Бонбони "Сини сливи": подробно описание и методи за приготвяне

"Сливи на шоколад" - сладкиши, които отдавна се радват на голяма популярност със сладкия зъб на много страни. Тези оригинални продукти, според експерти, се считат за истинско изкуство за сладкарски изделия. Въпреки това всяка домакиня може лесно да овладее простия начин да ги подготви, за да угоди на домакинството си с този наистина вкусен десерт.

Подробно описание

Трудно е да се каже кой е измислил сливи на шоколад първо. Сладкарницата с това име днес се произвеждат от много сладкарски фирми по целия свят. За Русия този деликатес се внася от Франция до 1900 година. Едва в началото на ХХ век производството му е напълно овладяно от фабриките на тогавашния известен индустриалец Алексей Абрикосов.

Първоначално продукцията е била достъпна само за ограничен кръг. Но след революцията от 1917 г. шоколадовите сушени плодове могат да бъдат закупени от всеки. Оттогава популярността, с която се наслаждават с много купувачи, непрекъснато се разраства. Какви са бонбоните "Сливи на шоколад"?

Всъщност това е доста прост десерт. Състои се само от два основни компонента: шоколад (или глазура) и суха слива. Понякога като добавка се използват различни ядки (орехи или бадеми). Оказва се само несравнима комбинация. Сливи, с богат сладък вкус с малко кисело, отлично оцветява горчивината на шоколада. Оказва се, че един прекрасен тандем, в който всяка съставка е уникална по свой собствен начин.

Осезаема полза

Според експерти, бонбони "Сливи на шоколад" е не само невероятно лечение, но и много полезен продукт. Всеки от компонентите има положителен ефект върху човешкото тяло.

Вземете например сушени сини сливи. Това е естествен продукт, който се получава чрез изсушаване на пресни плодове. За производството му обикновено се използват сливи от тъмни сортове. По време на обработката се премахва кост, което прави крайния продукт удобен за по-нататъшна употреба. Хранителната стойност на сини сливи е доста висока. Той съдържа огромно количество различни минерали (калий, желязо, фосфор, калций, натрий, магнезий и цинк). В допълнение, в този сушен плод има много витамини (А, К, Е, бета-каротин, С, В1, В5, В2, ВЗ, В6 и В9).

Благодарение на тази структура, редовно яде този продукт, можете не само да се нормализира функционирането на сърдечно-съдовата система и да се възстанови нормалната дейност на стомашно-чревния тракт, но също така се отърве от тялото на всички видове отровни и вредни вещества.

При хората сливи се считат за идеално средство за запек. И през последните години учените са открили, че могат дори да бъдат използвани като превантивна мярка срещу рак на дебелото черво.

Шоколадът, на свой ред, не е по-малко полезен. Ако преди няколко века, тя е само средство за възстановяване на сила и енергия, но днес е известно, че той може да се използва за почистване на кръвоносните съдове, като ги извадите от прекомерно отлагане на холестерол. В резултат шоколадът е не само отличен антидепресант, но и средство за намаляване на кръвното налягане. И заедно със сини сливи, нейните ползи са още по-осезаеми.

Сушени сини с орехи

Сушени плодове в шоколад - това е едно от най-предпочитаните храни за децата и повечето възрастни. Много любовници отдавна са се научили да правят сами този невероятен десерт. Често, като пълнеж за производството му, в допълнение към сушените плодове, се използват различни видове ядки. Тук всичко зависи от личните вкусови предпочитания. Например много много като сладкиши "Сливи на шоколад с орехи". Направете ги у дома не е трудно. За да работите, се нуждаете от следните продукти: за 150 грама сини сливи, същото количество шоколад и 100 грама белени ядки.

Технологията на десертното готвене е изключително проста:

1. Сушени плодове първо трябва да изплакнете добре, а след това изплакнете с вряла вода. Ако е необходимо, те могат да бъдат за кратко, в продължение на 10 минути, се накисват във вода.
2. На всеки плод направете надлъжен разрез. Ако има вътрешна кост, тя трябва да бъде премахната. Обикновено в сушени сини сливи се извлича в етапа на преработка.
3. Поставете парче орех вътре.
4. Разтопете шоколад в отделен контейнер на водна баня.
5. Nakolov пълнени сушени плодове с лъжичка или конвенционална клечка за зъби, потопени в разтопена маса.
6. Поставете елементите на чиния и изчакайте да се охладят напълно.

