Пуфка сладкиши

В далечната 1645 г. във Франция се появиха сладкиши. Това студентско сладкарство Клавдий Геле. Нещо ново се появява след експерименти. Така се оказа с пластова тесто. Клавдий просто искаше да нахрани бедния си болен баща с хляб от диети. Затова смесете водата с брашното, омесете тестото, валете го и сложете парче масло за вкус. Тази процедура се повтаряше точно десет пъти. Тогава хлябът беше изпечен и крайният резултат беше ударен не само от Клавдий, но и от неговия учител. Така се създаваше тестото. След това започна да приготвя пайове от сладкиши, сладкиши, хляб и други продукти.

Пуф с сладкиши и сирене

Необходимо е:

• двеста и петдесет грама пюре от сладкиши;
• двеста грама заквасена сметана;
• четири яйца;
• сирене, около сто грама;
• лъжица масло;
• черен пипер;
• сол.

За да готвя пайове от издухващо тесто с извара и сирене, трябва да извадите тестото малко и да го поставите в матрица, която трябва да смажете предварително с четка, потопена в масло. Извадете сиренето с блендер в маса без бучки. Сиренето трябва да се разтрива върху средно голям ренде. Яйцата побеждават с пипер и сол. След това добавете заквасена сметана, извара, половината сирене в тях и разбъркайте добре. Поставете пълнежа върху тестото и го изпечете във фурната, докато не го приготвите. Петнадесет минути преди края, вземи и сложи остатъци от сирене на върха. Поставете печеното по-нататък.

Пуфка сладкиши с киселец

Необходимо е:

• петстотин грама киселец;
• тесто за сладкиши;
• едно яйце;
• сто грама захар;
• лъжица нишесте;
• петдесет грама масло или маргарин.

За да готвя пайове, изработени от сладкарски сладкиши с киселец, тестото трябва да бъде разделено на равни части, малко навита и поставена в мухъл. Първо трябва да смажете формата с масло или маргарин. Моркал фино котлет и се смесва със захар, да се прах до появата на сок. Поставете масата върху тестото и поръсете с нишесте. Затворете пълнежа с останалата част. Защитете краищата. Пай трябва да се мазни с лезони и да се пече, докато варени.

Пуфка сладкиши с ябълки

Необходимо е:

• петстотин грама;
• половин килограм ябълки;
• чаша захар;
• две лъжици брашно;
• канела;
• индийско орехче;
• супена лъжица лимонов сок;
• сол.

Преди да изпеете тортата, формулярът трябва да бъде омаслен. След това разделете тестото на равни части. Поставете първата част върху тавата за печене. Ябълките изплакват, обелват, отстраняват ненужните семена. Нарежете на плочи или филийки. На първата част поставете ябълките под формата на вентилатор, поръсвайте с подправки и поръсете с лимонов сок. Покрийте тортата със сладкиши и се печете в кафява фурна.

Пай с зеле от пушено тесто

Необходимо е:

• слой от тесто за тесто;
• зеле (малка глава);
• шест яйца;
• брашно;
• масло;
• сол.

Зелето се нарязва на ситно, след което се изцежда под капака, докато се приготви, сол. Яйцата кипват силно. Поръсете и смесете със зеле. Извадете тестото. Поставете тавата за печене хартия за печене, на тестото си. От върха до средата поставете пълнежа от зеле и яйца. Защитете краищата. Смажете ръбовете на тестото с ледена вода. Изчакайте, докато пайят е добър, и се печете във фурната. Готовата торта се охлажда и сервира първите горещи ястия.

Както можете да видите, пай пай сладкиши идват с различни пълнежи. Тортата може да бъде сладка или обратно. В този момент някой харесва. Не е трудно да ги готвя. Тестото може да се направи у дома със собствените си ръце. Ако не искате сами да готвите сладкиши, винаги можете да ги купите в магазина. Това ястие може да се използва като самостоятелна закуска или като допълнение към други, например, бульони, пълнещи супи. Кук с удоволствие! След това, благодарение на вкусното печене в дома ви, винаги ще има много гости, които искат да опитат да оценят друг кулинарен шедьовър.