Някои препоръки за това как да се определи свежестта на яйцата

Не е тайна за никого, че яйцата са ценна храна, богата на полезни вещества и минерали. Те обаче могат да се консумират само ако яйцата са свежи. Сигурен съм, че много от тях са изправени пред факта, че "лъжите" на рафтовете с един вид качество на храните, както и къщата изведнъж се оказва, че сте "освободена" повредена стока. Разбира се, всеки иска да научете как да идентифицирате свежестта на яйцата, защото "никой не иска да изхвърля пари".

Има обаче цял арсенал от начини, по които можете да проверите качеството на гореспоменатия пилешки продукт.

Така че, нека се обърнем към практическата страна на въпроса как да определим свежестта на яйцата.

Класическият метод е просто да се разклати продуктът: ако "зародишът" е много хлабав, това означава, че такъв хранителен продукт не е подходящ за хранене.

Можете също така да използвате визуалния метод. Погледнете обвивката: новопостроените яйца, имат по-тъп оттенък, и "остаряла" имат лъскава повърхност бледосин.

Как да определите свежестта на яйцата повече? Някои хора проверяват качеството на горепосочения хранителен продукт, като използват измерване на температурата. Въпреки това "термометърът за яйца" все още не е измислен, поради което езикът може да изпълнява в своето качество.

Прикрепете към езика тъпия и остър край на закупения продукт. В наскоро наложено яйце, тъпият край ще бъде по-топъл от остър. Застоящият продукт ще има същата температура в двата края. Важно: Преди експеримента измийте яйцето със сода.

Има ли други начини да се определи свежестта на яйцата? Абсолютно. Посоченият по-горе пилешки продукт може да бъде разделен на маса и диети. И втората категория включва тези, които са били разрушени не по-късно от седмица от момента на полагане на щанда. Яйцата, в които този индикатор варира от седем до двадесет и пет дни, се считат за трапезарии. Трябва да се отбележи това диетични продукти датата на етикетирането трябва да бъде задължителна.

Как да определите свежестта на пилешкото яйце по друг начин? Качеството му може да се провери с 8% разтвор на солта в кухнята, в която да се постави яйцето. Ако тя не се появи, твърдо "уреждане" на дъното, а след това си "възраст" - от един до шест дни. Ако се намира под ъгъл 45 °^за и в същото време тъпият край "се втурва" нагоре, пилето е взело яйцето от седем до десет дни.

Ако на хранителни продукти "разходите" в долната част - той е бил на около дванадесет дни "след раждането", ако плаващ - от тринадесет до седемнадесет дни. Когато видите, че запушването на яйцата завършва "надниква" от водата, знайте, че продуктът е абсолютно неподходящ за храна.

Много хора се интересуват от въпроса как да се определи свежестта на пъдпъдъчи яйца, тъй като е и склад за витамини и хранителни вещества. Отговорът е прост: точно като пилетата.

Опитайте се да се разпаднете пъдпъдък яйце на тиган. Пресен продукт ще има стегнат и вискозен жълтък, както и прозрачен протеин. Разградено яйце обикновено има смесено вещество, което веднага се разпространява в тиган.