Салата с риба тон: рецепти от различни съставки

Салатите с риба тон отдавна са придобили популярност не само като предястия за празнична трапеза, но и под формата на ежедневни ястия. Тази самата риба е диетична и нискокалорична и в комбинация с леки компоненти може да бъде основата за здравословна диета. По-долу са най-интересните рецепти за салати от риба тон, които лесно можете да изпълнявате за кратко време.

Най-лесната закуска

Както вече бе споменато по-горе, самата риба тон е лесен продукт и когато се смесва със зеленчуци и плодове, той ви позволява да получите хранителна чиния. За една от тези опции ще ви трябва:

• 1 кутия консервирана риба тон (течност за източване);
• 1/3 чаша сушени боровинки;
• 1/2 голяма ябълка, нарязана на парчета;
• 1 праз, земята;
• 2 супени лъжици кисело мляко без добавки;
• сол;
• романова маруля.

Как да си направим салата от диети?

Диетичната салата с риба тон се приготвя по следния начин. Смесете всички съставки в купата със средна големина, с изключение на марулята. Поставете романови листа на чиния и поставете сместа с риба тон отгоре. Тази рецепта ви позволява да готвите само една порция ястие, но обикновено е достатъчно да се хранят възрастни и две малки деца.

Ресторант опция

Домашната версия на любимата ви храна за ресторанти винаги се смята за лична кулинарна победа. Като правило можете да спасите малко и да се насладите на собствената си версия на рецептата. Не изключение и салата "Nisuaz". Предимството на тази салата е, че може да бъде направено предварително. Така че, можете да го приготвите сутрин и да го вземете със себе си, за да работите за обяд или да го оставите в хладилника за вечеря. Рецептата за салата "Nisuaz" с риба тон изисква следните съставки.

За салата:

• 2 големи яйца;
• шепа низ боб;
• някои млади картофи, варени;
• 1/2 червен пипер, сладък;
• 8 големи маслини;
• 1/8 от червения лук;
• 1 лъжица каперси;
• 1 супена лъжица прясно копър;
• 1 тон в зехтин;
• 1 купа спанак или рукола.

За зареждане с гориво:

• 1/4 чаша зехтин екстра девствен;
• 1/8 чаша бял оцет 5%;
• 2 чаени лъжички чай от дижонска горчица;
• 1 чаена лъжичка паста от аншоа;
• 1/2 шалот, ситно нарязан;
• сол и черен пипер.

Как да подготвим тази салата в дома?

Рецептата за салата "Nisuaz" с риба тон е както следва. Сварете водата в средна тенджера, за да приготвите яйцата, бобовите растения и картофите. Използвайки лъжица или щипци, поставете яйцата в кипяща вода в продължение на 10 минути. Извадете ги и поставете контейнер с ледена вода, за да предотвратите по-нататъшно готвене. Продължете да кипете в тенджера с вода, поставете картофите там в продължение на 15 минути. Извадете го и го поставете настрана, за да може да се охлади. Поставете бобовите зърна във вряща вода и гответе за 2-3 минути. Отстранете и оставете настрана, за да го охладите. Изцедете водата. Съставките, приготвени на този етап, могат да се съхраняват в хладилника в продължение на 24 часа.

След това е необходимо да се подготвят останалите компоненти. След това се приготвя салата с риба тон и зеленчуци, както следва. Извадете семената и стъблото от българската пипер, нарязайте я на тънки ивици и ги разделете на две. Намажете 1/8 на червен лук. Смесва се в салата от каперси, копър, маслини и риба тон.

Яйцата се обелват и се режат вертикално на четвъртинки. Сложете спанака или рукола (или смес от тях) в салата, поставете и разбъркайте останалите съставки отгоре. Ако подготвяте това ястие предварително, покрийте го или го увийте с филм и добавете дресинга непосредствено преди употреба. Тази салата с тон и зеленчуци можете да съхранявате в хладилника за 24 часа.

За да заредите горивото, съберете всички съставки за него в плътно затворен контейнер. Затворете и енергично разклатете, за да смесите всичко добре.

Салата с риба тон и царевица

Ако смесите консерви от риба тон с царевица, ориз и чери домати, ще получите сърдечен и вкусна храна в нито един момент. Общо ще ви трябва:

• 150 грама (3/4 чаша) ориз басмати;
• кутия консервирана царевица;
• 2 кутии за риба тон в зехтин (185 грама всяка);
• 250 грама чери домати, нарязани на половина;
• 1/2 чаша нарязан пресен копър;
• 1 супена лъжица трапезария фино настъргана лимонова кора;
• 60 ml (1/4 чаша) пресен лимонов сок;
• 1 супена лъжица зехтин.

Как да си направим салата от ориз?

Сварете ориз в тенджера с вряла вода, докато не го приготвите. Изцедете и охладете.

