Супена лъжица като единица обем в кухнята

Една супена лъжица е елемент, който може да се намери във всяка кухня (а не в едно копие). При повечето хора това се свързва с хранене. Но любовниците, които се занимават с консервиране на зеленчуци за зимата или често приготвят пайове, използват този обект за друга цел - измерване.

Ако питате: "И колко в една супена лъжица захар - грам от 10 или може би 20? "- не е точно да бъде в състояние да отговори на всички, но ако вземете една книга от рецепти, почти всяко семейство количеството на съставките в повечето случаи го записали в лъжица Не всички, разбира се, се отнася главно до разяждането, рецепти .. и очистване на зеленчуци. Естествено, съществуват и други начини за измерване на течни и насипни продукти (фасетирани стъкла, в края на краищата), но все пак много по стария начин използват лъжици, а ароматизиращите качества на готвените ястия не страдат от това.

По-рано, когато кухненските люспите са по-луксозни (и тези, които са били използвани дадена грешка е не по-малко от 50 грама), голяма част от продуктите се измерва като времевите смени. Повечето майки и баби все още имат чаша, която измерват с брашно или захар, и една и съща лъжица. Що се отнася до рецепти от тези години, в тях почти всички съставки са посочени не в грамове, а в очила и лъжици. И последната опция е възможна дори при слайд и без слайд.

Но какво да направите, ако няма точни скали под ръка, но за да се пекат пай или да се вземе зеле, трябва да се измери определен брой продукти? Оказва се, че една супена лъжица, независимо от формата и дизайна, има определен капацитет според стандарта. Познавайки го, можете да преведете произволен брой грамове в броя на тези единици чрез прости аритметични операции. Ако една супена лъжица често се използва като измервателен уред за едни и същи продукти, хазайката вече си спомня колко грама в нея и го използва без подсказки.

Брашно, какао на прах, масло, захар, оцет, сол - това не е пълен списък на продуктите, които често се измерват с различни лъжици. В кухнята има винаги копия от 3 тома: чай, десерт и трапезария. Използвани са първите 2 опции, ако изобщо е необходима съставка капчица, но последният може да се измери и повече, до кг (въпреки че това никога не идва, по-често, в този случай с помощта на очила).

Какво е теглото на супена лъжица брашно в грамове, а не всеки си спомня, но това в стандартна чаша 6 блока, с пързалка, знам всичко домакиня, често се занимават със сладкиши. В края на краищата, с помощта на лъжица, този хлабав продукт е най-удобен за писане от таблата, чувала или кутия, където се съхранява.

За повечето съставки една супена лъжица без слайд съдържа около 15 до 20 грама, а с плъзгач - половин пъти повече. Естествено, продуктите, по-малката плътност тежат по-малко, но разликата не е от значение (не повече от 10-15%), така че ако точността не е твърде важно, можете да използвате този мащаб. Що се отнася до чаена лъжичка, в повечето случаи в нея се поставят 5 грама от продукта (ако лъжицата е без гърбица). Десертът съдържа средно около 10-12 грама. Ако само си спомняте 3 от тези стойности, то всички компоненти няма да бъдат трудни за превод от грамове на брой лъжици. И тогава не можете да се занимавате с везните, защото лъжица за измерване на необходимото количество продукт е много по-лесна и практична.