Какво да се подготви от заквасена сметана?

Заквасената сметана е истински руски продукт. Какво да готвя от заквасена сметана и как да го у дома? Купувайки домашно мляко, можете да видите крем отгоре. Ако те са разделени и след това добавете малко количество готови заквасена сметана и бити с мивка или смесител, получаваме домашно заквасена сметана. Заквасената сметана е разделена на съдържание на мазнини, което достига до 40% и е продукт на млекопроизводството. Ролята на заквасена сметана в готвенето е огромна, но какво да се подготви от заквасена сметана и къде да я прилагам освен готвене? Това кисело мляко продукт има много полезни вещества, широко се използва от сладкари, това е необходимо допълнение към първите ястия. Сметана се препоръчва за диетично хранене. Какво да готвя от заквасена сметана за домакиня, така че това е палачинки с добавяне на тесто заквасена сметана, разнообразие от салати. В допълнение към диети, където се използва, заквасена сметана, тя може да се използва у дома за предотвратяване и лечение на някои болести. За фината половина, ролята на заквасена сметана в козметологията е известна. Какво да се подготви от заквасена сметана в козметиката, това са различни маски и компреси, които добре подхранват кожата на лицето, дават възможност да се облекчи стресът от работата на деня.

Какво да се подготвим от стара сметана? Въпросът, на който има отговор. Когато продуктът е много стар, е по-добре да го изхвърлите. Можете да го определите по вкус, ако е много горчив, това означава, че трябва да го изхвърлите. В горчивината на продукта се говори за силно разпадане на протеина и за образуването на вредни за организма субстанции. Ако не е много горчива, може лесно да се приложи в рибен пай, чиято рецепта е много проста и се приготвя бързо. За подготовката му се нуждаете от 250 грама стара заквасена сметана, пакет маргарин (стопилка), 3 яйца, малко сода и сол, брашно. Тестото се приготвя същата като за палачинките. В подготвената форма поставете половината от теста. Важно е формата да е висок. За тестото, поставете варен ориз и маса на земята консервирана риба. Оставащото тесто се излива в матрицата, виждаме, че пустотата около ръбовете се напълва с тестото. Слагаме готовата форма във фурна с температура 180-220 градуса и след половин час тортата е готова.

Какво да се подготви от заквасена сметана? Домакините всички знаят как да приготвят палачинки, а добро допълнение към рецептата ще бъде заквасена сметана. Толкова е вкусно, колкото палачинките на кефир. Е, можете да се готви палачинки, когато се смесят, заквасена сметана и кисело мляко и добавете яйцето, захар и сол на вкус, ние бие всички размахване или електрически миксер, добавете брашно.

Много полезни съвети за използване на заквасена сметана, за да се подобри качеството на тестото, трябва да смесите яйчен жълтък с малко количество заквасена сметана (чаена лъжичка) и добавете сол към тестото. Опара ще бъде буйна и добра.

За най-добрата подготовка на месо заквасена сметана се използва като марината, която е покрита с месо 30 минути преди готвене, месото се превръща в сочно и вкусно.

В козметологията заквасената сметана се използва като козметичен продукт за всички видове кожа. За нормална кожа трябва да вземете заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини. 100-200 грама заквасена сметана (пресни), пуснати за 40 минути в стая, ако сте го извадили от хладилника. На измитото лице се нанася слой заквасена сметана, желателно е маската да се държи върху лицето не повече от 20 минути, като при нормално нанасяне кожата ще стане копринена и гладка.

За сухата кожа се използва маска със заквасена сметана с най-високо съдържание на мазнини. Лицето трябва предварително да се почисти от прах и мръсотия без сапун с топла вода. Един слой заквасена сметана се нанася върху лицето, след 20 минути ще се абсорбира. След това маската трябва да се измие и да се отпусне мускулите на лицето за 20 минути. Кожата получава необходимите витамини, малки бръчки изчезват.

Лечебните свойства на заквасена сметана са известни от дълго време, се използват като защитен агент за всякакви изгаряния, се използват за лечение на дихателните пътища. За да го използвате за лечение на гърлото, нискомаслената заквасена сметана се смесва с малко количество мед и се нанася вътре в 2 супени лъжици през нощта.

Съхранението на заквасена сметана е краткотрайно, този продукт не се съхранява повече от 4-5 дни, но има и един отдавна известен стар метод. Заквасената сметана трябва да се съхранява в глинен съд и да се покрие със същия капак на хладно място. След това периодът на съхранение се увеличава до една седмица.