Зелето се търкаля в мултиаркера "Поларис" - сърдечна чиния с доматен бульон

Зелените ролки в мултиваркета "Polaris" са особено ароматни и вкусни. За да подготвите такова ястие, ще ви трябва около 1 час, за да преработите всички необходими съставки и също толкова за гасене в кухненския модул.

Как да готвя зеле роли: фото и последователна рецепта

Необходими продукти:

• черен пипер черен - 1/3 от десертна лъжица;
• прясно зеле - 1 голяма вилица;
• телешко - 240 г;
• свинско - 240 г;
• кръгли зърна ориз - frac12- стъкло;
• малки крушки - 3 бр.;
• сол варени малки - по лична преценка;
• доматена паста - 3 големи лъжици;
• пресен копър, праз и магданоз - върху голям куп;
• дебела заквасена сметана и кетчуп за сервиране на масата.

Процесът на вземане на смесено пълнеж

Правилните валцови ролки трябва да се състоят само от смесени пълнежи. Това изисква закупуването на 240 грама телешка каша и същото количество свинско месо. Месният продукт трябва да се измие, да се почисти от вените и филмите, а след това да се нарязва заедно с 3 глави лук в месомелачка.

Също така, приготвянето на ястие, като например зелевите ролки в многовариантния "Polaris", предвижда използването на ориз с кръгли зърна. Трябва да се почисти, да се измие и да се вари в кипяща солена вода, докато не се приготви наполовина. След това, задницата е необходимо да се излива в мляно месо, разбърква се добре и маса аромат с глоба сол, ароматен черен пипер и ситно нарязан праз.

Процес на обработка на зеле

Зелените ролки в мултиракарския "Поларис" могат да бъдат направени не само от бяло зеле, но и от пресни листа от грозде. Днес ще разгледаме само първата класическа версия. По този начин, главата на зеленчука трябва да бъде внимателно разглобена в цели листа, да ги сложите в голяма тенджера, излейте вряла вода и държат под затворения капак за около половин час. Тази процедура ще направи зеле по-меко, което значително ще улесни нейното пълнене.

Създаване на ястие

След като всички продукти са били преработени, трябва да вземе едно парче зеле листа постави в средата му 1.5 големи лъжици аромат на месо, а след това увийте плик. По аналогия всички останали зелеви ролки се правят.

Топлинна обработка

Всички полуготови продукти трябва да се образуват плътно поставени в купа от кухненски прибори (може да бъде в няколко слоя), след това добавете към тях малко вода (1.5 чаша), сол и няколко големи лъжици доматено пюре. Пригответе зелените ролки в многовариантния "Polaris" трябва да са в режим на охлаждане точно 60 минути. След това се препоръчва съдът да се държи върху отоплението за още една четвърт час.

Как да служим правилно на масата

Готови зелеви ролки трябва да се представят на членовете на семейството в горещо състояние, заедно с доматен бульон и зеленчуци. Също така на такова ястие се изисква да се поднесе остър кетчуп, пшеничен хляб, майонеза или гъста сметана.

Полезни съвети за домакините

1. Ако сте направили твърде много зелеви ролки и те не се вписват в мулти-маркера, те просто могат да бъдат замразени до следващия път.

2. За по-богат и вкусен бульон трябва да поставите не само зелеви роли и доматено пюре, но и нарязани лук, няколко листа от лавров лист, както и голям настърган морков.