Как да готвя рибна супа в мултивариант: готварски цех

Мултиварът е изключително удобен уред, в който съвременните домакини могат да приготвят голямо разнообразие от ястия. Той осигурява процесите на печене, задушаване, пара, печене и други. Основното явление при обработката на продукти в това устройство е, че храната вкусва като руска фурна. И темата на нашата статия е риба първа ястия.

Есетров от есетра

Solyanka - много популярни не само месо, но и рибна супа. В мулти-маркер може да се заварява с не по-малко успех, отколкото в тиган или чугун. Тази рецепта се основава на използването на благородна и ценна есетра. Но вие можете да подготвите една смесица от други, по-малко елитни и по-достъпни сортове. Особено ако жителите на реките и езерата са хванати от собствените си ръце.

Основният режим, при който рибната супа в мултиваркета ще бъде варена - "Загасване". Именно в него всички продукти са добре протомиматся, ще бъдат вливани и напоени със сокове и аромати един на друг. По този начин ефектът на руската печка се проявява.

За нашата рецепта необходимо прясно филе от риба - 1 кг, лук - 2 глави, моркови - 1 брой, картофи - 3 броя, слънчогледово масло - 60 грама, магданоз, копър - 1 лъч, 2-3 супени лъжици доматено, половин лимон, маслини, подправки, подправки, сол - на вкус, сладък пипер, дафинови листа, каперси - 1 пот.

Да се ​​готви риба супа в мултиваркет, зеленчуци трябва да ситно котлет, и решетка на морковите. Рибите трябва да бъдат нарязани на кубчета или парчета. В чашата за готвене, изсипете маслото, след това сложете лук, зеленчуци и риба, покрийте, за 2 часа, включете режима "охлаждане". След това добавете останалите съставки - подправки, каперси, маслини, които първо трябва да бъдат нарязани на половинки, както и сол и домат. Изсипете във вода, разбъркайте. Отново го покрийте и продължете да задушавате рибната супа в мултиваркет още 20 минути. Готови ястия се изсипва на плочи, не забравяйте да поставите парчета риба и парче лимон.

Solyanka. Рецепта за второто

Друг вариант halophytes - по-демократични, той е подходящ за различни видове риба: пресни, осолени, пушени. Това отнема няколко картофи, 1-2 моркова, 2-3 домати, лук и няколко кисели краставички, шепа маслини, подправки и сол на вкус, заквасена сметана за пълнене.

За да готвите тази рибна супа в мулти-маркер, всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета и слама, както трябва да се направи с риба (филета). Домати и моркови са разположени в купата, всичко е приготвено от слънчогледово олио. Апаратът е включен в продължение на 10 минути в режим "охлаждане". След това трябва да поставите краставиците и да включите "Печене" за 20 минути.

Продължете да готвите рибна супа multivark "Redmond" Следва: добавете риба и картофи, сол, подправки (на вкус), вода. Превключете уреда в режим "охлаждане" за 1 час. 10 минути преди пълната готовност в първите пуснати маслини. Преди сервиране, трябва да настоявате за ястието за около 10-15 минути, след това поръсете с билки и сезон със заквасена сметана. По същия начин можете да готвите супа от риба в многоканалния "Panasonic".

Супа "на норвежки"

Много вкусно е първото ястие, приготвено по популярната рецепта на националната норвежка кухня. Тя изисква прясно филе (350 грама), 1 глава лук и моркови, 5-6 картофи, малко растително масло и чаша бита сметана, една супена лъжица брашно, сол и подправки на вкус, билки за превръзки, крутони.

Поставете устройството в режим "Печене" и запържете лука в масло (котлет) и моркови (решетка). Отделно в един и същ режим, а също и за 20 минути се запържват парчета риба. След това добавете картофи към него (нарязани на дебели плочи), добавете вода. В режим "Погасяване" процесите протичат 40 минути. След това картофите каша в пюре, се смесват с лук и моркови, разтривайте до хомогенна консистенция и се върнете в купата multivarki. Брашното трябва да бъде пържено в масло, разредено със сметана, подправено с подправки и излято в супата. Сол, изложете "охлаждане", оставете да отидете още час и половина. При сервиране в купа изсипете шепа галета и билки, можете да добавите и тънки резени лимон.