След втвърдяване шоколадовите бонбони могат безопасно да ядат или да се отнасят с тях на своите гости.

Сушени сини с бадеми

За да приготвите този десерт, можете да използвате други видове ядки. Например, много като бонбони "Сини сливи на шоколад с бадеми". Пригответе ги и у дома, няма да бъде трудно. Това ще изисква: 30 парчета сини сливи и печени бадеми, 100 грама шоколад (черен).

Рецептата за подобно лечение е в общи линии подобна на предишната версия:

1. Преди всичко, бадемите трябва да бъдат обелени. За да направите това, ядките трябва да се изсипят с вряла вода и да ги оставите да престоят за две или три минути. След това премахването на корпуса ще бъде много по-лесно.
2. След като направите малък разрез, поставете една гайка във всяка резена.
3. Разтопете шоколада. Можете да го направите на водна баня или да използвате тиган с дебели стени.
4. Внимателно издърпайте сушените плодове с клечка за зъби, натопи я в гореща шоколадова маса.
5. Заготовките лежаха върху палет, покрит с пергамент, и го сложиха на хладно място за около 1 час.

За да изглеждат по-впечатляващите готови продукти, те могат да бъдат опаковани в фолио или поставени в специални хартиени гнезда.

Цената на удоволствието

Колко са бонбоните "Сливи на шоколад"? Цената на даден продукт зависи от няколко фактора:

• производителя;
• видовете продукти (те могат да се продават по тегло или да се опаковат в кутии).

Днес в домашните магазини има доста голям избор от сладкарски продукти от категорията "Плодове, ядки и плодове в шоколад".

Техните продукти се доставят от предприятия от Русия, Украйна, Беларус и други страни. За цената те са доста достъпни обикновени купувач. Така че меката опаковка на продукти с тегло 170-200 грама струва от 68 до 260 рубли. Цената варира в зависимост от състава на пълнежа. Най-евтините са продуктите, в които има само сушени плодове.

Опаковането на шоколади със сини сливи и фъстъци на захарна фабрика "Кремлина" ще струва на купувача 104 рубли. Продуктите с бадеми са малко по-скъпи. Например, пакет от 180 грама бонбони, направен в завода за захарни изделия в Москва "Wizard", вече е 259 рубли.

За бонбони, опаковани в кутии, ще трябва да плащате още повече. Тук цената се отразява на външния вид на готовия продукт. Така че една кутия с остъклени сушени плодове с тегло 180 грама, направени в завода в Перм "Cameo", струва 508 рубли. Той е красиво декориран и изглежда много представителен. Тази кутия може да бъде представена като подарък или да се постави на масата за чай, когато се среща с гостите.

Сушени кайсии със сини сливи

Някои производители, използващи нови технологии, правят продукти със сложни пълнежи. В тях няколко сухи плода могат да присъстват веднага. Например, бонбони "Сушени кайсии в шоколад" е много популярен сред клиентите. В производствените условия те се произвеждат по два начина:

1. Във всеки продукт има големи парчета от сушени плодове. Понякога се добавят цели ядки от ядки.
2. Съставът на пълнежа се смила, след което от тази смес се формира топче с формата на топчета и се излива с шоколад.

И двата варианта са доста интересни и заслужаващи внимание. Бонбонът, в който има продукти с толкова различни вкусове, като всеки истински гастроном.

Такъв вкусен десерт не може само да предизвика възхищение. Това вероятно обяснява увеличеното търсене на такива продукти от страна на клиентите. Но като се има предвид хранителната и енергийната стойност на тези продукти, трябва да ги използвате с изключителна предпазливост. В края на краищата, дори и най-вкусното лечение в прекомерни количества може да причини непоправима вреда на човешкото тяло.