Необичайни ястия от редовни продукти: рецепти с снимки

За да поглезите семейството си с нещо вкусно, не е необходимо да се складирате със скъпи деликатесни съставки. В края на краищата, в ръцете на опитен кулинарен специалист, дори обичайните продукти се превръщат в истински кулинарен шедьовър. В днешната публикация ще разгледаме няколко оригинални рецепти за необичайни ястия.

Скумрия Рулетка

Това красиво и вкусно ястие не само ще замести пълната вечеря за цялото семейство, но и ще украси всяка почивка. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 2 кланични трупа на скумрия.
• 150 г моркови.
• 100 г лук.
• Сол, подправки и постно масло.

Започнете да приготвяте това необичайно ястие, от което се нуждаете, с обработката на рибата. Почистените и измити кланични трупове се нарязват на филе, осолени и поръсени с подправки. Най-накрая разпределете пълнежа, направен от бъркани лук и пържени моркови. Получените полуфабрикати се търкалят с ролки и се обвиват в фолио. Печете ги за половин час в умерено топла фурна. Преди сервиране ролите се нарязват на части.

Котлети от ракови пръчки

Това вкусно, необичайно ястие е напълно съчетано с много странични ястия и ще ви позволи да разнообразите обичайното меню. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 220 грама пръчици от раци.
• 150 мл кисело мляко.
• 100 грама твърдо сирене.
• Пилешко яйце.
• 4 супени лъжици. л. пшенични трици.
• Сол, постно масло и подправки.

Соленото биби яйце се комбинира с кефир, пшенични трици и подправки. Има и настъргани пръчици от раци, пасаж от лук и сирене. Получената маса се смесва добре, направена под формата на котлети и пържена в намазана тенджера преди появата на златна кора.

Фриттата със зеленчуци

Тази рецепта е заимствана от италиански готвачи и със сигурност ще се интересуват от тези, които планират да готвят необичайно ястие от яйца. За да го повторите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 5 пилешки яйца.
• 100 г сирене.
• Главата на лука.
• Млади тиквички.
• Плодова сладка пипер.
• 2 зрели домати.
• 100 г спанак.
• Няколко пресни зелен грах.
• Сол, зеленчуци и зехтин.

Смажете лука в намазана тава. Веднага след като смени сянката, добавете нарязана тиквичка и парчета пипер. Всичко това се приготвя до мекотата на зеленчуците, а след това допълва кръговете на домати, зелен грах, нарязан спанак, настъргано сирене и осолени разбити яйца. След още петнайсет минути фритата се отстранява от чинията и се сервира на масата.

Лукът запазва

Това е едно от най-необичайните ястия. Тя е толкова универсална, че може да се използва като добавка към месото или като пълнеж за пайове. За да подготвите това конфитюр, ще ви трябва:

• 1 кг лук.
• 50 мл балсамов оцет.
• 500 мл бяло вино.
• 2 супени лъжици. л. захар.
• Сол, постно масло и подправки.

Обелената и измита лук се нарязва на тънки половинки, разстила се в тиган с дебел дъно и се запържва, докато се прозрачно. След това сезон с подправки, подсладете, изсипете вино и продължете да сипете на слаб огън. Загъстеното и помрачено конфитюр се допълва със сол и балсамов оцет и за кратко се затопля върху включената печка, без да се забравя постоянно да се смесва, за да се предотврати изгарянето на лука.

Брауни с авокадо

Това необичайно ястие със сигурност ще се хареса на тези, които обичат вкусни десерти. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 4 яйца.
• 250 г авокадо.
• 2 чаши захар.
• фрак12 - чаши брашно.
• 1 frac14 - чаша какао.
• frac12- ч. л. сол.
• 1 ч.л. екстракт от ванилия.
• Захар на прах (за поръсване).
• Кремообразно или растително масло.

В твърда купа комбинирайте яйца и захар. Всичко е добре подсилено, а след това допълнено с ванилов екстракт, сол, брашно и какао. На последния етап получената маса се инжектира с пюре от авокадо. Завършеното кремообразно тесто се излива в омазнена форма, внимателно изравнява и се обработва топлинно. Пригответе сладкиши за най-малко петдесет минути в умерено топла фурна. Веднага след като продуктът е напълно изпечен, той се нарязва на идентични квадратчета и се поръсва с пудра захар.

Пилешко котле с броколи

Това необичайно ястие се приготвя от обичайните продукти, които винаги са на разположение на всяка разумна домакиня. Основната характеристика на тези котлети е приятната зеленикава сянка и интересен, умерено остър вкус. За да нахраниш семейството си с такава вечеря, ще ти трябва:

• 400 г пилешко филе.
• Ръководител на броколи.
• Част от корен от джинджифил.
• 3 скилидки чесън.
• Сол, подправки и постно масло.

Измитото пиле се смила през месомелачка заедно с варени броколи, чесън и джинджифил корени. Всичко това е podsalivayut, допълнена с подправки и thoroughly vymeshivayut. От подготвеното сирене създават точни котлети и ги кафят в загрятото слабо масло.