Смесете ориз, царевица, риба тон, консервирана в масло, домати, копър и лимонови кори в голяма купа. Разбийте лимоновия сок и зехтина в малка купа. Опитайте и сезон със сол и черен пипер. Изсипете лимоновата смес на салата с риба тон и царевица и разбъркайте всичко много добре. Веднага сервирайте.

Мексиканска рецепта

Тази мексиканска рецепта за салата с риба тон предполага подготовка на здравословно ястие, което ще ви помогне в продължение на няколко часа. Ярката комбинация от зеленчуци, допълнена с много протеини, е страхотно хранене след тренировка. За него ще трябва:

• 1 чаша консервирана царевица, без солен разтвор;
• 1 чаша консервиран боб, без течност;
• 2 малки чушки;
• 1 авокадо;
• 1/4 от лилав лък;
• 1 глава маруля;
• 400 грама консерви от риба тон;
• 1/4 чаша майонеза или всякакви салатни дресинг;
• 1 супена лъжица трапезария мексиканска смес от подправки.

Как да си направим мексиканска салата?

Подгответе съставките за тази диета салата с риба тон. Нарежете всички зеленчуци на малки парченца. Изцедете течността от тон. Преди да сервирате, смесете съставките с дресинга.

Италианска картофена салата

Италианската картофена салата е лека версия на традиционно ястие, приготвено от кореноплодни зеленчуци. В този случай младите картофи са покрити със зехтин и смесени с хрупкава краставица, нежни домати, маслини и каперси, както и яйца и риба тон. За него ще трябва:

• 1 кг картофи средно, обелени;
• 5 супени лъжици зехтин от необработено маслиново масло;
• 1 дълга краставица, нарязана на кубчета;
• 4 малки домати, квартали;
• 1/2 червен лук, много тънко нарязан;
• банка от маслини, нарязана на пръстени;
• 1/4 чаша настърган босилек;
• 2 супени лъжици каперси, без течност;
• 3 лъжици оцет от бяло вино;
• 1/2 чаена лъжичка суха риган;
• 4 твърдо сварени яйца, обелени, нарязани на четвъртинки;
• 2 кутии кутии за риба тон за 175 грама (в зехтин или в собствен сок).

Как да направите италианска салата?

Загрейте голяма тенджера с вода до кипене. Сол и поставете картофите в него, гответе, докато бъдат готови за 20 до 30 минути. Изцедете и изчакайте, докато се охлади достатъчно, за да се справите.

Нарежете картофите в големи кубчета и ги поставете в купа за сервиране. Налейте зехтин над него и се разбърквайте. Следващата салата с риба тон, краставици и яйца се извършва по следния начин.

Добавете към картофената краставица, домати, лук, маслини, босилек и каперси. Изсипете оцет и риган в малка купа, излейте сместа в салата и леко разбъркайте.

С пръсти или вилица, разделете рибата на малки парченца, поставете ястията върху останалите съставки. Поставете една четвърт от яйцата. Подправете се със сол и прясно смлян черен пипер. Украсете салатата с риба тон, краставица и яйца със зеленчуци и сервирайте.

Салата "Waldorf"

Тази рецепта за салата се споменава за първи път в готвенето през 1893 година. Тя включва натрошени ябълки, целина, грозде и препечени орехи, всички в майонеза дресинг. Съвременните варианти често споменават подготовката на тази салата с риба тон за подхранване. Това ястие е особено важно през есента, когато ябълките и орехите са сезонни продукти.

Някои предпочитат да готвят салата "Walldorf" с кисело мляко, а не с майонеза. В този случай може да се нуждаете от малко мед, за да компенсирате киселинното кисело мляко. Освен това, в този случай не е необходимо да използвате лимонов сок. За основната рецепта, от която се нуждаете:

• 6 супени лъжици майонеза (или обикновен кисело мляко);
• 1 супена лъжица супени лъжици лимонов сок;
• 1/2 чаена лъжичка чай;
• малко прясно смлян черен пипер;
• 2 сладки ябълки, натрошени;
• 1 чаша червено грозде без семена, нарязано на половина (или 1/4 чаша стафиди);
• 1 чаша целина, тънко нарязана нарязана;
• 1 тон може да в собствения си сок, без течност;
• 1 чаша нарязани, леко опечени орехи;
• салатни листа.

Готвене на салата "Уолдорф"

В средна купа, разбъркайте майонеза (или кисело мляко), лимонов сок, сол и черен пипер. Разбъркайте с ябълка, целина, грозде, риба тон и орехи. Сервирайте тази проста салата с риба тон на зелени листа. Тя може да се сервира като самостоятелна закуска или като допълнителна чиния на друго ястие.

