Най-автентичната салата "френска любовница" и вариации по тази тема

Има много рецепти за салати с игривото име "Господарка". Някои от тези ястия са украсени със семена от нар, а други - парчета от ананас. Има и такива, в които горната част е гъсто покрита с ядки или сини сливи. Какво общо имат тези привидно различни закуски? Разбира се, пикантност по вкус, изключителна комбинация от нещо значително (пушено пиле, например) и сладка плодова бележка. В допълнение, салата "френски любовник" - пуф. В красиво прозрачно ястие ще бъде много подходящо за празничната трапеза. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза, така че не можете да се обадите на чиния. "Господарка" често е готвач готвачи с опит, защото съставките могат да варират, което дава на творческото въображение.

Класическа салата «Френска господарка»

Преди всичко, варете пилешки гърди. Нуждаем се от нея без кости и кожа, нарязани на малки парченца. След това пиете няколко супени лъжици светли стафиди. Две лука се нарязват на половинки в купа, добавят се щипка сол и захар, няколко капки оцет и се изсипва вряла вода. Една чаша орехи нарязани, изстреляни в тиган без масло. Две моркови, разтривани с големи талашчета, и петдесет грама твърдо сирене - плитка. Как да подготвим френската салата от любовница? Ако всички съставки са вече на ръка, можем да започнем да събираме съда. На дъното има слой пиле. Ние покриваме месото с полукръгли лук. Разбира се, трябва да се слее марината, той си върши работата. Слагаме лука натрошени стафиди върху лука, лишен от горчивина. На нея поставяме моркови, а после сирене. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза? Поръсете горната част на салатата печени ядки и украсете с портокали, нарязани на малки кубчета.

Пикантен вариант

Можете да направите много вкусна салата "френска любовница", ако направите някои замяна на съставките. Първо, пилешкото месо. Ще бъде пикантен, ако в ястието се усети лек аромат на мъгла. Вземете пушеното пиле, добре изпечено. Суров морков тук е подходящ за замяна на корейския морков (250 г). Необходимо е само да се намали по-малко. Делът на сиренето и стафидите се увеличава на сто грама. Всички други компоненти на антената остават същите. Слоевете се редуват в същата последователност, както в предишната рецепта.

Френска любовна салата с цвекло

Това е по-сложно ястие. Всеки слой в него не е само съставка, а смес от компоненти. Сварете малко сладко цвекло. Морков имаме нужда от млад, сочен. Така че, първият слой: три фини моркови, го разбъркайте с кубчета с чесън нарязани на кубчета и малка шепа от натрошени орехи. Смазани с майонеза. Подгответе втория слой: в 200 г твърдо настъргано сирене изцедете парче чесън, разбъркайте. Разпространете отново с майонеза. Третият слой е варено цвекло. Ние го почистваме и го разтриваме с големи стърготини. Смесете с шепа ядки и парче чесън. Солим на вкус. Последният път постави майонеза дресинг. Традиционно украсяваме с портокали или мандаринови филийки.

Бързо готвене

Неудовлетворението, което всички създават надути салати, е, че ястието трябва да се съхранява за известно време в хладилника, така че вкусовете на слоевете да се смесват и аромата напълно се отваря. Прилагайки тази рецепта, салата "френска господарка" може да се сервира на масата веднага след подготовката. Сварете пилешката гърда, разглобяваме я на влакна или я нарязваме на парчета, сол, смесена с майонеза. Повтаряме лука, отлагаме и добавяме лъжица превръзка. Същото се прави и с настърганите пресни моркови. След това се разпространява слой стафиди. Сиренето се разтрива много фино, смесено с парче чесън и лъжица майонеза. И накрая, имаме ядки и оранжев отгоре - без зареждане.