Авокадо: рецептата за вкусна салата

Много екзотични плодове и зеленчуци в нашия регион вече са станали познати и донякъде обикновени в нашето меню. Кухни смело експериментират с тях. По някаква причина обаче авокадото не е много популярно. Мнозина дори не знаят дали това е зеленчук или плод и затова не се интересуват от това каквото ястие е подходящо. Но не избягвайте авокадо! Рецепти за салата Рецепти

Грейпфрутова салата

Така че, решихте да купите авокадо. Рецептата за проста, но необичайна и доста екзотична салата е следната: грейпфрутът се обелва от кожата и от белезникавите мембрани. Ние трябва да се опитаме да направим резени големи. Авокадото се срязва, камъкът се отстранява и плътта се нарязва на плочи с дебелина половин сантиметър точно в кожата. Тогава половинките се изваждат, след което кората лесно се отстранява. Плочите са леко поръсени с лимонов сок. Бялата част от луковото перо се разпада. Семената от кардамон се смилат (те трябва да имат чаена лъжичка), смесени с черен пипер, четири супени лъжици гроздово масло, една лъжичка мед. Авокадото се комбинира с лук и маруля "царевица", подправени с малко сос (останалата част се сервира отделно) и се излива с пипер и суха кардамон.

Скуош, авокадо и слива

С това, което само не комбинира авокадото! Рецептата за тази салата препоръчва да се вземат среден размер на тиквички, да се четка и да се търка - горния, плътен слой, без семена. Корейската ренде трябва да се търка. В нейно отсъствие може просто да смажеш дълга слама. Обеленото авокадо и шаловото са нарязани на кубчета. Тези компоненти се смесват и се поръсват с лимонов сок. Три големи, леко кисела силни сливи се нарязват на филийки и се прибавят към салата. Ястието е осолено, подправено и ароматизирано със зехтин с няколко капки балсамов оцет. На върха на салата са парчета мека козе сирене и се разпада борови ядки.

Боб салата

Обичайните и познати съставки също са в хармония с авокадото. Рецептата за следващата салата от основните съставки включва 0,5 кутии консервирани боб (можете да я изсушите, ако не и мързел), една кутия царевица и две домати за едно авокадо. Домати се отрязват от малки плочи, червени крушки - кубчета, кориандър - малки талаш. В тях се изсипват консервирани зеленчуци, салатата се подправя с настъргана скилидка чесън, зера, червен пипер, лимонов сок и слабо олио. Авокадото не е поставено! Съдовете се почистват в продължение на един час в хладилника и основният компонент (кубчета) се добавя още преди сервиране.

Авокадо с калмари

Много добри морски дарове с авокадо. Рецептата за готвене може да се приеме по следния начин: бързо готвят една трета от килограма калмари, почистват се и се нарязват на ленти. Премахнете два авокадо от костите, внимателно отлепете и нарязани на кубчета. С малък буркан от царевица, изцедете течността и добавете към останалите съставки. Салата, облечена с майонеза, фиксирана и поставена в центъра на масата.

Пилешка салата с авокадо

Пилето с авокадо е много хармонично комбинирано в салатите. Рецептата предлага на птицата да заври или да се пече. Въпреки това, кулинарните експериментатори, използвани и пушено пиле - се оказа още по-добре. Едно четвърт килограм пиле е взето от едно авокадо. Спомняме си, че подрязаната форма задължително трябва да бъде поръсена с лимон, така че да не потъмнее. Незабавно към него се добавят и смесени сламки от сладка и кисела ябълка - също така става тъмно, така че трябва да го разбъркате. Следват парчета пиле, нарязана салата (бял) лук и лека майонеза или заквасена сметана. Гурметите в тази салата добавят повече и кубчета манго - ястието придобива особена пикантност.

