Държавна салата: рецепти от различни страни

За да бъдем честни, "Селската салата" по-скоро не е името на определено ястие, а практичност и жизненоважна позиция. Тъй като основното в подготовката е да се използва всичко, което е под ръка. Освен това всяко село е богато на нещо свое, което може да е недостижимо в друго село. Ето защо, във всяко село има салата, чийто състав може да варира и в зависимост от сезона. И за жителите на града всяко село салата е нещо като кулинарно откритие. Ние ще спечелим опит от тези, които са по-малко отделени от природата!

Пуешка салата от сладкиши

И в селата те обичат не само вкусни, но и красиви за ядене. Предлаганата селска салата с пиле е проста в състава и вкусна, но изисква правилен дизайн. Съотношението на продуктите, включени в него, зависи от личните предпочитания - кои храни харесвате повече, и взимайте по-големи количества. За първи път можете да следвате следните пропорции:

1. Първият слой: шест парчета картофи, заварени в униформа. Можете да изрежете на кубчета, можете да решетка.
2. Вторият слой: главата лук (нарязана на фин език). За да се избегне остротата, е възможно да се маринират за няколко минути лъч оцет.
3. Третият слой: кисели краставички (2-3 броя). Отново нарязани с четки или губи - по ваш избор.
4. Четвърти слой: гъби. Според правилата - гора, но местните жители могат да вземат шампанско (около един килограм). Гъбите трябва да бъдат нарязани и пържени.
5. Последният слой: пиле. Филе или крака - зависи от вас. Те могат да бъдат пържени, варени или печени.

Всеки слой се намазва с майонеза, отгоре от страната салата се поръсва с настъргани яйца.

Салата с чесън

Черемша не е толкова рядък продукт, колкото изглежда. Купете го на пазара е напълно възможно, просто трябва да попитате наоколо. И дори в опиянен вид, изобщо не е необичайно. Ако го добавите дори към най-простата селска салата, тя ще придобие съвсем нов и прекрасен вкус. Опитайте този състав: варени моркови с картофи, осолени краставици (всичко е прорязано пропорционално), зелени, нарязан праз и ароматно слънчогледово масло. Особено добро е гарнитура за всяка риба.

Тосканска салата

Не забравяме, че западноевропейските страни в никакъв случай не са мега-градове. А италианските селяни, например, също харесват да се хранят вкусно и задоволяващо. Предвид спецификата на селскостопански растения расте там, под един селски Тоскана подготви салата: варено чаша kannellini (обидчив бял боб) и няколко яйца. Яйцата се нарязват на тънки филийки, двеста грама шунка - кубчета, две домати - нарязани на кубчета стрък зелен лук - пръстени, разквартирувани зелен пипер - ленти, пресни гъби и четири - тънки филийки. Няколко листа от салати (по-добри "романо") са разкъсани. Всичко това е смесено и облечено със сос. В нашите условия може да отговарят на майонеза или обичайното зехтин.

Руска гръцка салата

В Гърция има всичко, включително селото ви. Естествено, той не може да направи без сиренето, плода, обичан от гърците. Съотношението на компонентите също зависи само от индивидуалните вкусове. Изрежете зелено маруля (сорт моно изберете някоя, но е препоръчително всички едни и същи "римски"), зеле, домати и краставици (много големи), маслини или маслини,, без костилка (малък може да се остави в едно цяло парче) и сирене (нарязано на кубчета). Няма фета - вземи бринза. И няма майонеза! Смесете зехтин, свеж лимонов сок, сол, любими подправки и черен пипер. страна салата на гръцки готов и чакащ за ценителите си.

Руска салата в австрийски стил

Съставките в него малко, но вкусът се оказва изненадващо хармоничен. Beam рукола нетърпеливи ръце, осолени и поръсени с пресен лимонов сок, след това се поставят в средата на плоча, пързалка. Около това изкуство разлага череша половини (ако има такива, след това се спускат конвенционалните домати, нарязани или нарязан). От 100 грама козе меко сирене (вид), малки топки се образуват с лъжица, които се разлагат на домати. Всичко това леко напоени тиква масло (в краен случай ще се побере на маслината, малко полива винен оцет) и се поръсва с препечен тиквени семки - е основната съставка, с което австрийската село салата придобива специален вкус. Не забравяйте, че трябва сами да изпържете семената и да не купувате готови продукти.

Салата от говеждо месо

На първо място, ще са необходими големи варени картофи и няколко кисели краставички: те се нарязват на малки парченца, препечени и се приготвят със заквасена сметана и лъжица горчица. Една трета от килограм месо се приготвя и се нарязва със сламки. Всички компоненти са смесени. След това салата "Rustic" с говеждо месо е допълнена с малки цели домати (големи домати ще бъдат неподходящи).

Държава сватбена салата

За обикновения гражданин на пръв поглед не е салата, а твърдо месо, за което е необходима гарнитура. За да може сватбата да яде "от корема" с вкусни ястия.

За да готвите половин килограм качествено свинско месо, без костите да се приготвят според всички правила - с лук, лавров, пипер-грах. В охладената форма месото се нарязва на ленти. Успоредно с това, две крушки от бяла салата се нарязват с пръстени и се прави марината. Тя включва: една четвърт чаша вода, 9 супени лъжици винено оцет, земята на черен пипер, три супени лъжици захар и петте постно масло. Свинското месо е разположено в салатна купа, смесена с лук и поръсена с марината. Село сватбената салата трябва да стои в хладилника за през нощта. Особено пикантен вкус, той получава, ако поръсите ястие с нар семена.