Jam от ябълки и портокали. Готвене за време и за зимата

Някак си, там е широко разпространено убеждението, че сладкото е необходимо да се подготвят в големи количества, за да се поти над банките, и всичко това през есента, по спешност. Не, модерното кухненско оборудване ви позволява да направите сладко преживяване в малки количества. Например, конфитюр ябълки и портокали може да бъде направено по същия multivarka малко повече от час. Освен това, на срока на годност, ще бъде достатъчно (около месец в хладилник).

Multivark за спасяване

За да направите конфитюр от ябълки и портокали, ще ви трябва:

• ябълки от любим сорт;
• портокали;
• захар;
• канела;
• вода.

В мулти-маркер, всичко това се извършва в обема, който позволява чашата ви. Така че за 2,5 литра има 10 средни ябълки, 3 портокала и 1,5 чаши захар. Обемът на стъклото е 200 грама. Така че ябълките трябва да бъдат обелени и нарязани на филийки. Портокали за измиване. Тези, които обичат сладкото, може да напуснат. Тези, които предпочитат ястието, са по-сантиментални, но с кисело мляко, те трябва да го отнемат.

Портокалите са нарязани на ситно. Плодове са разположени на дъното на купата, изобилно поръсени със захар и не се смесват. Вкусът се добавя канела. След като излеете три супени лъжици вода. Капакът е плътно затворен и режимът на гасене е настроен за един час. След сигнала трябва внимателно да смесите всичко и да оставите за отопление още 10 минути. Такава рецепта е оптимална при мощност от 800 вата. Колкото по-нисък е този индикатор, толкова повече трябва да се гаси.

традиции

Разбира се, конфитюр от ябълки и портокали е далеч от всеки, който иска да направи в мултифар. Има традиционни традиции. Така че, класическата рецепта:

• ябълките се измиват и почистват, нарязани на ситно;
• портокали за измиване и нарязване дори по-малки;
• смесете всичко, поставете в тиган;
• налейте малко вода, така че да заема не повече от frac14- саксии;
• добавена захар (на тиган от 4 литра имате нужда от най-малко 4 чаши);
• всичко е смесено и е поставено на бавен огън;
• в процеса на готвене конфитюр от ябълки с портокали не се довежда до възпаление, но постоянно се разбърква;
• след края на готвенето, когато плодът много варят и последователността е подобна на гъста конфитюр, добавете една чаена лъжичка лимонена киселина;
• стерилизирайте бурканчетата и ги напълнете с конфитюр;
• затворете всички капаци.

Предимството на тази традиционна рецепта е, че конфитюрът може да се приготвя в сезона, когато плодовете са свежи и без никакви примеси. В допълнение, през зимата, винаги можете да получите бутилка на крайния продукт и вкусът й с удоволствие. Недостатъкът е, че печката ще трябва да работим усилено, за дълго време. Ако се желае, и двата метода могат да се комбинират, и задръстване на ябълки и портокали от Multivarki след това просто да се търкалят в банки с малки размери (0.5 и 0.7 литра). Лимонената киселина в този случай ще действа като консервант. Естествено и не вредно.

Вкусното конфитюр от ябълки през зимата ще задоволи любителите на домашното запазване. Освен това всичко, което се приготвя с душата, винаги остава вкусно. Внимателно внимавайте, че бурканчетата са плътно затворени, а капаците нямат плака. Всички подозрителни заготовки трябва да бъдат изхвърлени за собствена безопасност.