Готвене на сладкиши

Как понякога искаше да лекува себе си или скъпи гости, готви вкусно, ароматно, zazharistye кифли, сладки и топли, прясно изпечени грижовните ръце на домакинята! И да ги готвя е много проста!

Обикновени сладки обикновени захарчета

тесто:

За печене, подгответе мая тесто, смесени с кефир. За да направите това, изсипете чаша кефир в чаша, добавете към него половин чаша растително масло и поставете в микровълнова печка в продължение на две минути. Може да се отоплява в желязна чаша или тенджера на печка на газ, най-важното е, че не довеждайте до кипене, масата не трябва да се прекалява горещо.

След това, в купа с кефир, напълнете една супена лъжица захар и същото количество сол, разбъркайте всичко. Вземете голяма купа, изсипете в нея около три чаши брашно и пакет суха мая, разбъркайте. Изсипете сместа от кисело мляко в брашно, добре медете. Ако тестото е твърде течно, добавете още брашно, в резултат на това трябва да се окаже гъста като кнедли.

образуване:

Нарязва на тестото на топки, от които разстелят тънък сочни размер по преценка на домакиня кутията 15. Всеки см в диаметър с много леко смазана и се поръсва със захар (чаена лъжичка на един с много). Завийте го на ролка, сгънете го наполовина и след това го изрежете от едната страна до половината, започвайки с точката на сгъване. Нарязаните парчета са разредени отстрани и изправени, а кифлите са сладки под формата на сърце.

Печете на средна температура до острите, около 20 - 30 минути.

Пуф с сладкиши

За готвене можете да използвате вече приготвена сладка паста от мая. Изсипете тестото в ленти с диаметър 10 сантиметра, но не силно изхвърлете, в противен случай тестото няма да е въздушно.

Всяка лента е богато омесена с мед и поръсена с орехи. Завъртете на ролка, сгънете с пръстен, плътно закрепете краищата, така че пръстена да не се разпадне по време на печенето. На върха на всяко корито с жълтък и поръсете със сусам. Изпратете фурната на 180 градуса за 20 минути. Хрътките ще се окажат сладки, буйни и много красиви!

Английска кюфтета със стафиди

Рецептата е много проста. Три яйца побеждават с половин чаша захар, добавят се 100 грама омекотено масло, побеждават се, докато се получи еднаква консистенция. Разбърквайте постоянно, изсипете чаша студено мляко и 2,5 чаши брашно. Всичко е много добре да се движи и добавите последната съставка - 100 грама стафиди, отново месят тестото.

Пече се тава с масло, от тестото, за да образуват малки топчета и да се изпичат за печене. Ако искате да дадете кифли червен цвят, можете да ги смажете с мляко или бита яйчен жълтък. Печете кифли са сладки на 200 градуса за не повече от 20 минути. Цялото време за готвене ще отнеме 40 минути. Бързо и вкусно!

Буншове със сметана и шоколад

тесто:

Пакет суха мая, смесена с три супени лъжици топла вода и щипка захар, изчакайте 15 минути и смесете с останалите съставки. Това е един килограм брашно, 50 грама захар, една чаена лъжичка сол и пет яйца, след което постепенно се въвеждат 350 грама масло. Смесете всичко, тестото трябва да се затегне, оставете го за два часа.

крем:

Три яйчни жълтъка се разбиват с 50 грама захар и две супени лъжици нишесте, изсипете чаша горещо мляко. Смесете всичко, изсипете в тенджерата и го заврите, запазвайте се в огъня в продължение на две минути, като се разбърква непрекъснато. Добавете малко ванилин, охладете и охладете за няколко часа.

Изсипете тестото в правоъгълник с дебелина половин сантиметър, покрийте цялата повърхност с крем и трохи от шоколад. Сгънете тестото на принципа на плика, като здраво затягате шевовете. Изрежете на кифли, за да направите 12 парчета.

Сложете кифличките в тава за печене, намажете яйцето и го изпечете в продължение на 20 минути.