Вкусна и питателна салата със шунка и зеле от Пекин

Пекинско зеле в последните години се превърна в един от най-популярните тревисти растения, които хората използват за храна. Не толкова отдавна беше рядкост за нас. Но сега kochanchiki необичайна форма може да се види на рафтовете на всеки магазин за зеленчуци.

Хранителни смеси през цялата година

Пекинското зеле също се нарича Китайска салата. Всъщност, нейните сочни, деликатни листа са идеални за приготвяне на пресни, смеси от уста. Струва си да се отбележи, че в тях има повече витамини, отколкото в листата на нормална салата. В допълнение, огромно количество каротин и лимонена киселина правят пекинската красота много полезна за хранене на възрастни и деца. Без изразен вкус, той е идеално комбиниран с всякаква храна. Пекинското зеле се подлага на разнообразни процедури: сушено, кисело, варено и мариновано. Но най-вече това растение е известно като основа за салати за готвене. Вземете, например, салата с шунка и зеле от Пекин. За да го направите, се нуждаете от следните продукти: за 0,5 кг зеле (Пекин) трябва да вземете 200 грама постно шунка, 1 свежа средна краставица, няколко яйца, frac12- луковици, сол, зеленчуци (магданоз, лук, копър) на вкус, черен пипер и, разбира се, майонеза.

За да направите салатата вкусна, оригиналните съставки са по-добре да се режат по различни начини:

1. Зелето, както обикновено, трябва да се нарязва (фино).
2. Шунката може да бъде нарязана на кубчета.
3. Краставица, нарязани на тънки кубчета, и лук semirings.
4. Яйцата и зелените могат да бъдат раздробени произволно.
5. Всички съставки се събират в купа, добавят се малко пипер, сол и леко се сервират с майонеза.

Салата със шунка и Пекинско зеле е по-вкусна, ако добавите сочни зеленчуци и зеленчуци към нея. Ако желаете, можете да направите по-празнично обслужване. Една плоча, покрита с листа от маруля, и над спретнато пързалки един по един, за да оформят всички съставки и да украсят "пирамидата" с листа от магданоз. Соса, за да служите отделно. Може би някой харесва нежелани смеси.

Алтернативен вариант

Тази рецепта е достатъчно проста, но не и единствена. Комплект зеленчуци може да бъде друг. Тогава може да се окаже истинска почивка на вкус. За такава смес имате нужда от 300 грама зеле от Пекин (300 грама) шунка, 1 българска чушка, 1 буркан от консервирана царевица, малко сол и майонеза.

Салата със шунка и зеле от Пекин се приготвя, както следва:

1. Измитите и сушени зелеви листа се косят възможно най-тънко.
2. Шунката се нарязва на малки ленти.
3. Пипете малко във фурната и след това я държи в пластмасова торбичка, докато се охлади. След това я отлепете от кората, отстранете семената, пулп и нарязани на ленти. Тези, които харесват кризата на сочната каша, могат частично да пропуснат този етап. Те ще трябва само да го отрежат.
4. Смесете продуктите в салата, леко сол и сезон с майонеза.

Такава салата със шунка и зеле от Пекин може да замени закуската или лека вечеря.

Сходството на класическата рецепта

Има рецепта, която ви позволява да готвите напълно интересна салата. Китайско зеле, шунка, сирене и други съставки правят вкусна смес много подобна на известната салата "Цезар". Достатъчно разнообразен набор от съставки: 300 грама китайско зеле Домат 600 грама, 165 грама шунка, 500-600 грама варено пилешко филе, 110 грама сирене (по-добре е да се вземе сиренето) много сол, 200 грама бял хляб, черен пипер, както и 60 грама зеленината на майонеза ,

Започваме да подготвяме:

1. Пилето и шунката се нарязват на кубчета, а след това леко пържени за вкус.
2. Сиренето, доматите и зелето също се нарязват на кубчета с доста големи размери.
3. Почистеният хляб се изсушава във фурната. Може да се нарязва на кубчета или големи сламки.
4. Продуктите са смесени, подправени с майонеза и се разстилат на чиния. Нагоре с галета и украсете с домати.

Салата е просто прекрасна.

Обикновено и вкусно

Има и друг по-просто, но не по-малко вкусна салата. Китайско зеле, шунка и яйца са напълно го комбинират с моркови и зелен лук. Сместа може да се получи съгласно рецептата или придържат към собствените си вкус. За начинаещи и любители да правят всичко от цифрите, можете да предложите на следния брой първоначални компонента: 300 грама шунка и китайско зеле, 1 морков, 3 яйца, 1 супена лъжица от сместа от майонеза и заквасена сметана (за зареждане), един куп зелен лук.

Салата се приготвя в една стъпка:

1. Шунката и зелето се нарязват на ленти, настъргват се морковите и се намазват произволно яйцата и лука.
2. Продуктите се комбинират в купа, леко се добавя сол и се подготвят с приготвената смес.

Деликатният вкус на тази салата ще задоволи и най-взискателните гастрономи.