Как да направите конфитюр от ябълки с канела. Рецепти и малко съвети

Ябълките са истински ценен дар на природата. Изглежда, че един незабележим плод, и колко полза той съхранява за един човек. В допълнение към разнообразието от вкусове, ябълките съдържат много витамини, които подпомагат имунната система. И какво пространство за създаване на шедьоври, които откриват в готвенето!

Какво да готвя с ябълки

В много кухни в света за подготовка на различни ястия, този плод се използва. Изглежда, че няма такъв раздел в готвенето, където няма заявление за ябълки, независимо дали става дума за производство на вино или за пълнене на месо. Но те имат най-голямата популярност в бизнеса със сладкарски изделия. Пълненето за пайове, основата на суфле, конфитюр е най-малкият списък от ястия, които ябълките украсяват със собствен вкус.

И след всичко, което е забележително, за да се подготви вкусен десерт, понякога е достатъчно да се използва само този червен зрял плод. Пример за това е конфитюрът от ябълки с канела. Всяка любовница има своя собствена специална рецепта и малки трикове, които ви позволяват да готвите най-вкусните ябълка лечение в света. Такива рецепти ще бъдат обсъдени в бъдеще.

Основна рецепта

За да създадем шедьовър от ябълки с канела, ще имаме нужда от такива продукти:

• ябълки (за предпочитане, ако са кисловни) - 1 кг;
• захар - 3 чаши;
• вода 100 ml;
• канела - 1-2 пръчици.

Как да започнем да приготвяме конфитюр от ябълки с канела? Една стъпка по стъпка кулинарна рецепта ще ви помогне да подготвите това просто, но необичайно вкусно ястие.

1. На първо място ябълките трябва да бъдат измити и изсушени. Ако има недостатъци върху плода, не забравяйте да я премахнете.
2. Нарязваме ябълките на филийки или кубчета, колкото искате. Не е нужно да ги почиствате.
3. Поставете разфасоването в купа, която ще бъде допълнително приготвена конфитюр, и я напълнете със захар, навийте пръчката на канела там. Сега четиридесет минути може да се отпуснете и през това време ябълките ще могат да сокат.
4. Време е да поставим съдовете на малък огън. От какъв тип ябълки сте използвали, ще зависи от количеството на разпределения сок. Ако си помислил, че е твърде малко, допълни водата, най-важното е, че сладкото не трябва да гори.
5. Когато захарта най-накрая се разтваря, загрейте сладко от ябълки канела ще трябва да бъде на висок огън.
6. Степента на готовност се определя от появата на ябълките и вискозитета на сиропа. Ако лобулите станат меки и прозрачни и сокът не изтича от стените на чиниите, то конфитюрът е готов.
7. Остава да се излее все още горещо в стерилизирани буркани и се търкаля плътно.

Това е всичко, конфитюр от ябълки с канела е готов!

Няколко съвета

Всеки човек има свой вкус и предпочитания в храната, така че не можете да дадете стриктни указания в рецепти. Разбира се, има определени правила, както навсякъде, но крайният избор на съставки, които всяка печка има резерви. Jam от ябълки с канела, чиято рецепта е предложена, може да бъде леко допълнена и по този начин леко променя вкуса на ястието:

• така че парчетата плодове да не губят формата си, да избират по-твърди ябълки от кисели сортове;
• можете да добавите не само канела, но и корена на джинджифил. За да направите това, нарязайте го на парчета, което след това, когато конфитюрът се приготви, ще бъде удобно да се извади;
• някои предпочитат да добавят коняк или ром към конфитюра от ябълки с канела. Тук, разбира се, всичко зависи от вашия вкус.

Друга рецепта

Ако рецептата за вкусно домашно конфитюр от ябълки с канела изглеждаше малко скучна, предлагаме малки промени и добавяне на орехи.

В крайна сметка ще се нуждаем от:

• ябълки - 1 кг;
• белени ядки - 1 стъкло;
• захар - 300 g;
• канела - няколко пръчки;
• земята с сламки от лимонова кора - 2 супени лъжици.

Нека започнем да правим конфитюр от ябълки с канела. Рецептата също е много проста, но резултатът не страда от нея.

1. Подготвителният процес е същият като в основната рецепта: внимателно ябълките ми, нарязани на парчета от същия размер и заспиват със захар. Ние също хвърляме сламки на жар.
2. За да могат ябълките да абсорбират захарта по-бързо, изсипете вода в тиган и я поставете на малък огън, достатъчно е 2-3 минути, след което го изключете.
3. Вторият път, за да готвя конфитюр трябва да бъде 10-15 минути. Този път трябва да бъде достатъчен, за да накара сиропа да се сгъсти.
4. Капка капка сироп на чиния, ако тя е запазила своята форма, че е време да добавите канела пръчки и ядки. Увеличете огъня и варете конфитюрата за няколко минути, след което ароматните подправки могат да бъдат изтеглени. Десертът е готов.

Изглежда, че те използват обикновени съставки, които могат да бъдат намерени на мястото на всеки летен обитател и какви вкусни ястия са подготвени. Бон апетит!