Как да готвя пъдпъдъчи яйца за деца? Пъдпъдъчи яйца за алергични деца

Протеинът е един от основните строителни материали в човешкото тяло. Това е необходимо през целия живот. Има различни източници на протеини. Основните продукти са, разбира се, от животински произход. Това, по-специално, риба, пиле, свинско или говеждо месо, мляко. В много продукти от растителен произход протеинът присъства и в доста голяма степен. Те включват например кафяв ориз, елда, бобови растения, ядки, овесена каша. обаче продукти с най-високо съдържание на протеини

Пъдпъдък яйца за деца под една година

Бебето получава голямо количество протеин заедно с кърмата. В бъдеще това съединение допълнително се въвежда по време на допълващо хранене с бебешки капчици. На възраст от седем месеца може да се добави малко количество яйчен жълтък и след това белтъчини към храната на бебето. Трябва обаче да го направите внимателно. Когато жълтъка и протеините се добавят към диетата, е необходимо да се следва реакцията на детето. В случай, че бебето "изчерви" бузите, това означава, че започва диатеза. Пъдпъдъчи яйца за алергични деца - това обикновено е отделна тема. Тук трябва да бъдете много внимателни. И на въпроса как да готвя пъдпъдъчи яйца (рецепти ще бъде дадено по-долу) трябва да се подхожда с цялата сериозност. Като цяло, малките деца не толерират яйчен белтък. И как да бъдем? Как да научим бебето?

Най-добра подмяна

Пилешките яйца често причиняват алергии. Но този протеин е необходим за нормалното развитие на детето. Как да защитите бебе? Замяната на пилешкото яйце може да бъде пъдпъдък - това е особено полезно за деца под една година. Тук не може да се притеснявате, че бебето ще започне да изпитва проблеми с храносмилането. Пъдпъдък яйце - хипоалергичен продукт. Той дори се използва от хора, които са свръхчувствителни към редица общи храни. В яйцата на пъдпъдъците няма опасен салмонела микроб. Това е тази бактерия, която може да стане причинителят на най-опасното чревно заболяване - салмонелоза. В допълнение, яйцата от пъдпъдък имат оптимална комбинация от витамини и микроелементи. Благодарение на полезните свойства, имунитетът се засилва и зрителната острота се увеличава.

Въведете в диетата

Преди да поговорим как да готвим яйца от пъдпъдъци за деца, трябва да донесете важна информация. Много майки вярват, че въвеждането на яйца в диетата на бебето не е лесна задача. Но всичко не е толкова трудно. Както знаете, едно яйце от пъдпъдъци е с малки размери. Как да го въведем в храненето на бебето? На възраст, когато бебето е на 7 месеца, можете да включите жълтък от пъдпъдъчи яйца в дажбата. Според много експерти е необходимо да се започне с жълтъка. Седем-месечно дете трябва да получава 1/3 жълтъци веднъж на всеки два дни. След една седмица порцията може да бъде увеличена до половината от жълтъка. По-нататъшното увеличаване на количеството не трябва да бъде дори ако детето има нормална реакция. От една година на бебето може да му се даде едно яйце на ден, но не и често. Оптимално - не повече от пет парчета за седем дни.

Важна информация

Струва си да се отбележи, че протеиновият протеини от пъдпъдък може да имат алергична реакция, както и всеки протеинов продукт. Но рядко се отбелязва. Протеините от кокоши яйца и пъдпъдъци имат разлики в състава си. Първата алергична реакция протича много по-често. Следователно, децата с алергии - поне за превенцията - трябва да ограничат консумацията на пилешки яйца, първо трябва да дадете опит на пъдпъдък. По-добре се възприема от крехкия организъм. Ако започнем да говорим за броя на пъдпъдъчи яйца за по-голямо дете, всичко зависи от индивидуалната поносимост на продукта. Лекарите препоръчват на децата под 1.5 години да използват само жълтъци. Цялото яйце може да се даде на възраст от две години, по едно парче всеки ден. Струва си да се отбележи, че продуктът може да се консумира не само меко сварени или твърдо сварени. Има различни ястия, които съдържат яйца. По-специално, това са котлети, салати, сладкиши и т.н. Разбира се, трябва да се вземе предвид възрастта на детето.

Как да готвя пъдпъдъчи яйца за деца?

На бебета на възраст под 12 месеца се дава продукт в твърдо сварена форма. Пилешките яйца обикновено се приготвят за не повече от 10 минути. През това време всички вредни микроби се убиват. Но тук колко да готвя пъдпъдъчи яйца твърдо сварено? Всеки знае, че те са много по-малки от пилетата. Следователно те се приготвят по-малко. Подготовката отнема 2-3 минути. На възраст от една до седем години, децата, в допълнение към варени яйца, могат да дадат омлет. Такова ястие е разрешено във всички детски институции (лагери, болници, училища). Омлетът се приготвя в тиган под капак или във фурна. Такъв метод ще осигури смъртта на микробите и равномерно нагряване на целия продукт.

примамка

Така че, решихте да включите в дажбата на детето яйце от пъдпъдъци, сумата, която вече знаете. Най-важното е да остави бебето да свикне с новия продукт. Това ще отнеме около две седмици. След това можете да включите в диетата и пилешкото яйце. Когато детето стане свикнало, можете да започнете да редувате. Как да се приготвят яйца пъдпъдък за деца, вече знаете.

Допълнителна информация

В пъдпъдъчи яйца, два пъти по-ниски от холестерола, отколкото в пиле. В същото време в първите няколко пъти по-полезни за здравето на човека хранителни вещества. Особено полезно е да се използват яйца от пъдпъдъци за млади майки. Приемането им за храна спомага за предпазването на бъдещото бебе от недостиг на такъв важен витамин като D. Важно е децата да консумират яйце от пъдпъдъци. Той не само подобрява зрителната острота, намалява различни алергични реакции, но също така засилва имунитета. Ето защо, бебетата, които имат диво яйце в диетата си, са по-малко склонни да имат ARVI и ARI. Но това не е всичко. Както знаем, пилешкото яйце не се препоръчва да яде сурово, тъй като съществува риск от получаване на салмонела, а пъдпъдъкът е обратното. Това се дължи на особеностите на самите птици. Известно е, че температурата на тялото на пъдпъдъка е 42 градуса. При такива условия, повечето вредни патогени на инфекцията умират. Обвивката на пъдпъдъчи яйца има фино пореста мембрана. Чрез нея, Салмонела не може да проникне, следователно, когато яде сурови яйца от пъдпъдъци, практически няма риск от получаване на салмонела.