Салата със скариди и царевица

Скариди са жители на моретата, които са не само много вкусни, но и полезни. Готвенето им е достатъчно просто и силата на всяка домакиня. Единственото им минус - те са малки и те винаги са малки. Царевица рядко се добавя към салатите в обичайната варена форма. Консервната му версия често се използва. Салата със скариди и царевица е много полезна, въпреки че на пръв поглед продуктите не са много съвместими.

Скариди винаги се използват във варена форма. Те се варят във вода с малко сол. Можете също така да добавите подправки или оцет, но само ако е предписана от рецептата. Консервирана царевица не изисква специална подготовка. Единственото, което е необходимо, е да се изцеди саламурата, в която се съхранява. Салата със скариди и царевица може да има разнообразие от превръзки, което прави тази комбинация универсална. Опитайте няколко опции, за да намерите любимите си.

Салата с царевица и домати, облечена с майонеза

Варени скариди (350 г) трябва да бъдат почистени, след като леко се охладят. 2 домата да се измие и нарязани на малки кубчета (можете да резени с различни форми). 200 грама шунка нарязани на ленти. 2 листа зелена салата се измиват, изсушават се с хартиени кърпи и се раздробяват на малки парченца на ръка. За красота на дъното на салатата листа от маруля, на върха поставете салата с скариди и царевица, която се получава чрез смесване на всички съставки, добавяне на кутия за царевица и пълнеж майонеза. Ако е необходимо, можете да излеете малко.

Салата със скариди и царевица, облечена с майонеза

Варени и обелени скариди се смесват с 2 кутии консервирани раци и 1 кутия консервирана царевица. Копърните зеленчуци се измиват, изсушават и нарязват. Тя се добавя към общата маса. Всичко това е пълна с 2 супени лъжици кетчуп и майонеза. Тази салата е украсена с парчета лимон, които освен това могат да добавят малко пикантност към вкуса на това ястие.

Салата с царевица и домати, облечена със зехтин

200 грама миене на скариди и чисти. 1 крушка се нарязва на тънки полусфери и внимателно се разглобява на сегменти. 3 домата се нарязват на кубчета със среден размер. Чесън (2 карамфил) се нарязва през ножницата. Червеният български пипер се нарязва на ленти (тънки). Всички съставки се смесват, 400 г консервирана царевица, 1 супена лъжица лимонов сок, зехтин и сол.

Салата със скариди и зеленчуци, подправена с доматен сок

450 г скариди се варят във вода с добавяне на сол и 3% оцет (1 супена лъжица). След това те се охлаждат и почистват. 250 грама карфиол се вари в солена вода и след това се разглобява, като се отделят малки съцветия. 3 среден домат са нарязани. Едно парче лук трябва да се нарязва на кубчета. Домати и лук са леко пържени в растително масло. Всички съставки се смесват с 220 грама царевица. Добавете 1 чаша доматен сок, сол, лют червен пипер и 2 супени лъжици нарязан магданоз. Салата със скариди и зеленчуци, приготвени по тази рецепта, можете да украсите с босилек. Като растително масло можете да използвате както маслини, така и слънчоглед. Доматен сок е по-добре да се вземат натурални, не използвайте разредена домати паста, т. вкусът му е малко по-различен. Доматите са по-добре да използват твърди сортове, защото меко и препечено, когато са нарязани и печени със сок.

Разбира се, това не са всички рецепти за салати, в които има скариди с царевица. Между другото, в някои страни салатите са популярни с малки кочани от царевица, които се нарязват без да се отделят зърната от главата. защото това е специален разнообразие от царевица и влакното на главата е меко и вкусно, такава съставка може да се превърне в върха на салата.

Пожелаваме ви вкусни и необичайни салати!