Най-добрата рецепта за брам от съпругата на рибаря

Съпругът ми обича риболова и наводнява семейството през цялата година с риба риба. И имам огромен брой възможности за готвене. Искам да демонстрирам рецептата за брашно. Да хванем риба в тиган. Приготвено по този начин ястие ще ви хареса с отличен вкус.

Класическа рецепта за брашно

Основни съставки:

• боб (три трупа);
• сол;
• подправки по вкус (могат да бъдат специални за риба);
• растително масло;
• брашно.

Технология на подготовката

Първо ще почистим рибата от обвивката и червата. Не забравяйте да премахнете хрилете. Измийте обилно, почистете филма в корема. След това се търкаля в брашно. Загрейте предварително тиган, изсипете растително масло. Веднага след като се нагорещят, изсипете солта и сложете брашното. Печете от двете страни, за да оформите хрупкава кора. След това нарязайте лука и поръсете брашното. Намалете топлината до минимум. Кук за десет минути. Както можете да видите, рецепта Bream е съвсем проста. Опечената риба е добра и е независимо ястие. Помислете за друга версия на готвенето.

Подготовка във фурната

Bream рецепта със зеленчуци

Основни съставки:

• брам (1 кг);
• картофи (1 кг);
• лук;
• пипер;
• масло;
• три лука;
• сол;
• моркови;
• вода.

Технология на подготовката

Ние почистваме и изяждаме рибата. Разтриваме го със сол. Изсипваме брашното на трупа и го слагаме върху тава за печене. Излейте малко вода и сложете парчета масло там. Нарязвайте картофите, лука, морковите и лежете около брашното. Загрейте фурната до 180 градуса. Печете за около час.

Bream in foil: рецепта

Основни съставки:

• риба (500 грама);
• домат;
• сол;
• Елда грис;
• черен пипер;
• сладък пипер;
• лимон;
• един морков;
• един лук;
• магданоз;
• растително масло;
• хранително фолио.

Технология на подготовката

Първият начин. Кук на елда. Междувременно ще умрем рибата. След това го измиваме в студена вода. Подправете със сол. Накълцайте лук, магданоз, моркови и се запържете в масло. След това добавете елда към пържените зеленчуци. Разбъркайте всичко. Пълнен със смес от зеленчуков брам. Довършихме опаковането на рибата във фолио. Краищата са внимателно затегнати. Поставете лист за печене и поставете в пещта за около четиридесет минути. Гарнитурата може да се сервира със задушени или пресни зеленчуци.

Вторият начин. Разтрийте почистената брашна със сол и черен пипер. Измийте домати и нарязани на филийки. Смажете лука и копъра. Лимонът стисна директно върху брамвата. На печенето лист поставете лист фолио, омаслете с растително масло. След това започнете да полагате слой от домати, поръсете с билки и поставете брадата на върха. Поставете останалите домати на рибата. Изсипете отново лимонов сок. Покрийте с фолио отгоре. Свържете ръбовете. Оставете за марината за петнадесет минути. Когато изтече времето, печете в пещта в продължение на четиридесет минути. Пригответе брашното на чинията и сервирайте с варени картофи и билки.

Рецепта на скара

Основни съставки:

• брам (две парчета);
• соев сос;
• зелени;
• сусамово масло;
• сол;
• хранителен филм;
• юфка;
• лук;
• черен пипер.

Технология на подготовката

Слагаме изчистената риба в чаша, изсипваме сусамово масло и соев сос. близо хранителен филм. Сложихме в студа. Ние се накисваме за два часа. Междувременно варете юфките. След това, поставете на грил грил bream и се запържете пет минути от двете страни. За да изпържите лук. Подготвяме ястието за сервиране. Слагаме юфките на върха на брашното и поръсваме с лук и зеленчуци. Всичко е готово!

Бон апетит!