Салата с ориз и грах

Тази салата с риба тон и зелен грах е чудесна за здравословен и вкусен обяд в средата на седмицата. Той съдържа малко мазнини и много удовлетворява едновременно. За да го направите, ще ви е необходимо:

• 1 чаша кафяв ориз;
• 1 чаша бял ориз;
• 1/2 чаша зелен грах;
• 2 големи домати, нарязани на кубчета;
• 3 праза, нарязани на тънки резенки;
• 2 кутии консервирана риба тон без добавки;
• 2 големи лимона;
• 1 супена лъжица зехтин.

Как да направите това?

Пригответе кафяв и бял ориз, варени отделно в осолена вода. След това изцедете и изплакнете със студена вода, оставете да се охладят напълно. След това го разбъркайте с грах, домати и праз в голяма купа. Изцедете течността от рибата тон и я изсипете на големи парчета. Добавете към салата и леко разбъркайте.

Стиснете сока от един лимон, нарязайте втория цитрус в клинове. Разбъркайте 1/4 чаша лимонов сок, масло и сол и черен пипер в буркан с винтова капачка. Закачете капака и разклатете добре сместа. Изсипете приготвения дресинг в салата и внимателно разбъркайте. Сервирайте тази класическа салата с риба тон с лимонови клинове.

Салата от мимоза с риба тон

Това е класическа салатирана малина, подправена с майонеза. Ако смятате, че този дресинг е прекалено калоричен, можете да го замените с гръцко кисело мляко. За да подготвите тази версия на надута салата с риба тон, трябва:

• 1 голяма кутия тон в масло;
• 2-3 моркови средно;
• 2-3 картофа големи;
• 3 яйца;
• 100 мл майонеза.

Как да готвя Mimosa?

Една пластова салата с риба тон се приготвя по следния начин. Сварете морковите и картофите направо в кора. В отделна тенджера готвене твърдо сварени яйца. Охлаждайте всички горепосочени компоненти.

Изцедете половината масло от рибата тон, разбъркайте рибата с вилица в картофено пюре.

Отварете морковите и картофите, отделно ги изпечете на малък ренде и ги поставете в отделна купа. Разделете яйцата в катерици и жълтъци, като ги смилате колкото е възможно по-малко.

След това ще ви трябва пръстен от подвижна кръгла форма. В затворена форма я поставете върху голяма табла за сервиране. Разстилайте първия слой риба тон, леко натиснете с вилица. На върха, поставете настърганото яйчен белтък, а след това - малко майонеза. След това разпространете отново морковите и майонезите. Последният слой е настърган картофи и майонеза. Като орнамент трябва да използвате яйчния жълтък. Разстилайте го с гладък, равномерен слой върху повърхността на салатата. За да извадите пръстена, го разколете леко, завъртете го настрани и след това бавно го повдигнете. По-добре е да се охлади салата през нощта или поне няколко часа преди да сервирате.

Топла салата

Тъй като рибата тон е универсален продукт, можете да готвите не само студени закуски, но и топла салати. Такива ястия обикновено се приготвят с добавяне на картофи. За всичко, от което се нуждаете, около половин час. За да приготвите топла салата с риба тон и картофи, трябва:

• 4-5 средни картофи;
• 1/2 кутии за консерви от риба тон без добавки;
• 2 големи яйца;
• 2 кисели краставички;
• 1 чаена лъжичка лимонов сок;
• 90 грама майонеза;
• листа салата;
• сол;
• малко пресен магданоз.

Как да подготвим топла салата?

Сварете водата в голяма тенджера и варете картофите, без да ги почиствате. В отделен резервоар варийте твърдо сварени яйца.

В същото време, нарязани много фин магданоз и краставица. Изцедете водата от риба тон, разделете я на малки парчета с вилица. В голяма сервизна чиния разкъсайте листата на марулята с ръцете си. На върха им поставете парчетата риба тон.

Обелете сварените картофи от люспите, без да ги охлаждате до края. Нарежете на големи парчета и поставете в салата купа.

Разбъркайте лимоновия сок с майонеза, добавете натрошен магданоз и краставици. Много добре смесвайте всички съставки и леко загрейте сместа. То трябва да стане топло, но не горещо. Ако искате да направите салата по-малко калорична, можете да използвате просто кисело мляко вместо майонеза.

Добавете нагрятата превръзка към купата за салата, разбъркайте всички съставки. Обелете сварените яйца и ги разцелете. Разстилайте ги върху подготвената салата. Незабавно се сервирайте на масата.

Ако желаете, можете да направите това ястие и обикновена студена салата. За тази опция трябва да охладите приготвените яйца и картофите до стайна температура и зареждането с гориво не се нагрява. Ако решите да направите салата студена, можете да добавите допълнителни съставки към вашия вкус: консервирана царевица или зелен грах, маслини, маслини, каперси и т.н.