Гурме салата

Много интересна рецепта. Сьомга, авокадо, пресни краставици и - като специално внимание - пъдпъдъчи яйца, основните съставки на ястието. Рибата е леко осолена, двеста грама, и нарязана с чисти кубчета. Същият брой краставици се раздробява с малки сламки. Тънките ивици са нарязани на две месни чушки - за красота, да ги вземете в различни цветове. Половината от малка червена крушка е смачкана. Обеленото авокадо се нарязва на малки кубчета. Десет яйца се готвят за пет минути, те се търкат със студена вода, се почистват и нарязват на половинки. Салата се сервира с кориандър, нарязан копър, черен пипер и сол. Преди да го напълните със заквасена сметана или естествено кисело мляко, трябва да поръсите с лимонов сок.

Слоеста сандвич

Онези, които вече са оценили тези плодове, доброволно подготвят сандвичи с авокадо. Рецептите им са разнообразни и апетитни. Един от най-изкусителните - с пушено пиле. За него гърдата (200 грама) се нарязва на парчета, Пекинското зеле (100 грама) се раздробява възможно най-малко. Средната пресни краставици се нарязват на кръгчета. Авокадото ще трябва да е напълно узряло, меко - плътта му трябва лесно да се изстърга от кожата с лъжица и лесно да се разтрива с редовна вилка. Пюре от него веднага се смесва с лимонов сок. След цялата подготвителна работа се събира сандвич: парче хляб се поставя върху пилето, поръсено със зеле и украсено с краставици. На върха се поставя вторият парче хляб, обширно омазано с авокадо пюре. Вкусна, красива и безвредна за талията.

Горещи сандвичи

Те се правят бързо, изяждат се още по-бързо. Ако има тостер, можете предварително да направите средни препечени пържени картофи. Няма тостер - можете да го направите без него. От авокадо (половин плод за един сандвич) става пюре - ако плодът е достатъчно узрял, можете просто да го размажете върху хляба, структурата му е доста нежна. На дъното се поставя плоча от твърдо сирене и в микровълновата фурна се поставя сандвич. След това веднага сиренето се раздробява с натрошени кашу - за да може да се придържа към него и да не падне, когато се използва.

Авокадо: рецепти Готвене - сандвич с червен хайвер

Много елегантна комбинация. Такива сандвичи ще се превърнат в истинска украса на празничната трапеза. От авокадо се прави пюре (за хомогенност можете да използвате блендер), той пречи на две супени лъжици лимонов сок, 100 грама парче масло и сол. След разбиване, масата се размазва върху тънки филийки багета, поръсена с нарязан копър, а червеният хайвер се поставя на върха на слайда.

"Лакомия"

Много необичайно сандвичи с авокадо. Рецептата за готвене изисква обаче някои предварителни караници. Така че, млади говеждо парче (150 грама) варено с всички правила, докато омекне (за да се гарантира, че той може да бъде предварително туршия). От лъка се прави конфекция: две глави се почистват, нарязват на половин пръстени и се пекат в зехтин до красив златист цвят. След това добавете захарта (препълнена чаена лъжичка билки), черен пипер, сол (за да ги вземе на вкус), налива вино (комин), както и съдържанието на тенджерата три четвърти от един час се погасяват под прикритието временно разбъркване. Готови да намали авокадо филийки, поръсени с лимон и смазани заквасена сметана или майонеза, а след това разширяват в филийка хляб. На върха - плоскости от говеждо месо, върху тях - охладен лук.

Сръбски сандвичи

Тези риби, заедно с авокадо - чудесна комбинация. Те трябва да бъдат изцедени от маслото, излейте една лъжичка винен оцет и поръсете кората от лимон и petrushechnoye Зелените - за около десет минути до леко мама. Авокадото се остъргва с чесън от чесън, лимонов сок, черен пипер и сол. Парчета хляб се пържи за крутони, домати се поставят на върха, върху тях - ароматни цаца. Можете да поръсите малко лимонов сок.

Представяхме Ви различни рецепти от авокадо (между които можете да видите колко изкусителни са ястията с него). Така смело купуват тези плодове и изграждат с тях различни екстри.