Shaurma в пита хляб: рецепта за поетапно готвене

Шаурма в лаваш (рецепта ястия, които ще разгледаме едва долу) се оказва вкусно и с използването на закупения брашен продукт и с нанасянето на тънка плоска торта със собствено производство. Днес ще разгледаме втория вариант, тъй като не всички домакини знаят как да направят такъв продукт.

Как да направите лаваш за шарарма: стъпка по стъпка рецепта

Необходими компоненти:

• твърдо сирене - 120 г;
• млякото е топла мазнина - 1 чаша;
• масло без мирис на слънчоглед - 1/3 чаша;
• яйчен стандарт пиле - 2 бр.;
• леко охладена гореща вода - frac12- стъкло;
• солено море глоба - няколко щипки;
• Пшенично брашно - 1 кг (или малко повече).

Смесване на тестото

За да се подготви такава основа, се изисква да се съчетае мляко, охладена вряща вода, сол, слънчогледово олио, пилешко яйце и пшенично брашно. Препоръчва се също да се използва твърдо сирене за този тест. Трябва да се търкат върху малък ренде и да се излеят в основата. В резултат на смесването на всички продукти, трябва да получите плътна и ароматна брашна.

Топлинна обработка

Сирене пита хляб за Shawarma трябва да бъде възможно най-тънки. Във връзка с това, готовият субстрат трябва да се търкаля дълго и щателно дъска за рязане. След това формираните тортили трябва да се пържетрат от двете страни в тиган без да се използва масло. След това хлябът с гореща пита трябва да бъде увит в плътна тъкан и да се остави настрана, докато се напълни.

Шаурма в пита хляб: рецепта вкусни ориенталски ястия

Необходими съставки:

• тънка лаваш на собственото си производство - по брой членове на семейството;
• пилешки гърди големи - 1 бр.;
• средна пресни краставици - 3 бр.;
• лук голям лук - 2 бр.;
• голям пресен домат - 3 бр.;
• зеле бяло - frac12- щепсел;
• Корейски салата от моркови - 250 г;
• сол йодизиран - за омекване на зеле;
• растително масло без мирис - за печене на филе;
• сирене всяко твърдо вещество - 250 g;
• майонеза заквасена сметана - 180 г;
• кетчуп пикантен - добавете на вкус;
• къри (подправка) - добавете към вкуса.

Растителна обработка

Шарама в пита хляб, чиято рецепта предвижда използването само на пресни зеленчуци, ще бъде много по-вкусно, ако купувате голям брой различни съставки за пълнене. Така че, трябва да измиете всички тези зеленчуци, след което да ги почистите и да ги накълцате под формата на фина слама. В същото време се намали зелето се препоръчва да се разпада малко заедно със сол.

Месопреработка

Пилешките гърди за това ястие също трябва да бъдат нарязани на тънки филийки, а след това се запържва в растително масло заедно със сол и къри подправка.

Формиране и пържене на ястието

За да се образуват shaurmy изисква да сирене тънък пита, и след това слоевете да изложи на средната част (не достига краищата 5 см), следните компоненти: пилешки гърди, лук, остри моркови, кетчуп, мека бяло зеле, краставици, домати, сметана майонеза и твърдо сирене. След това съставките трябва да бъдат увити и леко пържени на повърхността на пита хляб с масло.

Как да служим правилно на масата

Shaurma в пита хляб (рецептата, както вие сами можете да видите, е много проста) се сервира на масата в топла форма заедно със сладък чай или някаква друга напитка.