна и безопасна, е важно да знаете какви храни да ядете, как да ги готвите и как да ги съхранявате. Но най-важното нещо е да не бъдете мързеливи и да изчислявате калоричното съдържание на продуктите, които използвате. В този човек може да помогне специални таблици и списъци на нискокалорични храни. За да го преброите, най-добре е да имате бележник. За по-просто и по-бързо изчисление подходящи специални везни, които показват съдържанието на мазнини, въглехидрати и протеини.

Списък на нискокалорични храни

Много хора смятат, че за пълно насищане трябва да ядете нещо твърдо: картофено пюре с котлет, риба супа, картофена салата и десерт. Ако тези ястия не присъстват в храната, изглежда, че човекът не се храни добре. Всяка диета на първо място е свързана с нещо непривлекателно. Изглежда, че човек ще трябва да яде "трева". Това, разбира се, не е така.

В природата се откриват нискокалорични и вкусни храни. Например плодове, плодове, млечни продукти. Такава диета е идеална за много момичета и жени. Макар че за мъжете това ще бъде малко "лошо".

Например нискомаслените млечни продукти включват нискомаслено извара и мляко, както и кефир и кисело мляко без добавяне на захар. Те могат да се консумират по всяко време на деня и не се притеснявайте за последствията. За съжаление такива нискокалорични храни не подхранват.

За да поддържате диета, можете да давате предпочитание и на зеленчуци. По-долу има малка маса с калоричното съдържание на основните плодове.

Най-мощният зеленчук е картофите. В 100 грама продукт може да бъде 80-100 kcal. Ако картофите се варят със сол и след това се пълнят с масло или мляко, полезността им се намалява с още един и половина или дори два пъти. Ето защо всеки, който се опитва да се придържа към нискокалорична диета, трябва да ограничи употребата на картофи. Същото важи и за супите. Калоричното съдържание на такива ястия може да бъде много, много високо и ползата е минимална.

Салата не е панацея

Много голяма грешка на хората, които се опитват да следват правилната диета, е истинската им вяра, че всяко ястие от най-нискокалоричните храни ще бъде полезно. Това, разбира се, не е така. Методът на приготвяне и допълнителните съставки, използвани в съдовете, също са важни. Например, салата, в която се използва майонеза, няма да бъде полезна. По същия начин нискомасленото говеждо, пържено в растително масло, се превръща в "забранен плод".

Неконтролираното потребление на сладки плодове и плодове също няма да е от полза за диетата. Гроздето може да съдържа до 70 калории на 100 грама продукт. На пръв поглед може да покаже, че не е толкова много. Но дори и в най-простата плодова салата (ябълки + киви + банан) може да съдържа до 200 kcal. Такова ястие няма да бъде нискокалорично, въпреки че все още може да претендира за полезност.

Растителните салати също не са винаги 100% полезни. Например, една салата с пресни моркови и зеле е много полезен, а ако добавите картофите, тоалетки (масло, майонеза или заквасена сметана сос), тя просто не попадат в списъка на нискокалорични храни и ястия.

Митове за сладкиши

Ако през деня 100% от изядените калории не представляват повече от 10% от калориите, получени поради различните вкусове, тогава няма проблеми. Но да се откаже от захар в чай ​​и кафе е необходимо. Не го добавяйте във вашите домашни плодови напитки и компоти. Захарта значително увеличава съдържанието на калории във всяка храна и ястие.

Сладки глави не трябва да изоставят напълно сладкото. Можете просто да се даде предимство на по-безопасни екстри: мармалад (без захар топинг), овесени бисквити, ръжен хляб, тъмен и горчив шоколад, бонбони, сладолед, шербет или клин сироп без захар.

Сладките могат да бъдат заменени със сушени плодове, ядки или пресни плодове. Като десерти, бяло, без мазнини кисело мляко без захар с добавка на плодове или плодове ще направи. В сутрешната диета можете също така да добавите няколко лъжици мед или кленов сироп.

Как да балансираме храненето?

