Как правилно да се пече скумрия в пещ във фолио

Скумрията се смята за една от най-вкусните риби. В този случай една от най-интересните и вкусни рецепти за приготвянето му включва печене в специална марината. Струва си да се отбележи, че за да получите такава риба, както е показано на много снимки, скумрия, изпечена във фолио, трябва да бъде подготвена в своята цялост.

Съставките

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

- свежа скумрия - 3 бр.;

- лимон - 1 брой;

- чесън - 3 зъба;

- яйце - 1 брой;

- растително масло - 150 ml;

- джинджифил;

- сол;

- черен пипер.

Подготвителна работа

Първо, трябва да изрежете рибата и да я изплакнете обилно. че печете скумрия Във фурната в фолиото равномерно, върху труповете трябва да се направят редица разфасовки. След това риба пипер, сол и нека варя. В този момент те започват да приготвят марината. За да направите това, всички компоненти се смесват и старателно се разбиват с потопяем пасатор. След това рибата се поставя в получения марината и се оставя да престои в продължение на тридесет минути. Не прекалявайте в соса повече от час, защото тогава ще бъде прекалено мек и няма да има свой вкус.

печене

След като рибата се маринова, тя се увива в фолио и се поставя в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса. Там тя остава за известно време. Колко печете скумрия в фолио, всеки готвач определя себе си. Въпреки това, специалистите са силно препоръчителни не прекалявайте рибата във фурната и нарязани си остане там, докато двадесет минути. В същото време, да се пекат във фурната скумрия във фолио, но за да се получи кора, се препоръчва двадесет минути за разполагане пакет и по този начин да се подготви едно ястие за още пет минути. След това изключете огъня и оставете рибата да става за сметка на вече набрани температура. Така че е напълно propechetsya и ще има златисто кафяво, което даде ястието добър външен вид.

Характеристики на вкус и фураж

Това ястие се различава от другите варианти, тъй като има един вкус в студената форма, а в горещата една е напълно различна. Ето защо, преди да изпечете скумрия във фурната във фолио, трябва да решите какъв капацитет ще бъде обслужван. Ако ястието е поставено на масата горещо, тя ще бъде разположена като основна. Тогава това е добра страна ястие от ориз или печени зеленчуци. В студена форма това ястие се сервира като лека закуска. След това е необходимо да разглобите рибата на малки парчета, които се сервират на голяма чиния, нарязана или включена в канап. Като напитки към ястие водка или бяло вино кладенец ще се приближи. Също така работи добре с доматен сок или Морс от червена боровинка.

Характеристики на марината

Трябва да се отбележи, че рецептата казва как може да е подходящо за други методи за топлинна обработка скумрия се пече във фолио фурна. Той е особено подходящ за готвене на риба на открит огън с барбекю грил. Можете също така да постави рибата увит във фолио, в охлаждащите въглените, което е необходимо, за да се запълни изцяло в пакета. Когато се охладят, скумрията може да се достигне и да се постави върху чиниите.