Истинският дар на боговете. Виното "Madera"

С настъпването на празниците хората пият различни алкохолни напитки. За някои това е начин да се отпуснете, докато други се наслаждават на усещането за топлина, преминаващ през неговите вени, всеки човек - обяснението му. Но изборът и качеството на напитките трябва да се третират толкова сериозно, колкото и закупуването на продукти. Повечето момичета, например, избират слаби алкохолни напитки, които могат да бъдат приписани вино, шампанско, коктейли. Мъжете предпочитат нещо по-силно: уиски, коняк, водка. Но отдавна представители на различен секс като укрепена напитка, създадена преди много години - Madera вино. Продуктите се произвеждат от 1892 година. За първи път "експериментът" с грозде е бил успешен за местен жител на малък остров, в чест на който дал името на алкохолната си напитка. В действителност, виното е доста силно, в състава му само 3% захар и 19,5 градуса алкохол.

Виното "Мадера" има своя собствена особеност - всяка готови продукти има излагане не по-малко от пет години. През целия този период бутилката, която е в непълна и отворена дъбова бъчва, абсорбира всеки лъч на слънцето. В резултат букетът става особено пикантен, деликатен и хармоничен, а вкусът се променя леко и става пълен, приятно изгарящ, с бележка от осолен фъстък. По време на наторяване 40% от течността се изпарява.

Много често виното "Мадера" се нарича "два пъти родени от слънцето". Струва си да се отбележи, че всички процеси се извършват ръчно, както преди сто години. Липсата на достатъчно пространство в лозята за използване на съвременни технологии е нереалистична. Сладките плодове обикновено се засаждат на разстояние три метра една от друга. Между гроздето често виждате как се развиват други култури. Места в родината на напитката - остров Мадейра - едва ли достатъчно за лозята и производството на уникална напитка. Има много разновидности на това вино, а различни производители правят вино "Мадейра". "Massandra" една от най-големите лозарства и винарни - не е изключение. Непосредствената напитка бе наградена с десет златни и пет сребърни медали заради качеството и вкуса си. Колкото повече остарява бутилката, толкова по-приятен е ароматът, а виното с възраст придобива нотки на ванилия и коняк.

Производителите препоръчват да се пие алкохолна напитка преди обяд или по време на хранене за закуски. Madera вино звучи добре, възстановява силата и често се използва за медицински цели. Според легендата историята на създаването на напитката може да се опише по следния начин: продавачите на вино основно предадоха напитката в Индия, но имаше дни, когато никой не купи бъчви. След като стоките се върнаха от дълго пътуване, хората започнаха да забелязват, че виното става много вкусно. Когато не се отвори дълго време, в аромата се появиха нови бележки и цветът се промени. След това отваряне продавачите решиха известно време да запазят напитката на корабния кораб и едва след това пуснаха варелите в продажба. В резултат на това тя стана по-скъпа, но придоби неочаквана популярност. Днес виното "Мадера", което струва средно петнадесет долара бутилка, е известно по целия свят.