Как да изсушите ябълки у дома: няколко добри начина

Есента е сезонът на ябълките. Яжте всичко, което е израснало в градината през лятото, често не работи, и да запазите плодовете пресни през зимата е много трудно, освен че много от тях все още трябва да бъдат изхвърлени. Най-добрият изход е да направите домашно приготвени сушени плодове. Това не е толкова трудно, колкото изглежда. Можете дори да разберете как да сушени ябълки в аерогрили на специална скара или вземете сушилня. Има и по-традиционни методи, например сушене във фурната. Така че удобен начин за себе си ще намерите всичко, най-важното, просто започнете.

Как да се изсуши ябълки у дома на слънце

Смята се, че този начин на готвене запазва най-голямо количество полезни минерали и микроелементи. В промишленото производство на сушени плодове, ябълките най-често се приготвят с помощта на химически съединения, така че подобна подготовка за зимата е по-добре у дома. Измийте обилно и нарязани площите от плода. Нарежете ги в кръгове. Опитайте се да ги направите възможно най-тънки, почти като чипове. Поставете завършените резени на хартия и изсушете на равна повърхност под лъчите на слънцето. Сушени плодове ще бъдат готови в рамките на три до четири дни. За да сте сигурни, че всичко е готово, разкъсайте парчето наполовина. Ако сокът е разпределен, е необходимо да изсъхне малко. Ако парчетата са сухи, всичко е готово. Сега знаете как да изсушавате ябълки у дома с максимална полза. Премахнете сушените плодове за съхранение в спално бельо или дървена кутия и поставете на сухо и хладно място.

Как да се изсушават ябълки у дома във фурната

Ако не можете да го изсушите на слънце, използвайте фурната. Полезни свойства ще бъдат малко по-малко, но такива сушени плодове са все още много по-добри от всички деликатеси за пазаруване. Пригответе плодовете, като ги изплакнете и ги накълцате. Покрийте листа за печене с пергамент, поставете ябълките в един слой и изсушете при ниска температура, не по-висока от осемдесет и пет градуса. Не затваряйте плътно вратата на фурната така, че влагата да може свободно да остави плода. Ще изминат няколко часа, за да изсъхне няколко дни подред. За да съхранявате готови сушени плодове, трябва точно същите като тези, приготвени на слънце. Знаейки как да сухи ябълки у дома във фурната, можете да направите полезни консумативи за зимата, без дори да имате балкон и във всяко време. От време на време проверявайте състоянието на сухите плодове, така че да не са покрити с мухъл.

Как да изсушите ябълки в микровълнова фурна

Този метод е невероятно бърз, но е важно да действате много внимателно - ябълките лесно се сушат. Измийте и нарязани плодовете, поставете ги на чиния, облицована с естествена кърпа. Включете микровълновата печка за 200 вата и изпечете сухите плодове за две минути и половина. Проверете резултата, може да се наложи да го изсушите още малко. Във всеки случай ще отнеме не повече от трийсет секунди, в противен случай ябълките могат да станат прекомерно сурови. Може би този метод не помага да се съхранява максимум на витамини, но ако искате бързо да направите удобна и вкусна закуска, такива ябълки са доста подходящи. Те трябва да се съхраняват по същия начин като другите сушени плодове.