Сироп "Гренадин"

"Гренадин" е сладък гъст сироп, който има червен цвят и се използва широко за приготвяне на различни коктейли като подсладител и за придаване на ярки цветове на напитките. "Гренадин" сиропът първоначално е приготвен от захарен сироп и сок от нар. Към днешна дата, по време на подготовката, се използват и други сокове, например от касис, както и много изкуствени компоненти. Можете да срещнете и този сироп с добавка на алкохол, в който случай той се представя като ликьор.

Нека разгледаме по-подробно как Гренадинският сироп се приготвя у дома.

Това ще изисква следните съставки: сок от нар и захар на равни части. В тигана сложете всички съставки, сложете го на средна температура и го заври, докато се разбърква непрекъснато. Тогава огънят се намалява и готвене за петнадесет минути. След това сиропът се охлажда и се изсипва в буркана.

Трябва да се отбележи, че "Гренадинът" се използва за пълнене на различни десерти, включително сладолед, както и за даване на червени вина на алкохолни и безалкохолни коктейли. Може да се отбележи, че в комбинация с ананас или портокалов сок, сиропът дава доста красив плавен преход от червено към жълто.

Ако къщата не е така сок от нар, но има само плодове от нар, можете да приготвите сиропа "Гренадин" както следва.

Зърната от четири гранати, поставени в кухненски робот, прибавя се малко вода и се разбърква до получаването винаги пюре, което след това се филтрира през сито с костта не попадат в следващото сироп. Полученият сок заедно с прахообразната захар (1: 1) се поставя в тенджера и готвене на слаб огън за 10 минути, като се разбърква непрекъснато.

Ако разгледаме какво коктейли с "Гренадин" може да се приготви, тя може да се отбележи, че най-често срещаните напитката се приготвя по следния начин: Напълнете чашата с лед, добавете сода и гренадин сироп на вкус.

Обмислете още няколко неща рецепти за готвене алкохолни коктейли, където се използва сироп от нар.

Коктейл "Куба"

Състав: двадесет грама сух вермут, тридесет грама ром, десет грама ликьор и сироп от нар, лед.

Всички тези компоненти се поставят в стъкло (или в друга смесителна купа), добавя се лед, всичко се смесва добре и се филтрира чаша за коктейли. Напитката може да бъде украсена с череша.

Коктейл "Текила изгрев"

Състав: шестдесет грама текила, сто и двадесет грама портокалов сок, тридесет грама Гренадини.

В една висока чаша първо изсипете текила, след това портокалов сок и сироп "Гренадин". В този случай няколко капки трябва да паднат до дъното на стъклото, за да създадат ефект на изгрев. На върха поставете череша.

Трябва да се каже, че "Гренадин" е доста гъст сироп. При готвене се използва за приготвяне на много ястия, както и удари, вина, безалкохолни напитки, включително лимонади.

По този начин, като се има предвид това, което са Гренадини, може да се подчертае следното. Този сироп в неговия състав съдържа голямо количество аскорбинова киселина (14%), плодови киселини, танин и различни захари, обаче, в допълнение към отличен вкус, има и редица полезни свойства и характеристики. Използвайки "Гренадин" в състава на различни напитки, които не съдържат алкохол, можете да възстановите тялото си с витамини, минерали и други компоненти, необходими за нормалния живот.

Препоръчва се използването на сироп от нар за хора, които имат заболявания на дихателната система и храносмилателния тракт, бъбреците, изтощение на тялото, анемия, различни инфекциозни заболявания, както и тези, които са изложени на излагане на радиация.