Тартат Татен

Тази рецепта за необичайно ястие, чиято снимка ще бъде поставена точно под него, е измислена от френски кулинарни експерти. Десертът, приготвен върху него, е пивоварник със сладък пълнеж от ябълки. За да подготвите татуировка, ще ви трябва:

• 300 g сладкарски сладкарски сладкиши.
• 1 кг ябълки.
• 200 g захар.
• 100 g масло.
• 1 супена лъжица. л. ванилин.
• frac12- ч. л. земята канела.

Карамелизираната захар се излива на дъното на подходяща форма и сегментите на ябълката се обелват. От върха разпределете парчета масло, ванилин и канела. След това плодът внимателно се покрива с валцовано тесто и се отстранява в пещ, нагрята до стандартната температура. След около тридесет и пет минути тортата се изважда от пещта, охлажда се и след това се отстранява от матрицата, така че горната част е карамелов слой.

парфе

Фенове на италианската кухня се препоръчва да обърнат внимание на друго необичайно ястие. Снимка на парфета, която е десерт на базата на сладка сметана, може да се види по-долу, но сега ще го разберем със състава му. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 250 г кремообразно сирене.
• 6 супени лъжици. л. захар.
• 250 грама сметанов крем.
• 1 ч.л. ванилия.
• Всички плодове или плодове.

Кремообразното сирене се отстранява предварително от хладилника, за да може да се затопли до стайна температура и след това да се комбинира със захар и ванилия. Получената маса се смесва с маслена сметана, изсипва се в служебни чаши и се допълва с плодове или плодове. Всичко това се поставя за кратко в хладилника.

огретен

Това необичайно ястие е много необичайно в състава му. Приготвя се на базата на картофи с добавяне на няколко допълнителни компонента. За да направите такъв граф, ще ви трябва:

• 120 г сирене.
• 1 кг картофи.
• 3 скилидки чесън.
• 200 ml крем.
• Сол, индийско орехче, масло и черен пипер.

Измитите и нарязани картофи се нарязват на тънки филийки, а слоевете се изсипват в дълбока смазана форма, като се припомнят, че водата се приготвя със сос от пресован чесън, солен сметана и подправки. Всичко това се пече в продължение на петдесет минути в умерено топла фурна. Малко преди края на процеса, гартинът се поръсва със сирене и се връща във фурната.

фрикасе

Това необичайно ястие е задушено от задушено месо с бял сос. Той се вписва идеално с трошлив ориз и по желание може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за вечеря. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 750 г пилешко филе.
• Главата на лука.
• 200 ml крем.
• 100 мл сухо бяло вино.
• 1 супена лъжица. л. брашно.
• Сол, чесън, копър, подправки и масло.

Започнете процеса с лечението на пиле. Измива се, изсушава се и се нарязва на средни парчета. Приготвени по този начин филета кафяви в разтопено масло, не забравяйте да се разбърква от време на време. Веднага след като е покрита със златна кора, добавят се лук, полусръчки, пресован чесън, сол и подправки. Буквално няколко минути по-късно бяло сухо вино се изсипва в тиган и чака алкохолът да се изпари. След това месото се допълва със сметана и брашно, а след това за кратко време се гаси на слаб огън и се поръсва с нарязани зеленчуци.

паеля

Това вкусно ястие от испанската кухня се състои от прости и лесно достъпни компоненти, които можете да закупите във всеки гастрономически отдел. За подготовката му ще се нуждаете от:

• Чаша кръгъл ориз.
• 500 г пилешко месо.
• 5 чаши горещ бульон.
• 2 глави лук.
• 3 скилидки чесън.
• 6 зрели домати.
• Сладък пипер.
• frac12 - чаша замразен грах.
• Сол, зехтин, магданоз и подправки.

Измитото и изсушено пиле се нарязва на средни парчета и се пърже в мазнинно нагрята тенджера. Оцветеното месо се прехвърля на чиста чиния и на празния тиган се изпращат нарязан лук и нарязан чесън. След няколко минути, белените домати се прибавят към пастьоризираните зеленчуци и се задушават за кратко време на слаб огън. След това се връщат в общия кораб и продължават да се затоплят. На последния етап паселата се допълва с парчета сладък пипер, нарязани билки, грах, измит ориз, горещ бульон, сол и подправки. Всички те са внимателно смесени и доведени до пълна готовност.

рататуй

Това необичайно френско ястие е яхния, състояща се от голям брой различни зеленчуци. За подготовката му ще се нуждаете от:

• 500 г тиквички.
• 500 g синьо.
• 950 г домати.
• 200 г сладък пипер.
• Главата на лука.
• 3 скилидки чесън.
• Сол, захар, лютив пипер, постно олио, зеленчуци и подправки.

Лук и чесън преминават в намазан тиган. Веднага след като са изгорени, те се прибавят с филийки сладки пиперки и доматено пюре, направени от половината налични домати. Всичко това се допълва със сол, захар, подправки и се вари за петнадесет минути. Готовият сос се изсипва в дълбока форма. По-горе, редуват се кръгове от патладжани, тиквички и резени от домати. Всичко това се изсипва със смес от рафинирано масло, счукан чесън, лютив пипер и нарязани зеленчуци. Печете рататуила за един час на 150 градуса.