Мед: срок на годност на продукта

Днес няма да се съсредоточим върху полезни и понякога просто безценни качества на мед. Неговите качества за лечение на хора са достойни за отделно описание. Фокусът на нашето внимание е върху това дата на изтичане за мед.

Много често можете да чуете мнението, че колкото по-дълго се съхранява на продукта, толкова по-слаба става полезна за характеристиките на човешкото тяло. Нищо подобно! Това (естествено) мед при правилно съхранение, през годините, само добавя към своите положителни качества влияят върху здравето на хората. Не толкова отдавна, учени и археолози по време на разкопките на египетските пирамиди случайно беше установено, че срокът за съхранение на мед може да има общо неограничен. Представете си продукт, който стоеше плътно затворени на хладно и тъмно и през хилядолетията не е загубил своите уникални свойства. Освен това, тя е годна за консумация от човека!

Изхождайки от това, заключаваме, че медът, като добро вино, колкото по-дълго отнема, толкова по-полезно става. Трябва обаче да спазвате определени правила за съхранение на продукта. Така че, така че мед дата на изтичане практически неограничен, е необходимо да му се дадат определени условия.

1. Изисква стъклени контейнери. Ако сте купили естествен мед в пластмасови контейнери, незабавно го прехвърлете в контейнер от стъкло. Уверете се, че медът, чиято дата на изтичане, която искате да увеличите, е затворена със запечатан капак.
2. Съхранявайте меда на хладно място (до + 15 градуса), но не в хладилника. Там скоро може да се разхожда.
3. Директната слънчева светлина унищожава антимикробната активност на меда и неговите витамини.
4. Продуктът се изолира от чужди миризми (пушени продукти, подправки, кисели краставички и др.).

Ако следвате тези прости правила, лицето ви мед с времето, освен да се яде, но не и разграбени. Все пак, имайте предвид, че за всички по-горе се отнася само за срока на годност на мед. Така че, ако си купите в буркан супермаркет с продукта, в който е записано, че срока на годност, като година, не се заблуждавайте в неговата изкуственост. Дори ако производителят твърди, че естествено.

Различието на изкуствения мед от настоящето е трудно. Още по-трудно е да не се купува натурален продукт, разреден със захар, нишесте и в някои случаи креда. Ако е възможно, купувайте мед само от доверени производители, тъй като често е възможно да се разграничи истински продукт от изкуствен продукт само по време на съхранението му.

Не забравяйте, че естественият мед в крайна сметка ще бъде захарен. Ето защо, ако се опитвате да го продадете в течна форма през януари, уверете се, че е реално - не го вярвайте, това е измама. Изключение - мед от кестен или бяла акация. Но той е на първо място, а останалата част е много по-рядко, така че е по-скъпо, и второ, тя все още е податлив на кристализация, само малко по-бавно. Неестествен мед, чийто срок на годност, като правило, не надвишава една година, може да се използва за храна като сладост или като основа за десерти. Но да разчитате на факта, че това е нещо полезно за тялото, е глупаво. Той е създаден в най-добрия случай на базата на захар, чието използване за човешкото тяло е много съмнително.