Количеството въглехидрати, мазнини и протеини, използвани през деня, трябва да бъде пропорционално. Невъзможно е напълно да се изключат мазнините или въглехидратите. Ето защо, можете да оставите в диетата ориз, спагети и тестени изделия от твърда пшеница, някои зърнени храни, ръжен хляб, някои сосове и превръзки (по-специално, горчица, уасаби или доматено пюре).

Яйцата могат да се консумират само във варена форма, забранени са бъркани яйца и омлети, но е невъзможно напълно да се елиминира този продукт от диетата. Същото важи и за сирената. Важно е само да изберете твърди сортове с ниско съдържание на мазнини (не повече от 40%, а по-добре 20-25%).

Яжте малки хранения на всеки 2,5-3 часа, пийте достатъчно вода, ограничете се до кафе и черен чай.

Митове за брашното

Бенките и медузите трябва да се използват с повишено внимание, но забравяйте ги веднъж завинаги не си струва. Брашното в диетата реагира на някои витамини от вида B, чиято липса в храненето в достатъчно количество може да доведе до проблеми в бъдеще.

По-добре е да изберете сладкиши "вчера" от овесена каша, ръж или брашно от твърда пшеница. Също така, не купувайте кифли в глазура и захар на прах, категорично не можете да използвате понички и бяло мая тесто.

Топлинна обработка: за или против

Общоприето е, че пресни плодове и зеленчуци са по-полезни. Така е. Ако е възможно, те трябва да се консумират сурово. Също така те могат да бъдат приготвени за няколко или "сухи" във фурната. Пърженото и дълбоко пържено са строго противопоказани за тези, които страдат от различни заболявания на стомашно-чревния тракт или се опитват да отслабнат.

Маслото от семена от грозде, маслини или трюфел може да се използва в "прясна форма". Така че е по-вкусно и по-полезно. Една лъжица от това масло за сервиране на салата няма да навреди на тялото и ще помогне бързо да се научат няколко микроелементи. Пърженето с такива масла всъщност се равнява на пържене върху обикновен слънчоглед.

Какво да готвя?

Прости и лесни за приготвяне салати от най-нискокалоричните продукти са известни на всички: "Пролет", "Витамин", "Цезар", "Моркови", "Цвекло със заквасена сметана" и др. Подготовката им ще отнеме много малко време. За да се пълнят такива ястия е най-добре обезмаслено кисело мляко, заквасена сметана с масленост не повече от 10%, бяло кисело мляко, лъжица растително масло.

Като лека закуска можете да сервирате нарязани зеленчуци или плодове без дресинг или с бита без захар заквасена сметана. Можете също така да смесвате плодове или плодове с нискомаслени млечни продукти в блендер, за да получите някакъв вид мус.

Десерти могат лесно да се приготвят от ядки, плодове, сушени плодове, трохи от овесени бисквити. Тя може да бъде домашно ниско съдържание на мазнини сладолед (банан и бяло кисело мляко), сладкиши, направени от ръжено брашно или смлени бадеми, бонбони, сушени плодове, без глазура, кисело мляко с бонбони.

Можете също така да направите леки коктейли на базата на плодове, зеленчуци, плодове и минерална вода, лимонади, домашно приготвени зеленчукови сокове. Добавете захар в тези напитки не се препоръчва. В крайни случаи може да бъде заменен със сукралоза.

Как да не се прекъсне с диета?

Най-трудно е да оцелеете през първите три седмици на здравословна диета, след което тялото започва да свикне. За да намалите изкушението, трябва да се отървете от всички висококалорични храни, които са в къщата, да откажете да отидете в кафенета и ресторанти и веднага да направите меню с полезни и подходящи продукти.

Ако къщата има други наематели, които не са съгласни да ядат здравословни нискокалорични храни, тогава всички "нездравословни храни" трябва да се съхраняват в отделна кутия. Те дори не трябва да се видят, в противен случай няма да е лесно да устоите на изкушението.

През първите няколко месеца е по-добре да се запази нещо от обичайните продукти. За да направите това, изберете най-малко вредно. Например, не можете да се ограничите до сладки и няколко висококалорични плодове (грозде, банани) или да си позволите да ядете малко по-горчив шоколад. Когато тялото реагира по-спокойно на такава диета, можете да преминете към напълно здравословна диета.