Спагети сос от домати: различни варианти за готвене

Спагети сос от домати могат да бъдат приготвени по напълно различни начини. Днес ние представяме на вашето внимание два варианта, един от които изисква топлинна обработка, а другият не. Струва си да се отбележи, че и двата метода правят варени спагети много по-ароматични, вкусни и наситени.

1. Рецептата на соса от домати без топлинна обработка

Необходими съставки:

• сушени босилек - frac12- малко лъжица;
• узрелите домати са големи - 3 бр.;
• чесън пресен голям - 1 зъб;
• магданоз и копър svezhesorvannye - няколко клонки;
• зехтин - 2 десертни лъжици;
• Зелен червен пипер - 3 щипки;
• йодирана сол - frac12 - малки лъжици;
• майонеза с високо съдържание на мазнини - 2 големи лъжици.

Процес на готвене

Преди да го направя спагети сос от домати, трябва внимателно да измиете и почистите всички нехранителни продукти от горните продукти. След това в блендер с прикачени файлове, трябва да се сложи ножовете разрязани на четвъртинки зрели червени домати, голяма скилидка чесън, пресни билки (магданоз и копър) йодирана сол, червен ароматен пипер и високомаслена майонеза. След това всички съставки трябва да се смилат и след това да се добавят към получената маса маслиново масло и сушен босилек. Готовият ароматен сос трябва да се изсипва с варени горещи спагети и да ги поднесете на масата заедно с наденички, котлети или други месни деликатеси.

2. Как се прави сос за спагети в тиган с пилешки гърди

Необходими съставки:

• сушен босилек - 1 малка лъжица;
• узрелите домати са големи - 5 бр.;
• малки крушки - 2 бр.;
• магданоз и копър svezhesorvannye - няколко клонки;
• слънчогледово олио - 45 мл;
• пилешки гърди - 550 г;
• Зелен червен пипер - 3 щипки;
• чесън голям - 1 зъб;
• йодирана сол - 1 малка лъжица;
• заквасена сметана е дебела (20%) - 5 големи лъжици.

Процес на готвене

Спагети сос от домати и бяло месо от домашни птици се прави много по-дълго от предишната версия. За да направите това, трябва да измиете пилешките гърди, да ги почистите от кости и кожа и след това да накълцате на малки парченца. След филета изисква да изложи в тенджера и се пържат на средна температура (като се използва растително масло) заедно с нарязания лук.

Когато месото е покрита с мек и златисто кафяво, следва аромат с черен пипер и сол, и след това се поставят в смесител нарязани домати, нарязани зеленчуци, суши босилек и дебелина крем. Изгаси го доматен сок всички съставки изискват още една четвърт час. След това, сосът трябва да се извади от огъня и след това да се добави настърган полюс от пресен чесън.

Как да служим правилно на масата

Горещият сос за спагети от домати трябва да се слага върху варени тестени изделия и да се разбърква всичко добре. След това ястието трябва да се разпредели на порции и се поръсва щедро с настъргано сирене отгоре. Този продукт ще направи вечерята по-задоволителна, ароматна и красива. На това ястие трябва да се сервира прясна зеленчукова салата, зеленчуци и пшеничен хляб. Бон апетит!