Възможно ли е да се яде сурово цвекло? Ползи, ограничения и полезни рецепти

Правилното хранене - основа на здравето. Но в наше време много хора правят съзнателен избор в полза на недохранването, забравяйки, че ползите от природните плодове и зеленчуци не са съизмерими с полуготовите продукти. Истинската складова база за здравето е цвеклото, което трябва да присъства в седмичното хранене на всеки поддръжник на здравословен начин на живот. Възможно ли е да се яде сурово цвекло и каква е неговата употреба? Какви са рецепти, така че ястието изглежда не само полезно, но вкусно? Нека се опитаме да го разберем.

Полезни свойства на цвекло

Съставът на цвеклото включва витамини А, С, В, както и йод, цинк, бор, желязо, магнезий, фосфор и много други полезни микроелементи. В допълнение, в ярък зеленчук в големи количества, фибри, лутеин, фолиева киселина и естествени антиоксиданти присъстват. В това отношение отговорът на въпроса дали е възможно да се яде сурово цвекло е недвусмислено. Не само вие, но трябва да го направите!

Редовната консумация на сурово цвекло допринася за:

• профилактика на сърдечни заболявания;
• подобряване на чернодробната функция;
• понижаване на кръвното налягане;
• нормализиране на храносмилателната система;
• повишаване на имунитета;
• поддържане на нормално зрение.

Противопоказания

Трябва да се помни, че съществуват редица противопоказания. Така че, хората, страдащи от язви и други заболявания на стомашно-чревния тракт, се препоръчва да се ограничи използването на пресни цвекло. Растителността съдържа много захар, така че диабетиците също трябва да се въздържат от прекомерно използване на червено цвекло, ако е възможно. Друг възможен страничен ефект може да бъде появата на камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Възможно ли е да се ядат сурови цветя за деца

Ограничения съществуват, когато отговаряте на следващия въпрос. Така че е възможно децата да имат сурово цвекло? Първо, зеленчукът се въвежда в детската диета не по-рано от шест месеца, т.е. с първото примамка. В този случай трябва да обмислите възможността за алергии. Във всеки случай, на бебето не трябва да се дава сурово цвекло, по-добре е да се затопли, тоест, пара. За да готвите зеленчук, преди да го изпратите на детската маса, е необходимо, защото суровото цвекло:

• може да съдържа голямо количество нитрати;
• дразни незрелия ГИТ на детето.

Рецепти със сурово цвекло

Ако не можете да решите сами дали е възможно да ядете сурово цвекло, опитайте се да го изпиете. Свиквайте сок от цвекло трябва постепенно. Първо, тя се смесва с други съставки, ябълка или моркови, след което пропорциите на компонентите се променят. На първо място, сокът се препоръчва за няколко часа в хладилника и само тогава пийте. Такава предпазна мярка ще предпази стомаха от възможни нарушения. Комбинацията от цвекло, ябълки, моркови и ядки е универсална за създаване на леки и свежи салати.

Възможно ли е да се ядат сурови цвекло за тези, които искат да отслабнат? И тук отново остава само, как да се отговори утвърдително! Има специален двудневен цвекло диета, благодарение на което само за 48 часа можете да участвате с 2-3 допълнителни килограма. За един ден се разрешава да се пие неограничено количество течност и не повече от 2 килограма цвекло, под всякаква форма, включително сурова. Ако такъв режим е твърде труден за вас, опитайте просто да промените обичайното вечерно хранене Салата от цвекло. Приготвянето на хранителна чиния е съвсем просто: смесвайте 200 грама сурово и 200 грама варено цвекло, сезон с сок половината от лимон и оставете да застане. В допълнение, за вечеря можете да ядете постно сирене, кисело мляко или кефир.

Сурово цвекло като козметика

Сега, когато знаете дали е възможно да се яде сурово цвекло, ще бъде излишно да се запознаете с другите му полезни свойства. Уникалният зеленчук помага да се отървете от луничките, е един от основните елементи на козметичните скраб, намалява мастното съдържание на кожата, подобрява състоянието на косата, елиминира пърхота.