Плодов лед - спасяване от летните горещини

Как да избягаме от летните горещини, умората и жаждата? Има едно просто решение: да се приготви плодов лед. Рецептата за този студен деликатес е толкова просто, че дори едно малко дете ще се справи с него, но да опитате този сладолед ще има за всички. В допълнение, добавяне на различни плодове и плодове, можете да получите разнообразие от десерти, пълни с различни витамини.

Ориз от оранжево-ягодов плод

Отличен вариант на екстри за деца и възрастни, който е лесен за приготвяне вкъщи. Сладък на ягоди и цитрусови нотки на портокал ще даде свежест, прохлада и зареждане на полезни витамини на лятото понякога.

съставки:

• чаша ягода;
• две чаши портокалов сок;
• чаша ванилова кисело мляко;
• две супени лъжици захарен пясък.

подготовка

Разбийте с блендер портокалов сок, кисело мляко и измити и сушени ягоди. Между другото, няколко плодове могат да бъдат нарязани на малки парчета и добавени към получените картофено пюре, а след това плодовия лед ще се окаже с парчета пресни ягоди. Приготвената смес се разстила във форми, поставя дървени пръчки и се поставя във фризера за най-малко три до четири часа.

Боровинно-кисело плодов лед

Красив и полезен двуцветен десерт приятно ще изненада и ще зарадва цялото семейство. За да приготвите този деликатес, ще ви приготвят както замразените, така и пресните плодове, а киселото мляко ще придаде нежност на готовия деликатес.

съставки:

• 80 грама боровинки;
• 50 грама боровинско кисело мляко (1,5-2% съдържание на мазнини);
• 150 грама кисело мляко без пълнеж (1,5-2% съдържание на мазнини);
• една четвърт чаена лъжичка ванилова захар;
• половин чаша вода;
• една чаена лъжичка захарен пясък.

подготовка

За да приготвите лилавия слой, смесете го с миксер боровинка, боровинка кисело мляко и една четвърт чаша вода. За бял слой - кисело мляко без пълнеж, захар, ванилова захар и останалата вода. Напълнете контейнерите за сладолед с готовата смес с около половината (първо запълнете слоя люляк в чашите, после бял в останалите). Формочки подаде във фризера за половин час. Извадете чашите, поставени замразено кисело мляко пръчки за сладолед и се изсипва смес от друг цвят. Отново поставете във фризера и изчакайте 3-4 часа. След това време, любимият ви деликатес е готов!

Полезни съвети

Независимо коя рецепта за плодов лед избирате, има няколко общи съвета, които ще отговарят на всеки от тях:

• не се налага специални контейнери за сладолед, можете да използвате чаши от киселото мляко, малки пластмасови чаши и дори форми за лед замразяване, поставяне в тях клечките за зъби (такива блокове е много удобно да се добави в чая или просто вода за охлаждане и вкус и аромат);
• просто оставяйки във фризера варени картофени пюрета във формулярите, получавате плодов растял. Ако съдържанието се разбърква периодично по време на процеса на замразяване, ще има плодов сорбет;
• за да може лесно да се получи готов десерт от мухъл, е необходимо да го държи под поток от студена вода за 30 секунди;
• за да се приготви по-мек плодов лед, трябва да се добави един от стабилизаторите - нишесте или желатин.