Тибетски чай: състав, рецепта, рецензии

Всеки народ има своите собствени традиции, които е прието да зачита и наблюдава. За жителите на Тибет тази функция може да се счита за парти на чай. Основното нещо в необичайната церемония е самата напитка - тибетски чай.

Магическата сила на древното питие

Чай се появява в Тибет през VII век, но стана много популярен едва след 6 века. През това време хората научиха истинските възможности на напитката и научиха как да я подготвят правилно. За тибетския чай отидете на легенди. Те говорят за неограничените си възможности и огромни ползи за човешкото тяло. Предвид тежкия климат и суровите метеорологични условия в района на Тибет, такава напитка за жителите на този регион е просто необходима. Той е в състояние лесно да възстанови загубената сила и да премахне всяка умора. Може би, следователно, тибетски чай е толкова уважаван в други планински райони на Афганистан, Непал и околните Хималаите. Някои дори шеговито казват, че ако настоящият тибетския лиши чай, той първо ще скоро да се разболее, а след това напълно умре. В това изявление има някаква истина. Наистина, напитката има огромна сила и без такава ежедневна подкрепа човешкото тяло ще бъде трудно да се справи сама.

Национални традиции

Чаят пиене от народите на Тибет има свои собствени правила. Те, разбира се, не са толкова строги, колкото в Япония или Великобритания. Всичко върви съвсем просто и без излишна скованост. Гостоприемният собственик налива прясно приготвен тибетски чай в малки купички и служи любезно на гостите. Според етикета, всеки участник в церемонията трябва да изпие най-малко 2 чаши. Не можете да направите това в една глътка. Чаят трябва да се пие в малки глътки. Внимателният собственик след всяко такова глуп отново запълва пианите на гостите до върха. Отхвърлянето на чай не се приема. Това може да навреди на собственика на къщата. Ако гостът не иска да пие, той не може да докосне пиелото след първата глътка. Но напускайки къщата, той все още трябва да изпие чашата до дъното. Този гост уважава самия собственик и неговата къща, както и древна национална напитка. Тибетците са добродушни хора, но те са много чувствителни към традициите на своите предци и гледат негативно на онези, които не ги уважават.

Основните компоненти на напитката

Малко хора са опитали истински тибетски чай в живота си. Съставът му е доста необичаен. Всяко лице е свикнало да разбира чай, приготвен по специална билкова инфузия. Но в този случай тибетската национална напитка е смес от няколко съставки:

• пресован чай;
• вода (вряща вода);
• мляко лак,
• як масло (ghee);
• сол.

Резултатът е кремообразна маслена течност. Това е истинският тибетски чай. Съставът на напитката осигурява специален начин за нейното използване. Поради голямото количество мазнини, чаят трябва да се пие горещо. В противен случай ще бъде почти невъзможно да поглъщате охладена смес. Този чай е доста концентриран, с високо съдържание на калории и много солен. Това значително го отличава от обичайната за всички напитки с добавянето на захар. Но жителите на тибетския регион не се притесняват. Те се радват да подготвят любимата си смес и да я пият за 50 кг на ден. Това е приблизително 4-5 литра. Не е изненадващо, че след такава ежедневна превенция, никой от тях не се оплаква от тяхното здраве.

Независими мнения

Чаят, приготвен по класическата тибетска технология, е в състояние да даде на човека сила, издръжливост и жизненост. Тя укрепва тялото като цяло. Но днес концепцията за "тибетски чай" има по-широк смисъл. В аптеките и в рафтовете на магазините можете да намерите опаковки, съдържащи смес от различни лечебни билки, които се избират в определена насочена посока. Например, чайове за отслабване, подмладяване или почистване на цялото тяло са широко известни. Те също носят гордото име на "тибетски чай". Обратната връзка от тези, които използват тези смеси, говори сама за себе си. Хората са щастливи да се обърнат към помощта на традиционната медицина и да потвърдят факта, че умелото подбор на растителни компоненти може да направи чудеса. В този случай ние не говорим за традиционния метод на подготовка. Готовите смеси трябва да се свалят, да се чака подходящото време и да се спазват необходимите правила за приемане. А останалата част от природата се грижи за всичко останало.

Според съветите на жителите на планините

Хората, живеещи високо в планината, знаят, че липсата на кислород прави човек да полага повече усилия през деня. Тя постоянно износва тялото и го прави по-уязвима. Ето защо такива хора се нуждаят от помощ отвън. Точно това е тибетският чай. Рецептата за подготовката му не е толкова сложна, колкото изглежда на пръв поглед. Такава напитка може лесно да се приготви вкъщи в типична кухня. За да направите това, ще ви трябва:

30 грама пресован чай (можете да използвате черен и голям лист), 1 frac12 - чаша мляко, frac12 - една чаена лъжичка сол, 100 грама разтопено масло и 1 frac12 - чаша вода.

Последователност на приготвяне:

1. Изпийте чаен чай с вода (0,5 литра) и кипете в продължение на 20 минути на слаб огън.
2. Отвара за филтриране.
3. Добавете всички съставки според рецептата и разбъркайте добре.
4. Разбийте сместа със смесител.

Крайният продукт трябва да се излива в чаши и се поднася горещо. Само веднъж се опитваме да възстановим силата си с помощта на такава напитка и повече няма да искаме да прибягваме до помощта на каквото и да е лекарство.

Здраве и красота в една опаковка

От разнообразието от видове, тибетският лилав чай ​​е най-известният в целия свят. В противен случай се нарича "Чан-Шу". Възможностите на този сорт са трудни за надценяване. Това се дължи на факта, че листата му в големи количества съдържат етерични масла и аминокиселини, които са незаменими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Използването на тази напитка има благоприятен ефект върху нервната и кръвоносна система, увеличава работоспособността, физическата активност и устойчивостта на стресови ситуации. В допълнение, тя значително укрепва имунната система и нормализира метаболизма. В състава му има дори антиоксиданти, които помагат на човек да устои на много заболявания на нашето време. Чан-Шу е отлично средство за борба с рака и затлъстяването, лек за меланхолия и лошо настроение. Консумацията на лилав чай, тибетците дори в сравнение с медитацията. И в двата случая е гарантиран положителен резултат за човешкото тяло.

Лечение с чай

Много лекари, вместо да използват наркотици в първите етапи на болестта, съветват да използват чай Тибетски. колекция Някои билки помагат да се бори с болестта целенасочено. Например, много заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур и други вътрешни органи могат да бъдат излекувани чрез периодично почистване на тялото от мазнини и отпадъчни продукти. За тази цел съставите са съвършени: брезови пъпки, листа от ягоди, тревна част на безсмъртие, цветя и стъбла от жълт кантарион. Ако една супена лъжица от тази смес се приготвя с чаша вряла вода, тогава след половин час ще получите уникален бульон, който може да реши проблемите, които са възникнали. Приемайки го преди всяко хранене, човек може в крайна сметка да забрави за болестите си във времето. Освен това е необходимо да се разработи специален диета и не забравяйте да се консултирате с лекар. още Тибетски монаси посъветвайте по време на приема на бульони да произнасят определени думи (мантри), които могат да подобрят ефекта от терапевтичните смеси.