Сладката памучна вълна е удоволствие, което носи радост!

Сладък памук, вероятно - един от най-често срещаните празнични деликатеси сред децата и възрастните. Просто, защото не може да се купи в магазин, тя обикновено се продават на различни събития, като цирк, зоопарк, детски концерти, зала за игри. И през лятото устройството, което прави сладка памучна вата, може да се намери във всеки парк, където има въртяща се въртележка. Невероятно, но колко радост може да донесе обикновена захар, превърна се в бял облак! В различните страни сладката памучна вата има своето име. Така например, в Америка е сладостта на памук, във Франция - дядо брада, Германия - захар палто в Италия - захар преждата, но в Англия се нарича магия копринен конец.

Как се прави сладък памук?

За да направите това ефирно деликатество, ви е необходим специален апарат. Захар, попадащи в него се обработва, първите стопилки и след това се пресява през тънка струя потоци към метален конус студена или барабан, който се върти непрекъснато. В резултат на всички тези процеси се получават тънки конци, които приличат на паяжина. Операторът зад устройството умело ги държи на пръчка и се превръща в голям бял "облак". Ако добавите захар хранителни цветове, след това можете да получите памук в различни цветове. Разширените занаятчии, които вече са свикнали с работата на устройството, могат дори да обърнат различни фигури от сладки конци. Много родители забраняват на децата си да украсяват памучната вата, защото вместо това се страхуват от здравето на зъбите и купуват сладолед. Но ако разбирате, всъщност в един "облак" от сладка памучна вата се съдържа максимум една чаена лъжичка захар. Но в сладоледа е много повече. Колко струва толкова удоволствие, колкото сладкото сладко памучно бонбонче? Цената му варира от 15 до 40 рубли.

Домашна сладка памучна вата. Рецепта.

Възможно ли е това? Вероятно много хора в главата ми сега проблясваха такъв въпрос. Отговаряме веднага - да, възможно е! Има дори една добра рецепта, чрез която ще научите как да направите сладък памук, дори и без специална апаратура на ръка.

Ще ни трябва:

• 0,5 чаша студена вода;
• 1,5 чаши захар;
• хранителни оцветители (по избор);
• 1-2 капки оцет;
• нисък съд или тиган;
• няколко вилици или китайски пръчки (те ще са необходими за опаковане на сладка памучна вата).

Получаване:

1. Преди всичко подгответе място за навиване на сладка памучна вата. За да направите това, закрепете щепселите (Китайски пръчки) в изправено положение, подкрепяйки ги с нещо от двете страни.
2. Сироп за захарна тръстика. Смесете захар, вода и оцет в тенджера и поставете на бавен огън. Оставете да заври, непрекъснато се разбърква и извадете от чинията. Веднага щом сиропът леко се охлади, отново го подложи на огъня и го заври. Този цикъл трябва да се повтаря 3-4 пъти. Сиропът трябва да придобие златен оттенък, но в никакъв случай не е тъмно (това показва, че е изгоряло). На изхода ще получите гъста маса, която се простира добре.
3. Сега най-интересното. Вземаме вилица в ръка, натопим я в сироп и я задвижваме около предварително инсталираните пръчки. И по този начин вятърът на захар нишки, докато сироп е завършен, или желаното количество лечение ще не бъде постигнато. Е, сега можете по всяко време да моля детето ви, защото знаете как да подготвите сладката вълна у дома.