Най-простата рецепта за конфитюр от касис

Домашното конфитюр е най-доброто за повечето хора. Може да се сервира като отделен десерт или да се прибави към пайове, торти и други сладки сладкиши. Подготовката на конфитюра обикновено е много проста. И можете да използвате абсолютно всички плодове или плодове. Този път ще научите много проста рецепта за конфитюри касис.

Не е нужно да изучавате всички тънкостите на подготовката на този деликатес. Всичко е възможно най-просто и достъпно. Следователно, всеки, дори и началната домакиня, ще може да угоди на семейството си с такова вкусно сладко. Не е нужно да бързате към магазина и да носите тежки торбички с много екзотични съставки. Вземете няколко килограма пресни плодове и същото количество захар. Не е необходимо повече. Конфитюрът, който ще разгледаме днес, се подготвя само за 35 минути. Следователно, не е нужно да оставате часове в печката.

Така че, ние се пристъпваме директно към самия процес на готвене. Уверете се, че внимателно преглеждате плодовете. Това пряко влияе върху качеството на полученото конфитюр. Болните плодове могат напълно да развалят вкуса. Освен това продукт, направен от развалени съставки, бързо ще изчезне дори при подходящи условия за съхранение. Затова правим конфитюр от касис с изключително добро качество.

Плодовете трябва да бъдат внимателно изплакнати под течаща студена вода. След това трябва да изсушите черната касис. За да направите това, просто поставете мокрите плодове върху кърпата с тънък, равен слой. След това касисът трябва да бъде смлян в хомогенна маса. Можете да направите това, както искате, но повечето домакини препоръчват използването на миксер или миксер. Това значително намалява времето за готвене. В допълнение, тази рецепта за конфитюр на черно пикантно каша осигурява последователност на конфитюра. Следователно, ще трябва да смилате плодовете до състоянието на пастата. Ако нямате миксер наоколо, използвайте месомелачка. Той напълно замества всяко електрическо устройство с тази цел.

Полученото пюре от ягода постави в голяма тенджера. Поставете захарта на едно и също място и разбъркайте добре. Този път се препоръчва да използвате голяма лъжица (за предпочитане дървена). Поставете тигана на огъня. Отначало може да стане по-силно, тъй като се занимаваме с голям обем. Изсипете пюрето със захар до точката на кипене. Тази рецепта за конфитюр от касис осигурява ястие за 15-20 минути. Помнете, че колкото по-дълго държите тенджерата на печката, толкова по-дебел ще бъде крайният продукт. Въпреки това, това конфитюр може в резултат на захар и промяна на вкуса си. Ето защо експериментирането с времето за готвене не струва много.

Уверете се, че сте разбъркали конфитюра, докато го запалите, а също така премахнете пяната, образувана отгоре. След като изтече времето, тавата може да се извади от печката. Нашата рецепта за конфитюр от черен касис предполага валцуване на готовия продукт в предварително приготвени буркани. Така че ще може да издържи дълго време, без да се развали.