Просо каша с тиква, с мляко: всички тайни на готвенето

Почти всички за закуска майките и бабите подготвят ароматни мляко каша и супи. И, разбира се, всяко семейство има свои собствени рецепти. И все пак един от любимите винаги е бил просо овесена каша с тиква, с мляко. Вярно е, че не всеки знае как правилно да го готви, така че просото се приготвя и тиквата е мека. Да, докато все още трябва да спестите всички предимства на продуктите.

Разбира се, приготвянето на всяко ястие започва с правилния избор на съставките. и просо овесена каша с тиква, с мляко - не е изключение. И трябва да започнете с просо. Този грозд, ако не е правилно подбран и обработен, може да развалее вкуса на ястието с горчивина. Факт е, че при продължително съхранение, маслото се освобождава на повърхността на просото и дава неприятни послевкуси. И за да се отървете от него, трябва да изплакнете пържените няколко пъти първо в топла вода, а след това в гореща вода. Изпразнете цялата течност.

Също толкова важно е самата тиква. Сладките сортове са най-подходящи, обикновено имат ярък оранжев цвят. И, разбира се, не трябва да има външни недостатъци или следи от разваляне. Ако можете да намерите, най-добре е да го използвате Мускат тиква. Естествено, млякото трябва да е прясно. Но това ще бъде стопанство или магазин, от пакета, няма значение. Естествено, колкото е по-високо съдържанието на мазнини, толкова по-твърдо ще е и кашата от типа просо с мляко. Все още се нуждаят от сол, захар и масло за зареждане с гориво.

След като се изберат необходимите продукти, остава само да се определят техните пропорции. За зърнени култури със среден вискозитет обикновено се вземат 3 чаши мляко и 500-600 грама сурова тиква за 1 чаша зърнени храни. Солта, захарта и маслото се подлагат на вкус. Сега, знаейки всички необходими препоръки, можете безопасно да готвите овесена каша с тиква.

Довеждайте млякото до кипене. Измийте тиква, отстранете семената и нарязани на кубчета. Добавете към врящата мляко. Запалете отново. Оставя се да се излее за 5-10 минути и се изсипва вече приготвената кей от просо. Готвене на овесена каша, разбъркване, за още 30-40 минути, докато просото е готово. Изключете огъня, добавете сол, захар и масло на вкус, разбъркайте. Опаковайте тигана с одеяло или кърпа и оставете за 15-20 минути, за да направите просо месо с тиква, задушено с мляко, стана меко.

Това, може би, са всички тайни за това как да се готви най-вкусната овесена каша от детството. Но дори тази рецепта може да се променя чрез добавяне към ястието при готвене стафиди или нарязани сушени кайсии. Трябва да направите това, когато кашата е почти готова. Разбира се, сухите плодове трябва да се измият добре. И в готово ястие вместо захар можете да поставите мед. Между другото, веднъж руски домакини. За тези, които наистина не обичат тиква, можете да добавите подправки - канела или джинджифил. Вкусът ще се окаже съвсем различен.

Е, и кашата от просо просо се оказа празнична, можете да го приготвите в самата тиква. За да направите това, изберете добър силен плод, отрязани на върха, отстранете ядрото, оставяйки стените 1-1.5 см дебел. Поставете просо, нарязан тиква, излейте вряща мляко и поставете във фурната. Печете, докато тиква е готово на 200 ^заВ. В този случай, 1 чаша зърнени храни ще изисква не повече от 1 чаша мляко.

Независимо от това как е приготвена просо овесена каша с тиква, винаги да получите едно вкусно и здравословно ястие в същото време. Но не всяка рецепта от ежедневното меню може да се похвали с такива качества.